Spezialisierung in Kreativen Kochbüchern

Melanie Chadwick ist freiberufliche Illustratorin und Designerin und lebt derzeit in Cornwall, Großbritannien. Sie ist auf Karten- und Lebensmittelillustrationen spezialisiert und mischt in ihrer Arbeit gerne analoge und digitale Techniken.

Sie hat mit zahlreichen Kunden in einer Reihe von Projekten zusammengearbeitet, darunter Buchillustrationen, Lebensmittelverpackungen, Restaurantmenüs, Zeitschriftenredaktionen, Markenprojekte, Karten, Grußkarten, Postkarten und mehr. Zu ihren Kunden zählen unter anderem Cornish Seasalt, Foodimentary, Ferment Magazine, American Airlines und Virgin Atlantic.

Sumayya Usmani, geboren in Karatschi, Pakistan, verbrachte ihre frühe Kindheit damit, mit ihren Eltern um die Welt zu reisen. Sie erkundete verschiedene Kulturen, Länder, Zutaten und Küchen und sah staunend zu, wie ihre Mutter liebevoll Mahlzeiten zubereitete. Später, als sich die Familie wieder in Karatschi niederließ, beobachtete Sumayya, wie Großmütter und Tanten mit „Andaza“ kochten – ein Urdu-Wort für Instinkt und Wertschätzung. Diese Erfahrungen schufen Sumayyas starke Grundlagen und Verbindungen zum Kochen, und in ihrem Erwachsenenalter stellte sie fest, dass sie kochen konnte, indem sie einfach ihrer eigenen Intuition und ihren eigenen Sinnen folgte.

Sumayya praktizierte anschließend 12 Jahre lang als Rechtsanwalt in London und Pakistan. 2012 gab sie jedoch das Jura auf, um ihrer Leidenschaft nachzugehen; Essen schreiben und lehren. Ihre lebenslange Liebe zum Schreiben und ihr natürliches Flair, die jetzt in Glasgow lebt, hat sie dazu gebracht, preisgekrönte Kochbücher zu veröffentlichen. Ihr neuestes Buch ist eine Ernährungserinnerung und wagt sich weiter in das kreative Schreiben, das 2021 mit dem Next Chapter Award des Scottish Book Trust ausgezeichnet wurde. Sumayya tritt regelmäßig auf mehreren Buchfestivals wie dem Edinburgh Book Festival auf, für das sie geschrieben hat und bei denen sie aufgetreten ist Veröffentlichungen unter anderem in der New York Times, The Guardian und auf BBC Food. Sie ist Gastrednerin bei vielen Podcasts und regelmäßig bei BBC Radio. Sumayya veranstaltet auch Kochkurse und ist Vorstandsmitglied der Guild of Food Writers.

Enya Todd ist eine freiberufliche Illustratorin aus Macau, China. Bereits mit sechs Jahren begann sie zum Spaß mit Aquarellfarben zu experimentieren und studierte schließlich in ihrer Heimatstadt Grafikdesign. Nach ihrem Abschluss arbeitete Enya in Werbeagenturen in Shanghai und Macau, bevor sie 2011 nach London zog, um am London College of Communication einen Masterabschluss in Designmanagement zu machen. Inspiriert von einem Besuch in Paris begann sie dann, süße Leckereien zu illustrieren, die sie zunächst auf Social Media und ein paar Jahre später auch auf ihrer Website veröffentlichte.

Seitdem hat Enya an vielen verschiedenen Projekten gearbeitet: von Verpackungs- und Logodesign bis hin zu redaktionellen Illustrationen für Kunden wie British Airways. Sie arbeitet vor allem mit Aquarellfarben und nutzt sie, um die Bedeutung von Lebensmitteln im Alltag zu zelebrieren. Auf Instagram teilt sie ihre Arbeiten mit über 45.000 Followern.

Giulia Scarpaleggia ist eine in der Toskana geborene Food-Autorin, Kochbuchautorin und Kochkursleiterin. Sie lernte das Kochen zunächst, indem sie ihrer Großmutter in der Küche zusah, und startete 2009, inspiriert von ihrer Leidenschaft für die regionale italienische Küche, einen Blog. Seitdem hat sie gemeinsam mit ihrem Mann juleskitchen.com zu einer preisgekrönten Plattform entwickelt Erstellen von Inhalten für ihren Podcast, Kochen mit italienischem Akzent .

Giulua hat nicht nur mit Marken und Magazinen zusammengearbeitet, um Rezepte zu entwickeln, Artikel über Lebensmittel zu schreiben und Fotos zu machen, sondern auch sechs Kochbücher geschrieben, darunter Cucina Povera, die italienische Art, einfache Zutaten in unvergessliche Mahlzeiten zu verwandeln .