Art direction en gastronomische branding
Een cursus van Mónica Reyes SamanamúGrafisch ontwerper en art director
Een cursus van Mónica Reyes Samanamú, Grafisch ontwerper en art director
Beheer een visueel identiteitsproject van idee tot ontwikkeling
In tegenstelling tot andere identiteitsprojecten moet in de gastronomie branding worden afgestemd op het doel van de chef en de ervaring die hij wil overbrengen. Mónica Reyes is een freelance grafisch ontwerper en art director en heeft zich gespecialiseerd in gastronomische branding, waardoor ze heeft kunnen werken aan projecten van internationaal belang, zoals het Peruaanse restaurant Usquyu, gevestigd in Koeweit.
In deze cursus leer je het hele proces van het creëren van de visuele identiteit van een project gerelateerd aan gastronomie; vanaf de pre-ontwerpfase, waar u zult zien hoe u met de klant kunt werken op basis van hun budget, om de uren te tellen die u aan elke fase zult besteden en om andere professionals te integreren als het project dit vereist. Vertrekkend van een culinair voorstel, vertrekkend van de opdracht van de klant, ontwikkel je een heel visueel universum zodat de beleving door de zintuigen stroomt.
Wat leer je tijdens deze online cursus?
19 lessen & 13 aanvullende bronnen
Hoe is branding geëvolueerd?
17 minuten, 4 seconden
Checklist
4 minuten, 25 seconden
Brandingproces als freelancer
10 minuten, 40 seconden
Lijst met te leveren producten: hoog budget vs. laag budget
8 minuten, 27 seconden
Teambuilding en planning - deel 1
12 minuten, 49 seconden
Teambuilding en planning - deel 2
8 minuten, 42 seconden
Wat is inbegrepen in deze cursus?
Het eerste dat je gaat doen, is meer te weten komen over het werk van Mónica Reyes, die je zal vertellen over haar invloeden en haar professionele carrière.
Daarna zal hij je enkele sleutels geven om je te helpen het werk van een freelance grafisch ontwerper en art director beter te begrijpen: waar je rekening mee moet houden bij het werken met de klant, welke materialen je nodig hebt om te werken, hoe een budget op te stellen, hoe organiseer uw apparatuur, uw planning en welke bestanden u moet aanleveren op basis van uw budget.
Vervolgens werk je aan het identificeren van de persoonlijkheid van het merk waarvoor je moet ontwerpen en maak je je inspiratie-moodboard.
Je ontwerpt het logo, selecteert het kleurenpalet, de typografie en creëert een reeks illustraties en visuele elementen om de visuele identiteit van je gastronomische brandingproject te verrijken.
Dan zul je zien hoe je het visuele universum dat je zojuist hebt gemaakt in verschillende media kunt toepassen en zal Mónica je enkele tips geven voor projecten met een laag budget.
Ten slotte ontdekt u hoe u het hele concept het beste aan uw klant kunt presenteren en hoe u de bestanden het beste kunt verzenden.
Wat is het cursusproject?
Je ontwikkelt de visuele identiteit en de art direction van een culinair project. Monica zal de visuele identiteit van een foodtruck ontwikkelen, hoewel je elk gastronomisch merkproject kunt kiezen dat je in gedachten hebt.
Projecten van studenten van de cursus
Voor wie is deze online cursus bedoeld?
Aan ontwerpers, artdirectors, gastronomische ondernemers en iedereen die geïnteresseerd is om smaken over te brengen naar een brandingproject.
Vereisten en materialen
Er is geen voorkennis van branding nodig, hoewel je kennis van Adobe Illustrator en Photoshop moet hebben om alle ideeën te kunnen ontwerpen en vastleggen die in je opkomen bij het creëren van het merkimago van het project.
Wat betreft de materialen heb je een computer nodig waarop je Adobe Photoshop en Illustrator moet hebben geïnstalleerd of een ander beeldbewerkings- en ontwerpprogramma.
Beoordelingen
- 5 maanden geleden
Me gustó mucho,excelente maetra
- 8 maanden geleden
Terminé el curso y pude realizar el rebranding de mi marca y lograr la identidad de marca que tanto deseaba. Además incorporé conocimientos que puedo aplicar para poder trabajar de manera independiente. Me gustó el curso, muy interesante y bien explicado.
- 1 jaar geleden
Me gusta mucho el conocimiento y las ganas de poder enseñar hacia los demás. Aún no acabo el curso, pero lo estoy entendiendo super bien y llevando a la par con un proyecto creativo que estoy desarrollando.
- 1 jaar geleden
I got some useful information, but it was not what l expected reading the caption. It was supposed to have Italian subtitles, but I reported this issue for four days without resolution—just a suggestion to "check the FAQs." The course was listed at X, but I paid more.
- 1 jaar geleden
Me gusto mucho, esta bastante explicito y super entendible para los que no somos de esta rama, lo recomiendo
Haar praktijk wordt gekenmerkt door een internationale perspectief, aangezien ze heeft gewoond en gewerkt in belangrijke culturele en gastronomische hoofdsteden zoals Lima, Montreal, Madrid en Buenos Aires. Ze spreekt vloeiend Spaans, Engels en Frans en werkt samen met een breed scala aan klanten, van grote horecagroepen tot onafhankelijke chefs op Michelin-niveau, waarbij ze een verfijnd evenwicht brengt tussen strategie, verhaal en uitvoering. Door haar werk verkent Mónica branding als een hulpmiddel om identiteit uit te drukken met diepgang, emotie en hedendaagse relevantie.
Inhoud
- U1
Introductie
- Presentatie
- invloeden
- U2
Brandingbeheer voor freelancers
- Hoe is branding geëvolueerd?
- Checklist
- Brandingproces als freelancer
- Lijst met te leveren producten: hoog budget vs. laag budget
- U3
Voorbereiden om te ontwerpen
- Teambuilding en planning - deel 1
- Teambuilding en planning - deel 2
- Afstemming: Korte en trefwoorden
- Moodboards
- U4
Ontwerpen
- Kleurenpalet en materialen
- Logo
- Lettertypen
- Grafisch systeem
- Toepassing op laatste delen
- Toepassing op de ruimte
- Alternatieve platforms
- U5
Na het ontwerpen
- Hoe de definitieve bestanden door te geven
- aanbevelingen
- EP
Eindproject
- Laatste project
Wat kan je verwachten van een cursus van Domestika
Leer in je eigen tempo
Geniet van thuis leren, zonder lesroosters en in je eigen tempo. Jij beslist wanneer je verder gaat met het volgende onderdeel.
Leer met de beste professionals
Leer de meest bruikbare methoden en technieken van de beste professionals in de creatieve industrie.
Ontmoet deskundige docenten
Iedere docent brengt kennis met passie over, biedt duidelijke uitleg en een professioneel perspectief bij elke les.
Certificaten
PLUSAls Plus-lid krijg je voor elke cursus een persoonlijk certificaat, ondertekend door je docent. Deel het in je portfolio, op social media of waar je maar wilt.
Zorg dat je op de voorste rij zit
Dankzij de hoge kwaliteit van de video's mis je geen enkel detail. Dankzij de onbeperkte toegang kun je de lessen zo vaak bekijken als nodig is om je vaardigheden te perfectioneren.
Deel kennis en ideeën
Stel vragen, krijg feedback en bied oplossingen aan. Deel je leerervaringen met andere studenten in de community die net als jij een passie hebben voor creativiteit.
Maak contact met een wereldwijde creatieve community
Deze community heeft miljoenen gebruikers van over de hele wereld, nieuwsgierig en enthousiast om hun creativiteit te verkennen en te uiten.
Geef cursussen op een professionele manier
Domestika selecteert zorgvuldig haar docenten en produceert iedere cursus in eigen huis om een uitstekende online leerervaring te garanderen.
Veelgestelde vragen
De cursus is gericht op ontwerpers met enige ervaring die zich willen specialiseren in visuele identiteit en branding voor restaurants en gastronomische projecten.
Het is aan te raden om basiskennis te hebben van grafisch ontwerp, digitale tools en ervaring met visuele identiteit projecten.
Je leert hoe je memorabele visuele identiteiten ontwikkelt, flexibele logo’s ontwerpt, verpakkingen maakt, budgetten beheert en strategieën voor verspreiding en storytelling toepast in gastronomische projecten.
De opleveringen omvatten logo en isotiep, kleurenpalet, typografie, bewegwijzering, proeverijmenu, verpakkingen, drukwerk en sjablonen voor sociale media.
Essentiële onderdelen zoals logo, kleurenpalet en menu krijgen prioriteit, met opleveringen in fases verdeeld om middelen te optimaliseren en de merkintroductie te garanderen.
Ja, de cursus behandelt het maken van flexibele en dynamische merken, waarbij de visuele identiteit wordt aangepast aan sociale media, verpakkingen en fysieke ruimtes.
Je leert merkwaarden en persoonlijkheid definiëren en toepassen, met storytelling en visuele poëzie om het restaurant te onderscheiden en te positioneren.