Juliana Diaz Alarcón

Hola, me llamo Juliana, soy de Colombia, actualmente estoy de paso trabajando en Bruselas, pero me radicaré próximamente en España.
Me encanta la pastelería, estudie gastronomía pero lo mío es el mundo dulce, me inspiran Juliana Álvarez, pastelera colombiana, me encanta su versatilidad y el don que tiene para enseñar, también me inspira Paulina Abascal pues gracias a sus programas en el gourmet aprendí a hacer muchas recetas cuando aún no sabía nada de gastronomía. Y todo desde una pantalla.
Me encuentro en un punto donde no sé cómo empezar por emprender, en Colombia vendo mis productos pero nunca salí a flote, solo era frustración tras frustración, hasta que me rendí y preferí conseguir empleo.
Nunca he conseguido llegar a la gente, y si llego lo hago con temor y vergüenza. Pues en mi país estar en una cocina es denigrante y de los peor s oficios que hay, así q el Temor y la vergüenza me han acompañado siempre en mi carrera y aunque tengo mucho conocimiento no sé cómo explotarlo, así que espero aprender mucho sobre ustedes y que ahora se conviertan también en mi inspiración! Muchas gracias!!!