Topverkopen

Storytelling voor kookboeken: vertel een verhaal met recepten

Een cursus van Sumayya Usmani , Auteur en voedingsdeskundige

Auteur en voedingsdeskundige. Glasgow, Verenigd Koninkrijk.
Lid geworden in mei van 2021

Neem je lezers mee op een culturele en culinaire reis door een kookboek te creëren waarin je recepten met storytelling combineert

Topverkopen
97% positieve beoordelingen (245)
12185 studenten
Audio: Engels
Engels, Spaans, Portugees, Duits, Frans, Italiaans, Pools, Nederlands

Neem je lezers mee op een culturele en culinaire reis door een kookboek te creëren waarin je recepten met storytelling combineert

“Via eten kun je fantastische verhalen vertellen, want het zegt iets over mensen, en het overstijgt taal en cultuurverschillen”, zegt schrijfster en voedingsdeskundige Sumayya Usmani. In haar werk vloeien eten en erfgoed in elkaar over, en haar bezield geschreven recepten roepen emoties en herinneringen op. Ze heeft bekroonde boeken geschreven en tal van publicaties op haar naam staan, waaronder in The New York Times en The Guardian. Sumayya is een regelmatige verschijning in radioprogramma's, podcasts en op boekenfestivals, waar ze haar kennis en vaardigheden deelt.

In deze cursus laat ze je zien hoe je content voor kookboeken kunt creëren door recepten te schrijven die een verhaal vertellen. Je leert welke elementen er nodig zijn voor een helder, makkelijk te volgen kookproces, hoe je gerechten contextualiseert op basis van persoonlijke ervaringen, en hoe je je boek kunt publiceren. Deel hartverwarmende recepten met smaak!

Meer informatie ↓

Wat leer je tijdens deze online cursus?

13 lessen & 14 aanvullende bronnen

Methodologie
7 minuten, 33 seconden
De hoofdstukken opsplitsen
3 minuten, 51 seconden
Het begin van een hoofdstuk
7 minuten, 35 seconden
Een eenvoudig recept schrijven
14 minuten, 20 seconden
  • 97% positieve beoordelingen (245)
  • 12185 studenten
  • 13 lessen (1u 37m)
  • 14 aanvullende bronnen (4 bestanden)
  • Online en in je eigen tempo
  • Beschikbaar in de app
  • Audio: Engels
  • Engels, Spaans, Portugees, Duits, Frans, Italiaans, Pools, Nederlands
  • Niveau: Beginner
  • Onbeperkte toegang voor altijd

Wat is het cursusproject?

Je maakt twee recepten: als eerste een simpel te volgen recept met ingrediëntenlijst, hoeveelheden, volgorde en methode. Het tweede recept is een complexer recept dat bestaat uit twee delen.

Je schrijft twee verhalen: één voor het eenvoudige recept, gebaseerd op je achtergrond of persoonlijke ervaringen. Het tweede is een verhaal van 600 woorden dat je kunt gebruiken als inleiding van een hoofdstuk of als verhaallijn voor je kookboek.

Projecten van studenten van de cursus

Voor wie is deze online cursus bedoeld?

Deze cursus is voor iedereen die geïnteresseerd is in het delen van recepten en de verhalen die erbij horen, in de vorm van een kookboek. Het is ook een perfecte cursus voor iedereen die een manuscript voor een kookboek wil opsturen naar uitgevers.

Vereisten en materialen

Voor deze cursus heb je basiskennis van koken en schrijven nodig, en veel zin om je te verdiepen in storytelling.


Beoordelingen

12185 Studenten
245 Beoordelingen
97% Positieve beoordelingen
  • Meer beoordelingen weergeven

Sumayya Usmani

Een cursus van Sumayya Usmani

Docent Plus
Auteur en voedingsdeskundige

Sumayya Usmani is een bekroonde schrijver en voedingsdeskundige. Ze werd geboren in Karachi, Pakistan. In haar vroege jeugd reisde ze met haar ouders de wereld rond. Ze ontdekte verschillende landen, culturen, ingrediënten en kookmethodes, en keek vol belangstelling toe hoe haar moeder liefdevol maaltijden bereidde. Later, toen de familie zich weer vestigde in Karachi, zag Sumayya hoe haar grootmoeders en tantes met andaza kookten, Urdu voor het gebruiken van je instinct en inschattingsvermogen. Deze ervaringen vormden een sterke basis voor Sumayya's liefde voor koken. Eenmaal volwassen, ontdekte ze dat ze kon koken door simpelweg haar intuïtie en zintuigen te volgen.

Daarna werkte ze voor 12 jaar als advocaat in Londen en Pakistan. In 2012 onderbrak ze haar advocatencarrière om zich volledig te richten op haar passie: schrijven over eten en lesgeven. Vanuit haar woonplaats Glasgow publiceert ze sindsdien kookboeken die meermaals in de prijzen vielen vanwege haar liefde voor schrijven en natuurlijke flair. In haar laatste boek, een autobiografie over eten, legt ze zich meer toe op schrijven. Het boek won de Scottish Book Trust’s Next Chapter Award in 2021. Sumayya verschijnt regelmatig op boekenfestivals zoals The Edinburgh Book Festival, en ze heeft artikelen geschreven in onder andere The New York Times, The Guardian, en BBC Food. Ze is vaak te gast bij podcasts en komt regelmatig voorbij op BBC Radio. Sumayya organiseert ook kooklessen, en is lid van de Britse organisatie Guild of Food Writers.


Inhoud

  • U1

    Introductie

    • Over mij
    • invloeden
  • U2

    Ingrediënten van een kookboek

    • Waarom en hoe een kookboek te beginnen
    • Methodologie
    • De hoofdstukken opsplitsen
    • Structuur nodig voor een pitch
  • U3

    Het verhaal voor uw kookboek maken

    • Het begin van een hoofdstuk
    • Het verhaal rond het recept
    • Een eenvoudig recept schrijven
    • Een recept in twee stappen schrijven
    • De conclusie
  • U4

    Uw kookboek naar de volgende fase brengen

    • Je boek pitchen bij een uitgever
    • Tips voor zelfpublicatie
  • EP

    Eindproject

    • Kookboek schrijven: verhalen vertellen door middel van recepten

Wat kan je verwachten van een cursus van Domestika

  • Leer in je eigen tempo

    Geniet van thuis leren, zonder lesroosters en in je eigen tempo. Jij beslist wanneer je verder gaat met het volgende onderdeel.

  • Leer met de beste professionals

    Leer de meest bruikbare methoden en technieken van de beste professionals in de creatieve industrie.

  • Ontmoet deskundige docenten

    Iedere docent brengt kennis met passie over, biedt duidelijke uitleg en een professioneel perspectief bij elke les.

  • Certificaten
    Plus

    Als Plus-lid krijg je voor elke cursus een persoonlijk certificaat, ondertekend door je docent. Deel het in je portfolio, op social media of waar je maar wilt.

  • Zorg dat je op de voorste rij zit

    Dankzij de hoge kwaliteit van de video's mis je geen enkel detail. Dankzij de onbeperkte toegang kun je de lessen zo vaak bekijken als nodig is om je vaardigheden te perfectioneren.

  • Deel kennis en ideeën

    Stel vragen, krijg feedback en bied oplossingen aan. Deel je leerervaringen met andere studenten in de community die net als jij een passie hebben voor creativiteit.

  • Maak contact met een wereldwijde creatieve community

    Deze community heeft miljoenen gebruikers van over de hele wereld, nieuwsgierig en enthousiast om hun creativiteit te verkennen en te uiten.

  • Geef cursussen op een professionele manier

    Domestika selecteert zorgvuldig haar docenten en produceert iedere cursus in eigen huis om een uitstekende online leerervaring te garanderen.


Veelgestelde vragen

Cursussen van Domestika zijn online cursussen waarin je een reeks tools en vaardigheden leert om een specifiek project te voltooien. In elke fase van het project worden video's en teksten gecombineerd met aanvullend didactisch materiaal. De cursussen bieden ook de mogelijkheid om je eigen projecten te delen met andere gebruikers en de docent, zodat er een community rond de cursus wordt gecreëerd.

De cursussen zijn 100% online, dus zodra ze gepost zijn, beginnen en eindigen de cursussen wanneer jij dat wilt. Jij bepaalt het tempo van de les. Je kunt opnieuw bekijken wat je belangstelling heeft, overslaan wat je al weet, vragen stellen, twijfels wegnemen, je projecten delen en nog veel meer.

De cursussen zijn onderverdeeld in verschillende onderdelen, elk met lessen, verklarende teksten, taken en praktische oefeningen om je project stap voor stap uit te voeren, aanvullende bijgevoegde bronnen en documenten. Je krijgt ook toegang tot een exclusief forum waar je kunt communiceren met alle studenten van de cursus en de docent, en waar je ook je werk en het project waar je aan werkt kunt delen, om zo een community rond de cursus te creëren.

Je kunt een als cadeau gekregen cursus inwisselen door naar de inwisselpagina te gaan waar je de cadeaucode die je hebt gekregen kunt invoeren.

Als Plus-lid ontvang je na het afronden van je aangeschafte cursus direct je gepersonaliseerde certificaat. Je kunt al je certificaten bekijken door naar het gedeelte Certificaten in je profiel te gaan. Je kunt de certificaten in pdf-formaat downloaden en de link online delen. Meer informatie over certificaten.
Storytelling voor kookboeken: vertel een verhaal met recepten. Een cursus van Schrijven y Koken van Sumayya Usmani Topverkopen

Storytelling voor kookboeken: vertel een verhaal met recepten

Een cursus van Sumayya Usmani
Auteur en voedingsdeskundige. Glasgow, Verenigd Koninkrijk.
Lid geworden in mei van 2021
  • 97% positieve beoordelingen (245)
  • 12185 studenten