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Cake Design: moderne Dekorationstechniken

Ein Kurs von Julián Ángel (Historias del ciervo) , Kuchendesigner

Julián Ángel (Historias del ciervo) historiasdelciervo

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Kuchendesigner. Medellín, Kolumbien.
Mitglied seit Mai 2020

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Lerne, wie man Texturen schöpft, Farben kombiniert und Effekte erschafft, um Kuchen mit einzigartigen Designs zu backen

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Audiosprache: ‌Spanisch, Englisch

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Lerne, wie man Texturen schöpft, Farben kombiniert und Effekte erschafft, um Kuchen mit einzigartigen Designs zu backen

Ein Kurs von Julián Ángel (Historias del ciervo)

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Kuchendesigner. Medellín, Kolumbien.
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Kuchendesigner.

Wie oft sind Sie durch eine Konditorei gegangen und haben sich gedacht: Wie werden sie diese unglaublichen Kuchen herstellen, die wie ein Kunstwerk aussehen? Mit Julián Ángel, dem internationalen Ausbilder für Kuchengestaltung - auch bekannt als @historiasdelciervo - können Sie als Anfänger eine spektakuläre @historiasdelciervo verwirklichen.

In diesem Kurs entdecken Sie Schritt für Schritt die faszinierende Welt der kreativen Dekoration von Gebäck und Kuchen. Aus der Hand von Julián Ángel lernen Sie alles, was Sie zum Erstellen benötigen: von der Skizze und dem Design über die Kombination von Farben bis hin zur Erstellung von Texturen und Dekorationen. Durch moderne dekorative Techniken und den Rat von Julián werden Sie ein großartiger Kuchen-Designer.

Mehr Info ↓

Was lernst du in diesem Onlinekurs?

17 Lektionen & ‌33 Downloads

Was werden wir im Kurs tun?

3 Minuten, 7 Sekunden

Werkzeuge und Zutaten „mise en place“

16 Minuten, 2 Sekunden

Vanille Kuchen

12 Minuten, 57 Sekunden

Kuchen dekorieren Cremes 1

12 Minuten, 36 Sekunden

Kuchen dekorieren Cremes 2

13 Minuten, 42 Sekunden

Mehrfarbige Perlenschokoladenkugel

16 Minuten, 15 Sekunden

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• 99% positive Bewertungen (2.4K)
• 58,771 Lernende
• 17 Lektionen (3 Stdn. 24 Min.)
• 33 Zusatzmaterialien (12 Dateien)
• Online und in deinem Tempo

• Verfügbar via App
• Audiosprache: ‌Spanisch, Englisch
• Spanisch, Englisch, Portugiesisch, Deutsch, Französisch, Italienisch, Polnisch, Niederländisch
• Niveau: Anfänger
• Dauerhaft unbegrenzter Zugang

Was ist das Kursprojekt?

Sie werden einen mehrfarbigen 6-lagigen Vanillekuchen mit einer Cremefüllung und einem Marmor-Effekt-Belag herstellen und ihn als letzten Schliff mit perlweißen Schokoladenkugeln und essbaren Goldstrichen dekorieren.

Projekte von Kursteilnehmenden

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  Von kheyligers

  
• 

  Von historiasdelciervo

  
• 

  Von dania_sil

  
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  +430

An wen richtet sich dieser Onlinekurs?

An alle, die gerne kochen und Gebäck mögen und keine fortgeschrittene oder professionelle Ausbildung haben. Es ist auch ein idealer Kurs für diejenigen, die Konditoreien haben und moderne Dekorationstechniken erlernen möchten.

Anforderungen und benötigte Materialien

Um an diesem Kurs teilnehmen zu können, benötigen Sie grundlegende Werkzeuge und Geräte wie einen Kühlschrank, einen Ofen, Heizbrenner, einen rotierenden Boden, eine Waage und Formen.
Auf der Kenntnisstufe müssen Sie nur die Begriffe Backen von Kuchen und Zubereiten von Rezepten kennen.
Und die wichtigste Anforderung von allen: viel Lust zu haben, etwas Unglaubliches zu schaffen.

Bewertungen

Julián Ángel (Historias del ciervo)

Ein Kurs von Julián Ángel (Historias del ciervo)

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Mitglied seit Mai 2020

Julián Ángel ist ein internationaler Ausbilder für Kuchengestaltung. Er studierte soziale Kommunikation und Design. Sie legte die Büroarbeit beiseite und brachte ihre Kreativität in die Welt des Gebäcks. Sie teilte unglaubliche Rezepte und Kreationen auf ihrem Blog Historias del Ciervo.

Heute hat er mehr als 300.000 Anhänger, ist in 20 Länder gereist und hat Meisterkurse für alle Arten von Studenten und Fachleuten gegeben. Er wurde zu großen Festivals wie dem Great Food Festival in Singapur eingeladen.

Julián Ángel glaubt, dass Kuchen die Sinne tief anregen können. Deshalb hört er nicht auf, nach neuen Rezepten, neuen Designs und neuen Kreationen zu suchen, um seine Anhänger weiterhin zu überraschen.

Inhalt

Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?

• Lerne in deinem Tempo

  Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.

• Lerne mit den Profis

  Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.

• Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt

  Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.

• Zertifikate

  Plus

  Erhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.

• Sei ganz vorne mit dabei

  Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.

• Teile Wissen und Ideen

  Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.

• Sei Teil einer globalen kreativen Community

  Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.

• Arbeite mit von Profis produzierten Kursen

  Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.

FAQ