Zaawansowane techniki dekorowania ciastek
A course by VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)Projektanci ciastek i tortów
A course by VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto), Projektanci ciastek i tortów
Dowiedz się, jak dekorować ciastka i tworzyć oryginalne projekty
Aby uzyskać smaczne, piękne i szczegółowe desery, konieczne jest połączenie wykwintnego smaku z profesjonalnymi metodami dekoracji. Na tym kursie online projektanci ciastek i ciast Lili i Willie, lepiej znani jako VanilleCouture, nauczą Cię zaawansowanych technik dekorowania ciasteczek.
W poszczególnych jednostkach będziesz tworzyć coraz bardziej szczegółowe projekty ciasteczek, przenosząc swoją artystyczną wizję na wyższy poziom. Krok po kroku ożywisz słodycze inspirowane różnymi motywami, pełne realistycznych kolorów i faktur, i oczywiście pyszne!
Czego nauczysz się na tym kursie online?
llekcji: 18 & liczba dodatkowych zasobów: 30
Materiały
6 min, 1 sekunda
Rodzaje konsystencji: lukier
3 min, 26 sek.
Pierwsze kroki z aerografem
8 min, 54 sek.
Przygotowanie transferu za pomocą szablonów
18 min, 36 sek.
Projekt i rozmiar plików cookie
3 min, 5 sek.
ciasteczko weselne 1
16 min, 55 sek.
Co obejmuje ten kurs?
Kurs rozpoczniesz od bliższego poznania swoich nauczycieli Lili i Williego, którzy opowiedzą Ci o swoich doświadczeniach z robieniem ciasteczek i pokażą swoje największe źródła inspiracji.
Następnie zobaczysz materiały potrzebne do podróży między cukrem a masłem. Przyjrzycie się rodzajom konsystencji i poznacie kilka wskazówek, jak posługiwać się aerografem. Następnie nauczysz się wykonywać transfer i skalować obrazy.
Tak więc zaczniesz pracować nad swoimi ośmioma ciasteczkami, ćwicząc różne zaawansowane techniki. Nauczyciele nauczą Cię robić kwiatowe rozety, używać szablonów z lukrem królewskim i robić wrażenie fałd na tkaninie. Zobaczysz również, jak stworzyć cieniowanie, a także efekty metaliczne i pikowane. Na koniec odkryjesz, jak stosować techniki koronki, haftu i marmurkowania.
Na zakończenie kursu Lili i Willie udzielą Ci kilku wskazówek, jak zapakować ciasteczka, aby wyglądały pięknie i jak wysłać paczki, abyś mógł zacząć sprzedawać swoje dzieła.
What is this course's project?
Zaprojektujesz osiem ciasteczek na najpopularniejszą tematykę roku, używając różnych technik.
Projekty uczestników kursu
Who is this online course for?
Wszystkim, którzy chcą dalej rozwijać się w świecie ciasteczek, doskonalić swoje techniki i zdobywać zaufanie do ich sprzedaży.
Requirements and materials
Pomoże Ci zdobyć podstawową wiedzę, którą możesz odkryć na pierwszym kursie Vanille Couture: Dekorowanie ciastek lukrem królewskim dla początkujących.
Oceny
- miesiąc temu
Cursos super completo. Grandes profesionales.
- 2 miesiące temu
Excelente
- 5 miesięcy temu
Realmente así como el primero no hay desperdicio alguno, las explicaciones son claras, precisas y concisas, para mí han sido muy buenas inversiones para aprender y sacarle provecho a mi negocio. Si aun tienes dudas te invito a que des el beneficio de la duda y verás que es muy buen contenido. Willie y Lili muy buenos mentores. Desde República Dominicana.
- 6 miesięcy temu
Super Útil cada recomendación que nos dan para decorar las galletas, lo explican muy bien y dan muchas ganas de empezar a poner en practica lo que enseñan.
- 8 miesięcy temu
me encanto,con el curso pude realizar detalles en mis galletas.
Pracowali przy Nailed It México (Netflix) w sezonach 2 i 3, a także współpracowali między innymi z takimi markami jak KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina. Z drugiej strony prowadzili zajęcia w krajach takich jak Stany Zjednoczone, Kolumbia, Argentyna, Brazylia, Kostaryka i cały Meksyk, a także byli jurorami w różnych profesjonalnych konkursach na projektowanie tortów.
Zawartość
- Cz.1
Wstęp
- Prezentacja
- Więcej artystów, którzy wpłynęli na nasz styl
- Cz.2
Rozwijajmy się razem!
- Materiały
- Rodzaje konsystencji: lukier
- Pierwsze kroki z aerografem
- Przygotowanie transferu za pomocą szablonów
- Projekt i rozmiar plików cookie
- Cz.3
Zrób ciasteczka poziomu średniozaawansowanego
- ciasteczko weselne 1
- ciasteczko weselne 2
- Ciasteczka na Dzień Ojca
- Ciasteczka na baby shower 1
- ciasteczka na baby shower 2
- Ciasteczka na baby shower 3
- Ciasteczka na Dzień Matki 1
- Ciasteczka na Dzień Matki 2
- Ciasteczka Walentynkowe
- Cz.4
Wskazówki dotyczące prezentacji i wysyłki
- Prezentacja ciasteczek
- Wskazówki dotyczące wysyłania plików cookie przesyłką
- PK
Projekt końcowy
- Zaawansowane techniki dekorowania ciasteczek
Kurs Domestika - czego możesz się spodziewać?
Nauka we własnym tempie
Radość z nauki w domu, bez wyznaczonych terminów. Szybko przyswajasz wiedzę, a swój plan zajęć układasz wedle uznania.
Nauka z najlepszymi ekspertami
Przydatne metody oraz ciekawe techniki przedstawione i wyjaśnione przez najlepszych specjalistów z branży kreatywnej.
Doświadczeni prowadzący
Wszyscy prowadzący są specjalistami w swojej dziedzinie. Przekazują wiedzę z pasją, tłumaczą zagadnienia w jasny sposób, a podczas zajęć kładą nacisk na praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy.
Certificates
PLUSIf you're a Plus member, get a spersonalizowany certyfikat signed by your teacher for every course. Share it on your portfolio, social media, or wherever you like.
Miejsca w pierwszym rzędzie
Wysoka jakość wideo sprawia, że nie umknie Ci żaden szczegół. Dzięki nieograniczonemu dostępowi możesz obejrzeć nagrania tyle razy, ile potrzebujesz, aby przyswoić nowe umiejętności.
Dzielenie się wiedzą i pomysłami
Zadawaj pytania, nie wahaj się poprosić o opinię czy poszukać rozwiązania. Podziel się swoimi wrażeniami z nauki z pozostałymi członkami społeczności, którzy tak jak Ty uwielbiają tworzyć.
Łączność z kreatywną społecznością z całego świata
Społeczność kilku milionów użytkowników z całego świata, pełnych ciekawości oraz chęci odkrywania i wyrażania swojej kreatywności.
Profesjonalna realizacja kursów
Domestika starannie dobiera prowadzących i produkuje wszystkie kursy we własnym zakresie, aby zapewnić wysoką jakość nauki online.
Często zadawane pytania
This course is designed for those with basic experience who want to refine intermediate and advanced cookie decorating techniques, such as airbrushing, transfers, and metallic effects. It’s not intended for absolute beginners.
You’ll need royal icing, food coloring, piping tips, piping bags, an airbrush, stencils, sugar transfers, edible gold leaf, spatulas, cutters, and a dehydrator. Templates and packaging materials are also recommended.
You’ll learn intermediate and advanced techniques like floral rosettes, basketweave textures, metallic effects, airbrushing, transfers, icing consistency adjustments, template preparation, and professional cookie packaging.
It’s recommended to have basic baking knowledge and experience handling royal icing, as well as prior cookie decorating practice to get the most out of the intermediate and advanced techniques taught.
The basketweave texture is created by using special piping tips to pipe royal icing in interlaced lines over the cookie, mimicking woven basket patterns for a detailed, three-dimensional finish.
Advanced sugar transfers involve piping royal icing designs onto acetate or wax paper, letting them dry, then carefully transferring them onto the cookie to achieve intricate, delicate patterns.
You place a stencil over the cookie and use an airbrush with edible color to spray evenly, creating sharp patterns, shading, and advanced visual effects on the cookie’s surface.