Geführter Kurs: Ein gastronomisches Gericht in 3 Fotos entwerfen und fotografieren
Ein Kurs von Jimena Agois SanchezFotografin und Foodstylistin
Ein Kurs von Jimena Agois Sanchez, Fotografin und Foodstylistin
Erstellen Sie eine professionelle gastronomische Fotoserie unter Anwendung von Food-Styling-Techniken, visueller Komposition und geeigneter Beleuchtung.
Entdecken Sie die Kunst der Foodfotografie, indem Sie Gerichte aus drei einzigartigen Perspektiven fotografieren: von oben, im 45-Grad-Winkel und frontal. Erstellen Sie eine professionelle Mini-Fotoserie, die die Schönheit und den Geschmack Ihrer kulinarischen Kreationen perfekt in Szene setzt. Beginnen Sie mit einem Moodboard, das die gewünschte Ästhetik definiert und Farben, Texturen und Dekorationselemente auswählt, die Ihr Produkt optimal ergänzen. Planen Sie jede Aufnahme und komponieren Sie jedes Bild sorgfältig, um ein harmonisches und ansprechendes Ergebnis zu erzielen.
Lerne Foodstyling-Techniken für jeden Blickwinkel und passe Beleuchtung und Requisiten an deine redaktionelle Vision an. Entdecke, wie du Zutaten und Details hervorhebst und jedes Foto in ein Kunstwerk verwandelst. Zum Schluss bearbeitest und exportierst du deine Bilder in hochauflösenden Formaten oder optimierst sie für Social Media. Am Ende des Kurses hältst du eine Fotoserie in Händen, die deinen persönlichen Stil widerspiegelt und Foodstyling auf ein künstlerisches Niveau hebt.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
6 Lektionen & 7 Downloads
Tellermontage, Foodstyling und erstes Foto
3 Minuten, 39 Sekunden
Tellermontage, Foodstyling und zweites Foto
6 Minuten, 31 Sekunden
Tellermontage, Food-Styling und drittes Foto
4 Minuten, 11 Sekunden
Fotos bearbeiten und exportieren
9 Minuten, 35 Sekunden
Was ist in diesem Kurs enthalten?
Sie lernen, eine professionelle Mini-Fotoserie eines Gerichts aus drei verschiedenen Perspektiven zu erstellen: von oben, im 45-Grad-Winkel und frontal. Zunächst erstellen Sie ein Moodboard, das die gewünschte Ästhetik festlegt und dabei Farben, Texturen, Dekorationen und Elemente berücksichtigt, die Ihr Produkt optimal in Szene setzen. Sie planen jede Aufnahme so, dass eine ansprechende und stimmige Bildkomposition entsteht. Mithilfe von Food-Styling-Techniken können Sie Beleuchtung und Accessoires so anpassen, dass sie den gewünschten redaktionellen Stil unterstreichen oder einen Kontrast dazu bilden.
Sie erlernen Fähigkeiten im Anrichten und Stylen von Gerichten für jedes Foto und maximieren so die visuelle Wirkung Ihrer Bilder. Sie lernen, Ihre Bilder zu bearbeiten und in hochwertigen Formaten zu exportieren – ideal für den Druck und Social Media. Am Ende des Kurses verfügen Sie über eine Fotoserie, die nicht nur optisch ansprechend ist, sondern auch Ihren einzigartigen Stil im Food-Styling widerspiegelt.
Was ist das Kursprojekt?
Sie erstellen eine professionelle Mini-Fotoserie eines Gerichts aus drei verschiedenen Perspektiven: von oben, im 45-Grad-Winkel und frontal. Sie gestalten ein Moodboard, planen Bildkompositionen, wenden Food-Styling-Techniken an und bearbeiten Ihre Fotos, um ein ansprechendes Ergebnis zu erzielen.
An wen richtet sich dieser Onlinekurs?
Fotografen, Designer und Feinschmecker finden in diesem Kurs die perfekte Gelegenheit, ihre kulinarische Kreativität zu entfalten. Er ist ideal für alle, die lernen möchten, wie man die Essenz eines Gerichts mithilfe von Foodstyling und Fotografie-Techniken einfängt.
Anforderungen und benötigte Materialien
Umfangreiche Vorkenntnisse sind nicht erforderlich, jedoch werden eine Kamera oder ein Smartphone, ein Stativ, Zugang zu einer einfachen Bildbearbeitungssoftware und Küchenutensilien zum Anrichten von Speisen benötigt. Experimentierfreude in der Foodfotografie und Neugierde sind von Vorteil.
Bewertungen
- vor 6 Monaten
Though it is listed as beginner, it was still too advanced for me. I'm at the super basic iPhone level. However, I still enjoyed sections of it, especially on building a shot, and plating. Though the video is clearly dubbed into English, I didn't find it distracting or make it hard to understand the lesson.
Inhalt
Geführter Kurs: Ein gastronomisches Gericht in 3 Fotos entwerfen und fotografieren
- Podcast: Die Alchemie des Vergänglichen
- Moodboard und Aufnahmen
- Tellermontage, Foodstyling und erstes Foto
- Tellermontage, Foodstyling und zweites Foto
- Tellermontage, Food-Styling und drittes Foto
- Fotos bearbeiten und exportieren
- Abschlussprojekt
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FAQ
Ein Moodboard in der Food-Fotografie ist ein visuelles Werkzeug, das Stilreferenzen, Farben, Lichtführung und Komposition zusammenfasst. Es hilft bei der Planung von Shootings, der Kommunikation mit Kunden und sorgt für eine stimmige visuelle Präsentation der Gerichte.
Vorerfahrung ist nicht zwingend nötig; der Kurs richtet sich an Personen mit mittleren Kenntnissen in Fotografie oder Gastronomie, ist aber auch für motivierte und kreative Anfänger gut geeignet.
Du brauchst nur eine Digitalkamera (DSLR, spiegellos oder ein modernes Smartphone), einen Computer mit Bildbearbeitungssoftware, einige Requisiten, Hintergründe und einfache Lichtquellen wie Fenster oder Haushaltslampen.
Du lernst, Farbpaletten auszuwählen, Hintergründe und Requisiten harmonisch zu kombinieren und grundlegende Kompositionsprinzipien anzuwenden, um Texturen und Formen der Speisen hervorzuheben.
Der Kurs zeigt dir, wie du Diffusoren einsetzt, um natürliches oder künstliches Licht weich zu machen, sodass Schatten sanft und gleichmäßig fallen und die Speisen optimal zur Geltung kommen.
Ja, du lernst, Belichtung, Kontrast, Sättigung und Weißabgleich anzupassen sowie digitale Retusche und optimierten Export für Social Media und Web.
Der Kurs führt dich Schritt für Schritt durch die Auswahl von Referenzen, das Erstellen von Moodboards im PDF-Format, die Präsentation von Farbpaletten und wichtigen Elementen, um deine visuelle Idee Kunden überzeugend zu vermitteln.