Decoración de galletas con royal icing para principiantes
Hoja de práctica 1
Un curso de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Diseñadores de galletas y pasteles
Se unió en marzo de 2020
Se unió en marzo de 2020
Sobre la videolección: Hoja de práctica 1
Resumen
“Te presentamos a un gran aliado antes de comenzar a decorar: una hoja de práctica, que también hemos preparado para ti. Es importante que, antes de comenzar a decorar, dediques un rato a practicar algunas líneas básicas para que, cuando apliques el glaseado a tu galleta, quede bonito y perfecto.”
En esta videolección, VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) aborda el tema: Hoja de práctica 1, que forma parte del curso online de Domestika: Decoración de galletas con royal icing para principiantes. Aprende técnicas de decoración con glaseado para convertir tus galletas de mantequilla en deliciosos personajes.
Transcripción parcial del vídeo
“En esta lección te quiero enseñar cómo es la forma correcta de poder agarrar nuestras manguitas pasteleras antes de que comencemos a practicar en nuestra hoja de prácticas. Es muy importante que cuando tomemos nuestra manguita, tengamos primero que abrir nuestra manga para entonces que salga el royal icing hacia nuestra duya. Vamos a comenzar por desatornillar nuestro cópler o acoplador. Retiramos nuestra duya. Y se van a dar cuenta cómo nuestra manguita está cerrada. Esto es para evitar que se nos seque si aún no estamos trabajando en nada. Voy a cortar Y es súper importante que hagamos un...”
Generamos automáticamente esta transcripción y puede haber erratas.
Resumen del curso: Decoración de galletas con royal icing para principiantes
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Categoría
Cocina, Craft, Diseño -
Áreas
Arte comestible, Glaseado, Repostería
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Un curso de VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar y Willie Soto son los fundadores y diseñadores de pasteles y galletas decoradas en VanilleCouture, un espacio de arte comestible donde imparten cursos de repostería creativa y desarrollan su pasión por los postres. Lili estudió hotelería, Willie gastronomía y coincidieron en sus prácticas profesionales, aunque fue años más tarde, en unos cursos de decoración de pasteles, cuando se conocieron realmente. Son pareja y dupla creativa.
Han trabajado en Nailed It México (Netflix) durante las temporadas 2 y 3, y también, han colaborado con marcas como KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre otras. Por otra parte, han impartido clases en países como Estados Unidos, Colombia, Argentina, Brasil, Costa Rica, y por todo México, además de ser jueces en diversos concursos profesionales de cake design.
- 99% valoraciones positivas (1.2K)
- 46.276 estudiantes
- 19 lecciones (2h 59m)
- 21 recursos adicionales (6 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Español, Inglés, Francés, Italiano, Portugués, Türkçe
- Español · Inglés · Portugués · Alemán · Francés · Italiano · Polaco · Neerlandés · Türkçe
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
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