Direção criativa e food styling para marcas
Um curso de Victoria GranofFood stylist e motion director
Um curso de Victoria Granof, Food stylist e motion director
Aprenda a contar uma história culinária autêntica desenvolvendo uma campanha fotográfica impactante nas redes sociais para uma empresa ou produto alimentar
Com uma composição inteligente e uma direção de arte criativa, você pode contar histórias autênticas através dos alimentos e promover uma conexão emocional com o espectador. A food stylist Victoria Granof é especialista em design, criação, direção e styling para marcas de alimentos, assim como revistas, livros e filmes internacionais. Em mais de 20 anos de profissão, ela já trabalhou com clientes como Häagen-Dazs e Nespresso, entre outros.
Neste curso, você aprenderá a idealizar, planejar e estilizar imagens gastronômicas impactantes para uma campanha de sucesso. Você descobrirá como aplicar a direção de arte a uma campanha para as redes sociais, destacando uma marca de alimentos da ideia inicial até a foto final. Quer se tornar food stylist e mostrar ao mundo uma nova e deliciosa perspectiva?
O que você aprenderá neste curso online?
14 aulas & 19 downloads
Elementos e Princípios de Design
14 minutos, 52 segundos
Toda imagem conta uma história
9 minutos, 19 segundos
Trabalhando com ângulos de câmera
3 minutos, 9 segundos
O Poder da Luz
4 minutos, 12 segundos
A narrativa
6 minutos, 19 segundos
A identidade visual
5 minutos, 38 segundos
O que está incluído neste curso?
Para começar, você conhecerá sua professora Victoria Granof, food stylist e motion director para marcas de alimentos. Ela contará como passou dos estudos de artes visuais ao trabalho com food styling para marcas internacionais. Também mostrará as principais influências que inspiram o trabalho dela.
Na segunda unidade, você mergulhará nos principais elementos e princípios do design, como forma, espaço, valor, textura, equilíbrio, harmonia e muito mais. Você aprenderá a compor suas fotografias usando seis composições básicas e, depois, explorará ângulos de câmera e o poder da iluminação.
Em seguida, Victoria explicará como idealizar uma narrativa para a sua campanha levando em consideração o público-alvo. Você desenvolverá uma identidade visual para a sua campanha e criará um mood board e um briefing para organizar a sessão.
Na última unidade, você aprenderá a montar um kit para seu food styling, com pinças, toalhas de papel e outros elementos. Victoria também dará dicas e revelará truques para você misturar os ingredientes, ensinando a criar copos de sorvete e sanduíches autênticos e deliciosos. Logo, você dará uma olhada na cenografia e trabalhará com os adereços para finalizar a composição. Por último, com seu briefing em mente, você vai configurar a câmera, estilizar suas fotografias e realizar uma sessão de dar água na boca.
Qual é o projeto deste curso?
Você organizará e realizará uma sessão de fotos para uma marca de alimentos, direcionada a uma campanha que será veiculada nas redes sociais, implementando técnicas de food styling e direção de arte.
Projetos de alunos do curso
Para quem é este curso online?
A todos os interessados em aprender a estilizar e fotografar alimentos para campanhas de marketing.
Requisitos e materiais
Para fazer este curso, não é preciso ter experiência prévia em fotografia gastronômica ou direção de arte.
Quanto aos materiais, você precisará de uma câmera e acessórios para criar um kit de food styling que a professora explicará com mais detalhes durante o curso.
Avaliações
- há 1 ano
Creo que es un curso muy útil para comenzar a desarrollar tu estilo propio. Encontrar referencias e inspiración, conocer claves del diseño como la composición, el tratamiento de la luz o los estudios del color me han ayudado a adquirir confianza a la hora de componer mis propias imágenes con coherencia y seguridad. Muchas gracias Victoria, eres increible!
- há 1 ano
Good!
- há 2 anos
Muy recomendado!
- há 2 anos
Je re commande ce cours à 100%, certains chapitres sont très instructifs. merci Victoria !
- há 2 anos
Such a great course. Victoria Granof invented the kind of food styling I love and is such an amazing teacher.
Victoria tem mais de 20 anos de experiência em idealização, design, criação, direção e food styling, tanto para marcas de alimentos quanto para revistas, livros e filmes internacionais. Sua lista de clientes inclui grandes nomes como Häagen-Dazs, Vogue, Nespresso, Hershey's, Grey Goose, Coca-Cola e Absolut, e ela foi nomeada pela Cherry Bombe como uma das 100 mulheres mais inspiradoras do setor gastronômico. Ela é apaixonada por encontrar maneiras de contar uma história autêntica e criar uma conexão emocional entre espectador e imagem.
Conteúdo
- U1
Introdução
- Sobre mim
- Influências
- U2
Princípios de Food Styling
- Elementos e Princípios de Design
- Toda imagem conta uma história
- Trabalhando com ângulos de câmera
- O Poder da Luz
- U3
O resumo criativo
- A narrativa
- A identidade visual
- O Mood Board e o Brief
- U4
Fazendo a comida trabalhar para você
- O kit
- Trabalhando com ingredientes
- Criando a comida
- Preparando a cena
- A sessão fotográfica!
- PF
Projeto final
- Direção criativa e food styling para marcas
O que esperar de um curso da Domestika
Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
Conheça os maiores especialistas
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Certificados
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Perguntas frequentes
Food styling e fotografia de alimentos envolvem organizar e capturar alimentos para criar imagens visualmente atraentes. São essenciais para construir a identidade da marca, campanhas de marketing e conteúdo para redes sociais, tornando a comida apetecível e comunicando a personalidade e história da marca.
Este curso é indicado para alunos intermediários, ideal para quem já tem alguma experiência em fotografia, design ou artes culinárias e quer aprimorar suas habilidades em food styling e narrativa visual.
Você vai precisar de uma câmera ou smartphone, equipamentos básicos de fotografia, iluminação simples e uma variedade de objetos e ferramentas de estilização como pinças, pincéis e superfícies. Um computador com software de edição de fotos também é recomendado.
Você vai aprender técnicas autênticas de food styling, princípios de composição, estratégias de iluminação, como conceituar campanhas de marca, design de cenário e objetos, e como criar imagens visualmente impactantes para marcas e redes sociais.
Sim, o curso ensina como estilizar e fotografar alimentos especificamente para plataformas de redes sociais e campanhas de branding, incluindo segmentação de público, paletas de cores e narrativa visual.
O estilo 'perfeitamente imperfeito' valoriza imperfeições naturais como gotas, migalhas e alimentos derretendo para criar imagens mais autênticas e convidativas, que parecem reais e próximas, em vez de excessivamente polidas.
Com certeza. O curso aborda storytelling, escolha de clima, psicologia das cores e o uso de iluminação e composição para evocar emoções e alinhar as imagens à identidade da marca.