Begeleide cursus: leer verhalen te vertellen via recepten
Een begeleide cursus door Sumayya Usmani , Auteur en voedingsdeskundige
Lid geworden in mei van 2021
Ontdek het verhaal van verhalen door het schrijven van keukenboeken, het combineren van recepten met persoonlijke verhalen om culinaire ervaringen te boeien
Lid geworden in mei van 2021
Verbeter je culinaire schrijfstijl door te leren hoe je boeiende verhalen in je recepten verwerkt. Ontdek hoe je een kookboekhoofdstuk schrijft dat verhaal en duidelijke, toegankelijke instructies naadloos combineert. Begin met het schrijven van een boeiende inleiding die de toon en het thema zet en lezers meeneemt naar een wereld waarin elk gerecht zijn eigen verhaal met zich meedraagt. Duik diep in de kunst van het integreren van persoonlijke of culturele verhalen in de context van elk recept en voeg zo rijke emotionele en verhalende lagen toe aan je kookboek.
Beheers de vaardigheid om zowel eenvoudige als complexe recepten te schrijven, waarbij je helderheid garandeert en tegelijkertijd je eigen unieke stem behoudt. Probeer een recept in één stap te structureren met bondige taal en ga vervolgens de uitdaging aan van een meer gedetailleerde versie in twee stappen zonder de verhaallijn te verliezen. Sluit af met een sterke afsluiting die het hoofdstuk samenbindt en een blijvende indruk achterlaat. Aan het einde beschik je over een volledig gestructureerd kookboekhoofdstuk dat op een kunstzinnige manier verhaal en instructie combineert en je recepten transformeert tot onvergetelijke ervaringen.
Wat leer je tijdens deze online cursus?
6 lessen & 5 aanvullende bronnen
- 9 studenten
- 6 lessen (49m)
- 5 aanvullende bronnen (1 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Duits, Spaans (Latam), Frans, Italiaans, Nederlands, Pools, Portugees, Türkçe
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands · Türkçe
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
Wat is het cursusproject?
Schrijf een kookboekhoofdstuk dat verhalende teksten combineert met duidelijke recepten. Begin met een boeiende inleiding, verweef persoonlijke of culturele verhalen rond gerechten, schrijf zowel eenvoudige als gedetailleerde recepten en sluit af met een samenhangende afsluiting. Zorg voor een perfecte balans tussen verhaal en instructie.
Voor wie is deze online cursus bedoeld?
Aspirant-kookboekauteurs, foodbloggers en culinaire liefhebbers zullen baat hebben bij het leren maken van recepten met verhalende diepgang. Ideaal voor wie gepassioneerd is door food storytelling en zijn schrijfvaardigheden wil verbeteren door recepten te verrijken met persoonlijke of culturele verhalen.
Vereisten en materialen
Er is geen uitgebreide voorkennis vereist. Basisvaardigheden in schrijven, een passie voor verhalen vertellen en interesse in koken zijn nuttig. Toegang tot een computer om te schrijven en een internetverbinding voor cursusmateriaal zijn noodzakelijk. Enthousiasme voor het combineren van verhalen met culinaire kunst versterkt de ervaring.
Sumayya Usmani
Een begeleide cursus door Sumayya Usmani
Sumayya Usmani, geboren in Karachi, Pakistan, heeft de bekroonde creatieve schrijver en voedselopvoeder en bracht haar vroege jeugd door met reizen met haar ouders over de wereld. Ze verkende verschillende culturen, landen, ingrediënten en keukens en keek vol verwondering toe hoe haar moeder met liefde maaltijden bereidde. Later, toen het gezin zich weer in Karachi vestigde, zag Sumayya grootmoeders en tantes koken met 'andaza' - een Urdu-woord voor het gebruik van instinct en inschatting. Deze ervaringen creëerden Sumayya's sterke fundamenten en connecties met koken en toen ze volwassen was, ontdekte ze dat ze kon koken door simpelweg haar eigen intuïtie en zintuigen te volgen.
Sumayya werkte 12 jaar als advocaat in Londen en Pakistan. In 2012 stopte ze echter met de wet om haar passie na te jagen; eten schrijven en lesgeven. Nu gevestigd in Glasgow, heeft haar levenslange liefde voor schrijven, samen met haar natuurlijke flair, haar ertoe gebracht bekroonde kookboeken te publiceren. Haar nieuwste boek is een memoires over eten en waagt zich verder in creatief schrijven, dat in 2021 de Scottish Book Trust's Next Chapter Award heeft gewonnen. Sumayya verschijnt regelmatig op meerdere boekenfestivals, zoals het Edinburgh Book Festival, ze heeft geschreven voor en verscheen in talloze publicaties in onder meer The New York Times, The Guardian en op BBC Food. Ze is gastspreker op veel podcasts en regelmatig op BBC Radio. Sumayya organiseert ook kooklessen en is bestuurslid van de Guild of Food Writers.
Inhoud
-
U1
Leer verhalen vertellen door middel van recepten
-
Podcast: Een recept met een stem
-
Het begin van een hoofdstuk
-
Het verhaal rond het recept
-
Een eenvoudig recept schrijven
-
Een recept in twee stappen schrijven
-
De conclusie
-
-
EP
Eindproject
-
Leer verhalen vertellen door middel van recepten
-
Wat kan je verwachten van een cursus van Domestika
-
Leer in je eigen tempo
Geniet van thuis leren, zonder lesroosters en in je eigen tempo. Jij beslist wanneer je verder gaat met het volgende onderdeel.
-
Leer met de beste professionals
Leer de meest bruikbare methoden en technieken van de beste professionals in de creatieve industrie.
-
Ontmoet deskundige docenten
Iedere docent brengt kennis met passie over, biedt duidelijke uitleg en een professioneel perspectief bij elke les.
-
Certificaten
PlusAls Plus-lid krijg je voor elke cursus een persoonlijk certificaat, ondertekend door je docent. Deel het in je portfolio, op social media of waar je maar wilt.
-
Zorg dat je op de voorste rij zit
Dankzij de hoge kwaliteit van de video's mis je geen enkel detail. Dankzij de onbeperkte toegang kun je de lessen zo vaak bekijken als nodig is om je vaardigheden te perfectioneren.
-
Deel kennis en ideeën
Stel vragen, krijg feedback en bied oplossingen aan. Deel je leerervaringen met andere studenten in de community die net als jij een passie hebben voor creativiteit.
-
Maak contact met een wereldwijde creatieve community
Deze community heeft miljoenen gebruikers van over de hele wereld, nieuwsgierig en enthousiast om hun creativiteit te verkennen en te uiten.
-
Geef cursussen op een professionele manier
Domestika selecteert zorgvuldig haar docenten en produceert iedere cursus in eigen huis om een uitstekende online leerervaring te garanderen.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de online cursussen van Domestika?
Domestika cursussen zijn online lessen waarmee je nieuwe vaardigheden kunt leren en ongelooflijke projecten kunt maken. Al onze cursussen bieden de mogelijkheid om je werk te delen met andere studenten en/of leraren, waardoor een actieve leergemeenschap ontstaat. We bieden verschillende formaten:
Originele Cursussen: Volledige lessen die video's, teksten en educatief materiaal combineren om een concreet project van begin tot eind te realiseren.
Basics Cursussen: Gespecialiseerde trainingen waarin je specifieke software-tools stap voor stap beheerst.
Specialisatie Cursussen: Leerpaden met verschillende expert-leraren over hetzelfde onderwerp, perfect om specialist te worden door te leren van verschillende benaderingen.
Begeleide Cursussen: Praktische ervaringen, ideaal om direct specifieke vaardigheden te verwerven.
Intensieve cursussen (Deep Dives): Nieuwe creatieve processen gebaseerd op kunstmatige intelligentietools in een toegankelijk format voor diepgaand en dynamisch begrip.
Wanneer beginnen de begeleide cursussen en wanneer eindigen ze?
Alle begeleide cursussen zijn 100% online, dus zodra ze zijn gepubliceerd, beginnen en eindigen begeleide cursussen wanneer u maar wilt. U bepaalt het tempo van de les. U kunt teruggaan om te bekijken wat u het meest interesseert en overslaan wat u al weet, vragen stellen, vragen beantwoorden, uw projecten delen en meer.
Wat houden de begeleide cursussen van Domestika in?
De begeleide cursussen zijn verdeeld in verschillende modules. Elk bevat lessen, informatieve tekst, taken en oefeningen om u te helpen uw project stap voor stap uit te voeren, met aanvullende aanvullende bronnen en downloads. U krijgt ook toegang tot een exclusief forum waar u kunt communiceren met andere studenten, en uw werk en uw eindproject kunt delen, waardoor er een community rond de begeleide cursussen ontstaat.
Heb je een begeleide cursussen gevolgd?
U kunt de begeleide cursussen die u hebt ontvangen inwisselen door naar inwisselpagina te gaan en uw geschenkcode in te voeren.
