Kuchen für besondere Anlässe
Ein Kurs von Sweet Josie , Chefkonditor und Tortendekorateur
Lernen Sie, mit leicht verständlichen Techniken schöne Kuchen für besondere Anlässe zu backen und zu dekorieren.
Entdecken Sie die Kunst des Kuchenbackens und -dekorierens unter Anleitung der autodidaktischen Konditorin Josie Casey, auch bekannt als Sweet Josie. In diesem Kurs lernen Sie, wie Sie aus Grundzutaten atemberaubende Kuchen backen, die einen bleibenden Eindruck hinterlassen. Von der Beherrschung der Grundlagen des Backens eines vielseitigen Vanillekuchens bis hin zur Herstellung komplexer Buttercreme-Dekorationen zerlegt dieser Kurs komplexe Techniken in einfache Schritte, die selbst Anfänger befolgen können. Josies Weg von einer Karriere in Wirtschaft und Ökonomie in die Welt der Kuchenkunst ist ebenso inspirierend wie ihre Kreationen, und sie teilt ihre Liebe zum Backen mit einem einzigartigen Lehrstil, der leicht zu befolgen ist.
Sie lernen alles kennen, von den wichtigsten Werkzeugen und Zutaten bis hin zu fortgeschrittenen Dekorationstechniken wie Buttercreme-Blumen und der Bandtechnik. Josies Leidenschaft für Kunst und Natur spiegelt sich in ihren Designs wider und sie ermutigt die Schüler, ihre eigene Kreativität in ihre Kuchen einzubringen. Egal, ob Sie einen Kuchen für einen Geburtstag, eine Hochzeit oder einen anderen besonderen Anlass backen, dieser Kurs vermittelt Ihnen die Fähigkeiten und das Selbstvertrauen, Kuchen zu kreieren, die nicht nur köstlich, sondern auch schön sind.
Was lernst du in diesem Onlinekurs?
16 Lektionen & 17 Downloads
- 100% positive Bewertungen (10)
- 1,474 Lernende
- 16 Lektionen (2 Stdn. 43 Min.)
- 17 Zusatzmaterialien (8 Dateien)
- Online und in deinem Tempo
- Verfügbar via App
- Audiosprache: Englisch, Spanisch, Französisch, Indonesisch, Italienisch, Portugiesisch, rumänisch, Türkçe
- Englisch · Spanisch · Portugiesisch · Deutsch · Französisch · Italienisch · Polnisch · Niederländisch · Türkçe · rumänisch · Indonesisch
- Niveau: Anfänger
- Dauerhaft unbegrenzter Zugang
Was ist das Kursprojekt?
Sie kreieren einen wunderschön dekorierten Kuchen und verwenden Buttercremetechniken, um einen Gender-Reveal-Kuchen oder einen alternativen Festtagskuchen zu gestalten. Bei diesem Projekt können Sie die erlernten Fähigkeiten anwenden, vom Backen bis zum Dekorieren.
An wen richtet sich dieser Onlinekurs?
Dieser Kurs ist ideal für Backbegeisterte, egal ob Sie ein absoluter Anfänger sind oder Ihre Fähigkeiten im Kuchenverzieren verfeinern möchten. Er ist besonders gut für Hobbybäcker geeignet, die gerne Kuchen für Geburtstage, Hochzeiten und andere besondere Anlässe backen. Josies klare und detaillierte Anleitung stellt sicher, dass jeder, der gerne backt, lernen kann, atemberaubende Kuchen zu backen.
Anforderungen und benötigte Materialien
Grundlegende Backutensilien wie Rührschüsseln, ein Backofen und Dekorationswerkzeuge wie Spritzbeutel werden benötigt. Zu den wichtigsten Zutaten gehören Mehl, Zucker, Eier, Butter und Lebensmittelfarbe für Buttercreme. Es sind keine umfangreichen Vorkenntnisse erforderlich – nur eine Leidenschaft fürs Backen.
Bewertungen
Sweet Josie
Ein Kurs von Sweet Josie
Josie Casey, auch bekannt als Sweet Josie, ist eine autodidaktische Konditorin, die mit großen Marken wie YouTube, den Toronto Raptors und DoorDash zusammengearbeitet hat. Nachdem sie eine Karriere in Wirtschaft und Ökonomie aufgegeben hatte, fand Josie ihre wahre Leidenschaft in der Kuchenkunst. Sie ist auf Buttercreme-Dekorationen spezialisiert und hat Tausenden von Schülern online das Backen beigebracht, indem sie ihr Fachwissen im Backen und ihre Liebe zum Backen optisch beeindruckender Kuchen mit ihnen geteilt hat. Ihre Arbeit ist inspiriert von Natur, Kunst und der Freude, Menschen durch Desserts zusammenzubringen.
Inhalt
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E1
Einführung
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Über mich
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Einflüsse
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E2
Grundlagen des Back- und Dekorationsprozesses
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Planung der Torte
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Zutaten und Werkzeuge
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Vanillekuchen: Ein Basic für jeden Anlass
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Buttercreme zur Dekoration
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E3
Zusammensetzen und Dekorieren des Kuchens
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Färbung 1
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Färbung 2
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Schichtkuchen zusammenbauen 1
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Schichtkuchenmontage 2
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Ribboning-Technik
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Paspelieren Sie Ihren unteren und oberen Rand
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Letzte Details
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E4
Weitere Deko-Ideen für die Torte
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Noch eine Deko-Idee: Streifen
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Verzieren Sie den oberen Rand mit lustigen Mustern
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So konservieren und schneiden Sie den Kuchen
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AP
Abschlussprojekt
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Torten für besondere Anlässe
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Was erwartet dich in einem Domestika-Kurs?
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Lerne in deinem Tempo
Lerne bequem von zuhause aus, in deinem eigenen Tempo und ohne festen Zeitplan. Du entscheidest, wann und wo.
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Lerne mit den Profis
Lerne die nützlichsten Techniken und Methoden mit den Profis der Kreativbranche.
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Tritt mit den erfahrendsten Experten in Kontakt
Jede Lehrperson übermittelt dir in jeder Lektion leidenschaftlich sein/ ihr Wissen mittels ausführlichen Erklärungen aus professioneller Sicht.
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Zertifikate
PlusErhalte als Plus-Mitglied ein von deiner Lehrperson personalisiertes und unterzeichnetes Zertifikat. Füge es deinem Portfolio hinzu oder teile es online, um deine Teilnahme zu bestätigen.
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Sei ganz vorne mit dabei
Dank hochwertig produzierter und gestochen scharfer Videos entgeht dir kein einziges Detail. Du hast uneingeschränkten Zugriff auf deinen Kurs und kannst dir so alle Videolektionen so oft ansehen, wie du möchtest.
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Teile Wissen und Ideen
Stelle deine Fragen, bitte um Meinungen und biete Lösungsansätze. Teile deine Lernerfahrung mit anderen Schüler*innen in der Community, die genauso kreativ sind wie du.
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Sei Teil einer globalen kreativen Community
Die Community umfasst Millionen wissbegierige Menschen weltweit, die Freude an kreativem Ausdruck finden.
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Arbeite mit von Profis produzierten Kursen
Um eine einzigartige Online-Lernerfahrung zu garantieren, zählt Domestika auf eine sorgfältige Auswahl der Lehrpersonen und produziert jeden Kurs intern.
FAQ
Yes, this course is designed for beginners and covers foundational baking and cake decorating techniques step by step, making it accessible for those new to baking.
You’ll need basic baking tools like a stand mixer, cake pans, measuring cups, parchment paper, and common ingredients such as flour, sugar, eggs, and butter. The course provides a full list to help you prepare.
You’ll learn core baking techniques, cake decorating skills, buttercream preparation, color theory for cakes, and business basics for starting a baking venture, including personalized cake design workflows.
Yes, the course includes guidance on starting and managing a home baking business, handling custom orders, and building client relationships.
No prior experience is necessary. The course is beginner-friendly and guides you from basic skills to advanced techniques.
Yes, the course teaches custom birthday cake techniques, including cake sketching, creating buttercream flowers, and designing unique decorations.
Yes, the course explores traditional Italian recipes like homemade bread, tomato sauce, and pizza, along with family-inspired techniques.
I feel so confident. She made everything seem like 'piece of cake' (excuse the pun)
She explains, reiterates, summarizes and recaps before the next step
She is born for this and very patient. I look forward to showing off
Eğitimin her detayı detaylı ve iyi bir şekilde bilgilendirme sağlandığı için teşekkür ederim.
facil ,simple,muy recomendable
Great Class!!
Josie è fantastica! Grazie esperienza e professionalità trasmesse con dolcezza e simpatia, consiglio!!!!