Docent Plus

Paola Miglio Rossi

@paolamiglior

San Isidro, Peru

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Recorrido por el Altiplano boliviano publicado en la revista Diners Colombia

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Crónica de la Faena de la Yerra celebrada en Buenos Aires, ritual tradicional

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Publicación quincenal Siete sobre sostenibilidad, mar y cocina en formato impreso

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Coedición y redacción del libro Perú el Gusto es Nuestro, 12 años de gastronomía peruana

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