Introdução à decoração de bolos com buttercream
Um curso de Tu Crazy Cakes , Designers de bolos
Aprenda a decorar bolos com buttercream de merengue suíço para conseguir melhores resultados e texturas mais suaves.
As técnicas de cobertura, confeitaria e espátula de Sandra Encina e Efraín Esquivel os ajudam a expressar todas as suas ideias da forma mais eficaz possível, resultando em bolos únicos e diferenciados.
Um bolo é mais do que apenas farinha, açúcar e ovos. É um elemento criativo da vida que traz alegria às pessoas. Neste curso online, os fundadores da TuCrazy Cakes ajudarão você a se expressar livremente e a se conectar com sua mente criativa para fazer bolos do zero, com sabores deliciosos, cores vibrantes e designs harmoniosos.
O que você aprenderá neste curso online?
15 aulas & 30 downloads
- 100% avaliações positivas (1)
- 86 alunos
- 15 aulas (2h 5m)
- 30 recursos adicionais (12 arquivos)
- Online e no seu ritmo
- Disponível no aplicativo
- Áudio: Espanhol, Alemão, Inglês, Francês, Indonesian, Italiano, Holandês, Polonês, Português, Romanian, Türkçe
- Espanhol · Inglês · Português · Alemão · Francês · Italiano · Polonês · Holandês · Türkçe · Romanian · Indonesian
- Nível: Iniciante
- Acesso ilimitado para sempre
Qual é o projeto deste curso?
Você vai preparar um bolo de pão de ló amanteigado de um andar, com cobertura e decoração de creme de manteiga com merengue suíço.
Para quem é este curso online?
Para todos aqueles que têm interesse ou curiosidade em iniciar um negócio no mundo da confeitaria.
Requisitos e materiais
Você vai precisar de um forno e uma geladeira. Uma batedeira, colheres e xícaras de medida, uma balança, espátulas, tigelas, formas de alumínio, sacos de confeitar e corante alimentício. E, claro, os ingredientes para o bolo e o creme de manteiga.
Avaliações
Tu Crazy Cakes
Um curso de Tu Crazy Cakes
Tu Crazy Cakes é o projeto criativo de Sandra Encina e Efraín Esquivel, cake designers especializados em buttercream e fondant, criadores de conteúdo e formadores em confeitaria criativa. Do México, compartilham receitas, técnicas e experiências através de redes sociais e cursos presenciais e online, inspirando milhares de pessoas a transformar bolos em verdadeiras obras de arte comestíveis.
Sandra, designer gráfica de formação, descobriu seu amor pela confeitaria desde criança, influenciada pelos bolos caseiros de sua mãe e sua fascinação por cor e design. Efraín, formado em gastronomia, encontrou sua verdadeira vocação na confeitaria criativa após conhecer Sandra, deixando a cozinha salgada para se especializar em bolos decorados. Juntos, fundaram a Tu Crazy Cakes, uma marca reconhecida por seu estilo ousado, curioso e fora do convencional. Hoje, são referências internacionais em buttercream e fondant, ministram aulas em diferentes países e colaboraram com marcas como Enco Alimentos, Alpezzi Chocolate, Zulka, Nissan e Televisa, entre muitas outras.
Conteúdo
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U1
Introdução
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Apresentação
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Influências
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U2
Vamos preparar o início de uma obra de arte.
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Por que usar buttercream de merengue suíço?
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Inspiração
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Ferramentas
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U3
Chegou a hora de fazer o bolo.
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receitas de buttercream de merengue suíço
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Adicione cor ao creme de manteiga.
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Preparação das ferramentas de pontilhismo e do modelo de prática
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U4
Decoração de bolo
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Recheie e monte o bolo.
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Revestimento de consistência leve
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Técnica da espátula para cores
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Combinações de cores para fazer conchas multicoloridas
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Decoração com sacos de confeitar e toques finais.
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U5
Conservação, apresentação e fotografia para redes sociais
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Conservação do bolo e apresentação do produto final
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Foto do bolo para redes sociais
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PF
Projeto final
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Introdução à decoração de bolos com creme de manteiga
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O que esperar de um curso da Domestika
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Aprenda no seu ritmo
Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.
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Aprenda com os melhores profissionais
Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.
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Conheça os maiores especialistas
Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.
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Certificados
PlusSe você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.
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Sente-se na primeira fila
Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.
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Compartilhe conhecimentos e ideias
Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.
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Conecte-se a uma comunidade criativa global
Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.
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Assista a cursos produzidos de maneira profissional
A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.
Perguntas frequentes
O que são os cursos online da Domestika?
Os cursos da Domestika são aulas online que te permitem aprender novas habilidades e criar projetos incríveis. Todos os nossos cursos incluem a oportunidade de compartilhar seu trabalho com outros estudantes e/ou professores, criando uma comunidade ativa de aprendizagem. Oferecemos diferentes formatos:
Cursos Originais: Aulas completas que combinam vídeos, textos e materiais didáticos para realizar um projeto concreto do início ao fim.
Cursos Basics: Formações especializadas onde você domina ferramentas de software específicas passo a passo.
Cursos de Especialização: Caminhos de aprendizagem com vários professores especialistas sobre o mesmo tema, perfeito para se tornar especialista aprendendo com diferentes abordagens.
Cursos Guiados: Experiências práticas ideais para a aquisição direta de habilidades específicas.
Cursos Intensivos (Deep Dives): Novos processos criativos baseados em ferramentas de inteligência artificial em um formato acessível para uma compreensão aprofundada e dinâmica.
Quando começam e terminam os cursos?
Os cursos são 100% online, portanto, assim que são publicados, os cursos começam e terminam quando você quiser. Você determina o ritmo da aula. É possível voltar para ver o que lhe interessa, pular o que você já sabe, fazer perguntas, resolver dúvidas, compartilhar seus projetos e muito mais.
O que os cursos da Domestika incluem?
Os cursos são divididos em diferentes unidades, cada uma inclui aulas, textos explicativos, tarefas e práticas para completar seu projeto passo a passo, recursos e documentos complementares. Você também terá acesso a um fórum exclusivo no qual poderá interagir com todos os alunos do curso e o professor, bem como compartilhar seus trabalhos e o projeto que realizar, criando uma comunidade em torno do curso.
Você recebeu um curso de presente?
Você pode resgatar um curso que recebeu de presente acessando página de resgate e inserindo o código de presente.
Me encantan los cursos, son muy interesantes y los profesores muy profesionales, he aprendido mucho