Einführung in Food-Fotografie für Restaurants

Einführung in die Foodfotografie für Restaurants

“Herzliche Glückwünsche! Sie haben jetzt das Ende meines Domestika-Kurses erreicht. Vielen Dank für Ihre Teilnahme. Ich hoffe, es hat Ihnen Spaß gemacht, sich in die Food-Fotografie einzuarbeiten, und Sie fühlen sich bereit, alles, was Sie gelernt haben, in die Praxis umzusetzen! Bevor wir uns verabschieden, möchte ich Ihnen noch einige abschließende Ratschläge geben, wie Sie Ihr Projekt durchführen können. Lesen Sie zuerst das Briefing sorgfältig durch, um Ihre Aufnahmeliste zu klären und Ihren allgemeinen fotografischen Ansatz zu informieren. Erforschen Sie dann das Restaurant und sammeln Sie einige starke Referenzen. Sammeln Sie nicht zu viele, um sicherzustellen, dass Sie konzentriert und effizient bleiben. Lassen Sie Ihre Hintergrundrecherchen Ihre Gedanken lenken, während Sie Ideen zu den Winkeln, der Komposition und der Beleuchtung Ihrer Fotos sammeln. Entwickeln Sie eine klare Vorstellung, aber seien Sie nicht zu starr, da Sie möglicherweise feststellen, dass Ihr Plan an diesem Tag nicht funktioniert. Erstellen Sie als Nächstes eine Liste mit der Ausrüstung, die Sie benötigen. Ich empfehle, noch einen Schritt weiter zu gehen und Ihr Beleuchtungssetup zu Hause zu testen. Bereiten Sie Ihr eigenes Essen zu, wie ich es mit dem Tortilla- und Martini-Glas getan habe.

Wenn möglich, erkunden Sie den Standort vorher. Treffen Sie die Eigentümer und/oder Köche, um über ihr Essen zu sprechen. Wenn dies nicht möglich ist, stützen Sie Ihren Standort auf die Hintergrundrecherche, die Sie zuvor durchgeführt haben (siehe Instagram, Website oder Google Maps). Sobald Sie sich mit den Besitzern vertraut gemacht haben, bereiten Sie sich auf das Shooting vor. Testen Sie Ihr Setup, bevor das Geschirr ankommt, und passen Sie Ihre Beleuchtung nach Bedarf an. Dies kann ein einfacher Handblitz außerhalb der Kamera sein; oder ein Blitz auf einem Ständer. Wenn Sie Ihren Blitz, entweder in der Hand oder auf einem Ständer, von der Kamera fernhalten, ändert sich die Dynamik von Licht und Schatten. Der Blitz auf der Kamera kann gut, aber einschränkend sein, da er im gleichen Winkel wie Ihr Objektiv fixiert bleibt. Wenden Sie während des Shootings alles an, was Sie gelernt haben, um professionelle Fotos von Getränken, Vorspeisen, Hauptgerichten oder ganzen Aufstrichen aufzunehmen. Denken Sie daran, sich bewusst zu sein, wie lange das Essen hält, und passen Sie Ihr Tempo entsprechend an. Seien Sie bei Ihrer Komposition flexibel und scheuen Sie sich nicht, verschiedene Blickwinkel auszuprobieren. Seien Sie nachdenklich und vertrauen Sie Ihrem Bauchgefühl. Dies alles wird dazu beitragen, die perfekte Aufnahme zu machen. Wählen Sie schließlich Ihre Lieblingsfotos aus und fahren Sie mit der Bearbeitungsphase fort. Passen Sie die HSL (Farbton, Sättigung und Helligkeit) Ihrer Bilder an; zuschneiden und drehen; reduzieren Sie die Exposition; usw. Dann exportieren! Sehen Sie sich bei Bedarf die in Einheit 4 verlinkten Werbeleitfäden für soziale Netzwerke an. Achten Sie immer auf Ihr Briefing und versuchen Sie, die Ästhetik des Restaurants nachzubilden, während Sie ein Element Ihres eigenen Stils hinzufügen. Und das ist alles! Nochmals vielen Dank für die Teilnahme an diesem Kurs. Ich kann es kaum erwarten, Ihre Projekte zu sehen. Ich spüre bereits, wie mein Appetit wächst, wenn ich mir vorstelle, welche kulinarischen Wunder Sie schießen werden! Teilen Sie insofern unbedingt Ihr Abschlussprojekt im Forum! Sie können dies tun, indem Sie auf "Ihr Projekt erstellen" klicken. Wir sehen uns dort.”

Partielle Transkription des Videos

“Abschlussprojekt Es ist das Ende des Kurses. Ich hoffe, Sie haben Tipps erhalten, um Ihren eigenen Stil der Lebensmittelfotografie zu entwickeln. Bevor wir fertig sind, gehe ich noch einige Schritte durch, an die Sie sich erinnern sollten wenn Sie Ihr endgültiges Projekt erstellen. Lesen Sie das Briefing gründlich durch um die Aspekte zu kennen, die der Kunde von Ihnen fotografieren möchte. Wenn Sie keinen Kunden haben, erstellen Sie selbst einen Auftrag oder verwenden Sie die Checkliste, die ich in den zusätzlichen Ressourcen hinterlassen habe. Erkundigen Sie sich zuerst nach dem Restauran...”

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Zusammenfassung des Kurses: Einführung in Food-Fotografie für Restaurants

• Niveau: Anfänger
• 91% positive Bewertungen (58)
• 5013 Lernende
• 4 Kurseinheiten
• 18 Lektionen (3 Stdn. 6 Min.)
• ‌8 Downloads

• Kategorie

  Fotografie und Video

• Software

  Adobe Lightroom

• Bereiche

  Gastronomiefotografie, Werbefotografie