Florales Cake Design: Forme essbare Kunst

Botanisches Kuchendesign: Essbare Kunst herstellen

“Herzliche Glückwünsche! Sie haben das Ende dieses Kurses erreicht. Ich hoffe, dass alle Tipps und Tricks, die ich an Sie weitergegeben habe, auf Ihrem Weg zum Kuchendesign hilfreich sind. das ist erst der anfang! Bevor ich mich verabschiede, möchte ich Ihnen noch ein paar letzte Tipps für das Abschlussprojekt geben. Schauen Sie sich zunächst Referenzfotos an, die Ihre Farbpalette bestimmt haben. Entscheiden Sie dann über Farben, Proportionen, Balance und Rhythmus. Skizzieren Sie dann Ihre Kuchenzusammensetzung.

Beginnen Sie mit der Mitte der Blüte und achten Sie darauf, wie Sie Ihre Blätter anbringen, um Zweige zu bilden. Als nächstes können Sie die Technik verwenden, um Marmorstrukturen mit Fondant zu erstellen und Ihre Kuchen zu bedecken. Wenn alle Zuckerelemente fertig sind, arrangieren Sie Ihre floralen Kreationen auf der Torte. Mein letzter Rat ist, geduldig zu sein. Kuchendesign braucht wie jede andere Disziplin viel Zeit und Ausdauer. Es geht nicht nur darum, realistische Blumen oder Blätter akkurat zu erstellen. So können Sie diese visuellen Elemente harmonisch anordnen. Außerdem schlage ich vor, dass Sie Ihrem Kuchen eine Hauptansicht geben, anstatt zu versuchen, ein Arrangement zu erstellen, das aus allen Blickwinkeln perfekt ist, insbesondere wenn Ihr Kunde ein begrenztes Budget hat und Sie mit wenigen Elementen arbeiten. Schließlich habe ich mit Ihnen geteilt, wie ich meine Fotos mit einem iPhone mache und wie ich mein Portfolio auf Instagram teile. Wenn Sie zusätzlich zur Domestika-Community Lust haben, Ihre Arbeit mit der ganzen Welt zu teilen, verwenden Sie #CynthiaIraniDomestika damit ich Ihre Kreationen verfolgen kann. Denken Sie daran, am Forum teilzunehmen, da ich Ihre Fragen beantworten und Ihre Fortschritte kommentieren werde. Ich empfehle Ihnen auch, mit Ihren Kollegen ins Gespräch zu kommen; es fördert die Kreativität! Ich hoffe, es hat Ihnen Spaß gemacht, mit mir Zuckerblumen und Kuchen zu dekorieren. Wir sehen uns im Forum! ”

Partielle Transkription des Videos

“Abschlussprojekt Wir sind nun am Ende dieses Domestika-Kurses angelangt. Ich hoffe du hast alle notwendigen Fähigkeiten erlernt um Ihren schönen, botanisch inspirierten Kuchen zu kreieren. Jetzt ist es Zeit für Sie, sich die Hände schmutzig zu machen und fang an zu experimentieren. Bevor ich mich verabschiede, möchte ich dir noch ein paar Tipps geben um Ihnen bei Ihrem Abschlussprojekt zu helfen. Denken Sie daran, während Sie ganache, Achte darauf, deine Ganache immer wieder aufzuwärmen, da sie fester wird. Achte auch darauf, im Sommer ein höheres Verhältnis von Schokolade zu Sahne zu verwe...”

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Zusammenfassung des Kurses: Florales Cake Design: Forme essbare Kunst

• Niveau: Anfänger
• 99% positive Bewertungen (94)
• 4180 Lernende
• 4 Kurseinheiten
• 14 Lektionen (2 Stdn. 21 Min.)
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• Kategorie

  Design, Handarbeit, Kochen

• Bereiche

  Essbare Kunst, Fondant, Kuchendekoration, Tortendesign