Creative Direction und Food-Styling für Produkte
Ein Kurs von Victoria Granof, Food Stylistin und Filmregisseurin für Food Brands
Mitglied seit Juni 2021
Lerne, mit wirkungsvollen Fotografien authentische kulinarische Geschichten zu erzählen und entwickle eine Social-Media-Kampagne für ein Unternehmen oder ein Produkt
Mitglied seit Juni 2021
Durch geschickte Inszenierung und kreative Art Direction kannst du mit Nahrungsmitteln authentische Geschichten erzählen, die eine emotionale Verbindung zum Betrachter herstellen. Die Food-Stylistin Victoria Granof ist spezialisiert auf Design, Umsetzung, Regie und Inszenierung für Food Brands, internationale Zeitschriften, Bücher und Filme. Sie hat über 20 Jahre Erfahrung in der Zusammenarbeit mit Kunden wie Häagen-Dazs, Nespresso und anderen.
In diesem Kurs zeigt Victoria dir, wie du starke Bilder für eine erfolgreiche Food-Business-Kampagne konzipierst, planst und inszenierst. Lerne Art Direction für die Social-Media-Kampagne eines Food Brands, von der ersten Idee bis zum fertigen Foto. Werde Food-Stylist und zeige der Welt eine köstliche neue Perspektive.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
14 Lektionen & 19 Downloads
Was ist in diesem Kurs enthalten?
Zu Beginn dieses Kurses lernst du Victoria Granof kennen, Food-Stylistin, Motion Director für Food Brands und deine Lehrerin in diesem Kurs. Erfahre, was sie vom Studium der bildenden Kunst zur Arbeit am Food-Styling für internationale Marken geführt hat, und lerne die Einflüsse kennen, die sie bei ihrer Arbeit inspirieren.
Tauche ein in die Schlüsselelemente und Prinzipien des Designs, einschließlich Form, Raum, Wert, Textur, Balance, Harmonie und mehr. Du lernst, wie du deine Fotos auf sechs verschiedene Arten zusammenstellst, und erkundest verschiedene Kamerawinkel sowie die Macht des Lichts.
Victoria zeigt dir, wie du eine Geschichte für deine Kampagne entwickelst und dabei dein Zielpublikum berücksichtigst. Erschaffe eine visuelle Identität für deine Kampagne und erstelle dann ein Moodboard und ein Briefing, um einen reibungslosen Ablauf deines Shootings zu gewährleisten.
Erfahre, wie du ein Food-Styling-Kit aus Pinzetten, Papiertüchern und anderen Dingen zusammenstellst. Dann verrät Victoria dir ihre Tipps und Tricks bei dem Zusammenstellen von Zutaten. Inszeniere Eisbecher und Sandwiches so, dass sie authentisch und köstlich aussehen, und wirf dann einen Blick auf das Set-Design und die Requisiten. Erstelle dein Motiv, setze es in Szene und fotografiere es unter Berücksichtigung deines Briefs.
- 100% positive Bewertungen (46)
- 1,981 Lernende
- 14 Lektionen (1 Stdn. 41 Min.)
- 19 Zusatzmaterialien (7 Dateien)
- Online und in deinem Tempo
- Verfügbar via App
- Audiosprache: Englisch, Deutsch, Spanisch, Spanisch (Latam), Französisch, Indonesisch, Italienisch, Niederländisch, Polnisch, Portugiesisch, rumänisch, Türkçe
- Englisch · Spanisch · Portugiesisch · Deutsch · Französisch · Italienisch · Polnisch · Niederländisch · Türkçe · Indonesisch · rumänisch
- Niveau: Anfänger
- Dauerhaft unbegrenzter Zugang
Was ist das Kursprojekt?
Lerne Food-Styling-Techniken und Art Direction und organisiere und realisiere ein Fotoshooting für die Social-Media-Kampagne eines Food Brands.
Projekte von Kursteilnehmenden
An wen richtet sich dieser Onlinekurs?
Dieser Kurs ist für alle, die lernen möchten, wie man Lebensmittel für die Vermarktung stylt und fotografiert.
Anforderungen und benötigte Materialien
Für diesen Kurs sind keine Vorkenntnisse erforderlich.
An Materialien benötigst du einen Fotoapparat und Materialien für die Inszenierung deiner Lebensmittel, auf die Victoria im Kurs näher eingeht.
Bewertungen
Victoria Granof
Ein Kurs von Victoria Granof
Victoria Granof ist eine in New York ansässige Food-Stylistin und Motion Director für Food Brands. Sie hat sich schon immer für Lebensmittel begeistert und ihre Freizeit damit verbracht, in Restaurants zu kochen, während sie an der FIDM visuelle Kunst und Design studierte und an der Cordon Bleu ein Diplom erwarb. Bei einem Blind Date lernte Victoria die Welt des Food-Stylings kennen. Nachdem sie einige Jahre in L.A. gearbeitet hatte, zog sie nach New York, um sich der konzeptionellen Seite des Food-Stylings zu widmen, für die sie sich am meisten begeisterte.
Victoria verfügt über mehr als 20 Jahre Erfahrung in den Bereichen Konzeption, Design, Umsetzung, Regie und Inszenierung für Food Brands, internationale Zeitschriften, Bücher und Filme. Zu ihren Kunden zählen Häagen-Dazs, "Vogue", Nespresso, Hershey's, Grey Goose, Coca-Cola und Absolut. Victoria wurde außerdem von "Cherry Bombe" unter die 100 inspirierendsten Frauen der Lebensmittelbranche gewählt. Ihre große Leidenschaft ist es, eine authentische Geschichte zu erzählen und eine emotionale Verbindung zwischen Fotos von Lebensmitteln und ihrem Betrachter herzustellen.
Inhalt
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E1
Einführung
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Über mich
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Einflüsse
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E2
Prinzipien des Food-Stylings
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Elemente und Prinzipien des Designs
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Jedes Bild erzählt eine Geschichte
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Arbeiten mit Kameraperspektiven
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Die Kraft des Lichts
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E3
Das kreative Briefing
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Die Erzählung
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Die visuelle Identität
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Das Moodboard und Briefing
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E4
Essen für Sie arbeiten lassen
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Die Ausrüstung
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Arbeiten mit Zutaten
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Erstellen des Essens
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In Szene setzen
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Das Fotoshooting!
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AP
Abschlussprojekt
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Creative Direction und Food-Styling für Produkte
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Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?
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Lerne in deinem Tempo
Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.
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Lerne mit den Profis
Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.
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Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt
Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.
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Zertifikate
PlusErhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.
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Sei ganz vorne mit dabei
Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.
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Teile Wissen und Ideen
Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.
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Sei Teil einer globalen kreativen Community
Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.
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Arbeite mit von Profis produzierten Kursen
Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
Food styling and food photography involve arranging and capturing food to create visually appealing images. They are essential for building brand identity, marketing campaigns, and social media content by making food look enticing and communicating a brand’s personality and story.
This course is designed for intermediate learners, ideal for those with some prior experience in photography, design, or culinary arts who want to advance their food styling and visual storytelling skills.
You’ll need a camera or smartphone, basic photography gear, simple lighting equipment, and a variety of props and styling tools like tweezers, brushes, and surfaces. A computer with photo editing software is also recommended.
You’ll learn authentic food styling techniques, composition principles, lighting strategies, conceptualizing brand campaigns, set and prop design, and how to create visually compelling images for brands and social media.
Yes, the course teaches you how to style and photograph food specifically for social media platforms and branding campaigns, including audience targeting, color palettes, and visual storytelling.
‘Perfectly imperfect’ styling embraces natural flaws like drips, crumbs, and melting to create more authentic, inviting food images that feel real and relatable, rather than overly polished.
Absolutely. The course covers storytelling, mood selection, color psychology, and using lighting and composition to evoke emotions and align imagery with brand identity.
Creo que es un curso muy útil para comenzar a desarrollar tu estilo propio.
Encontrar referencias e inspiración, conocer claves del diseño como la composición, el tratamiento de la luz o los estudios del color me han ayudado a adquirir confianza a la hora de componer mis propias imágenes con coherencia y seguridad.
Muchas gracias Victoria, eres increible!
Good!
Muy recomendado!
Je re commande ce cours à 100%, certains chapitres sont très instructifs. merci Victoria !
Such a great course. Victoria Granof invented the kind of food styling I love and is such an amazing teacher.