Begeleide cursus: Versier je eerste koekje met Royal Icing
Een begeleide cursus door VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Koekjes- en taartdesigners
Lid geworden in maart van 2020
Versier koekjes met glazuur, leer schets- en vultechnieken, maak stap voor stap thematische ontwerpen
Lid geworden in maart van 2020
Learn how to decorate cookies from scratch with royal icing, starting with a basic vanilla cookie recipe. Discover how to prepare the icing and adjust its consistency for different techniques like outlining and filling. Learn the essential tools that make the decorating process easier, ensuring each step is clear and accessible for beginners.
You'll progress through practice sheets that improve your control and precision before tackling three themed designs: a colorful lollipop, a detailed cake slice, and a fun character. By the end, you'll have mastered piping, mixing icing, and creating colorful and detailed cookies. With these skills, your creations will not only be delicious but also visually stunning.
Wat leer je tijdens deze online cursus?
11 lessen & 10 aanvullende bronnen
- 55 studenten
- 11 lessen (2u 16m)
- 10 aanvullende bronnen (3 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Spaans, Duits, Engels, Frans, Italiaans, Nederlands, Pools, Portugees, Türkçe
- Spaans · Engels · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands · Türkçe
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
Wat is het cursusproject?
Learn how to decorate cookies with royal icing, starting with baking vanilla cookies, preparing icing in different consistencies, and practicing piping and filling techniques. Create themed designs like a lollipop, a slice of cake, and a fun character.
Voor wie is deze online cursus bedoeld?
Baking enthusiasts, cookie decorating beginners, creatives looking for a new hobby, sweet lovers, and anyone interested in learning basic royal icing techniques to bring fun and colorful designs to life.
Vereisten en materialen
No extensive prior knowledge is required, just a willingness to learn. All you need is a mixer, piping bag, nozzles, a spatula, bowls, and food coloring. The vanilla cookie recipe and royal icing will be the foundation for your creations.
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Een begeleide cursus door VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar en Willie Soto zijn de oprichters en ontwerpers van gedecoreerde taarten en koekjes bij VanilleCouture, een eetbare kunstruimte waar ze cursussen creatieve patisserie geven en hun passie voor desserts ontwikkelen. Lili studeerde hotelmanagement, Willie-gastronomie en ze vielen samen in hun professionele praktijken, hoewel het jaren later was, in taartversieringscursussen, toen ze elkaar echt ontmoetten. Ze zijn een stel en een creatief duo.
Ze hebben gewerkt aan Nailed It México (Netflix) tijdens seizoen 2 en 3, en hebben ook samengewerkt met merken als onder andere KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina. Aan de andere kant hebben ze lessen gegeven in landen als de Verenigde Staten, Colombia, Argentinië, Brazilië, Costa Rica en in heel Mexico, en waren ze ook juryleden in verschillende professionele taartontwerpwedstrijden.
Inhoud
-
U1
Versier je eerste koekje met Royal Icing
-
Podcast: Een laagje zoete precisie: je eerste koekje met glazuur
-
Decoratiegereedschappen
-
Recept voor vanillekoekjes
-
Frosting recept en consistenties 1
-
Frosting recept en consistenties 2
-
Oefenblad 1
-
Oefenblad 2
-
Lollyvormige koekjes
-
Cake slice koekjes
-
Koekjes van je karakter 1
-
Koekjes van je karakter 2
-
-
EP
Eindproject
-
Begeleide cursus: Versier je eerste koekje met Royal Icing
-
Wat kan je verwachten van een cursus van Domestika
-
Leer in je eigen tempo
Geniet van thuis leren, zonder lesroosters en in je eigen tempo. Jij beslist wanneer je verder gaat met het volgende onderdeel.
-
Leer met de beste professionals
Leer de meest bruikbare methoden en technieken van de beste professionals in de creatieve industrie.
-
Ontmoet deskundige docenten
Iedere docent brengt kennis met passie over, biedt duidelijke uitleg en een professioneel perspectief bij elke les.
-
Certificaten
PlusAls Plus-lid krijg je voor elke cursus een persoonlijk certificaat, ondertekend door je docent. Deel het in je portfolio, op social media of waar je maar wilt.
-
Zorg dat je op de voorste rij zit
Dankzij de hoge kwaliteit van de video's mis je geen enkel detail. Dankzij de onbeperkte toegang kun je de lessen zo vaak bekijken als nodig is om je vaardigheden te perfectioneren.
-
Deel kennis en ideeën
Stel vragen, krijg feedback en bied oplossingen aan. Deel je leerervaringen met andere studenten in de community die net als jij een passie hebben voor creativiteit.
-
Maak contact met een wereldwijde creatieve community
Deze community heeft miljoenen gebruikers van over de hele wereld, nieuwsgierig en enthousiast om hun creativiteit te verkennen en te uiten.
-
Geef cursussen op een professionele manier
Domestika selecteert zorgvuldig haar docenten en produceert iedere cursus in eigen huis om een uitstekende online leerervaring te garanderen.
Veelgestelde vragen
Wat zijn de online cursussen van Domestika?
Domestika cursussen zijn online lessen waarmee je nieuwe vaardigheden kunt leren en ongelooflijke projecten kunt maken. Al onze cursussen bieden de mogelijkheid om je werk te delen met andere studenten en/of leraren, waardoor een actieve leergemeenschap ontstaat. We bieden verschillende formaten:
Originele Cursussen: Volledige lessen die video's, teksten en educatief materiaal combineren om een concreet project van begin tot eind te realiseren.
Basics Cursussen: Gespecialiseerde trainingen waarin je specifieke software-tools stap voor stap beheerst.
Specialisatie Cursussen: Leerpaden met verschillende expert-leraren over hetzelfde onderwerp, perfect om specialist te worden door te leren van verschillende benaderingen.
Begeleide Cursussen: Praktische ervaringen, ideaal om direct specifieke vaardigheden te verwerven.
Intensieve cursussen (Deep Dives): Nieuwe creatieve processen gebaseerd op kunstmatige intelligentietools in een toegankelijk format voor diepgaand en dynamisch begrip.
Wanneer beginnen de begeleide cursussen en wanneer eindigen ze?
Alle begeleide cursussen zijn 100% online, dus zodra ze zijn gepubliceerd, beginnen en eindigen begeleide cursussen wanneer u maar wilt. U bepaalt het tempo van de les. U kunt teruggaan om te bekijken wat u het meest interesseert en overslaan wat u al weet, vragen stellen, vragen beantwoorden, uw projecten delen en meer.
Wat houden de begeleide cursussen van Domestika in?
De begeleide cursussen zijn verdeeld in verschillende modules. Elk bevat lessen, informatieve tekst, taken en oefeningen om u te helpen uw project stap voor stap uit te voeren, met aanvullende aanvullende bronnen en downloads. U krijgt ook toegang tot een exclusief forum waar u kunt communiceren met andere studenten, en uw werk en uw eindproject kunt delen, waardoor er een community rond de begeleide cursussen ontstaat.
Heb je een begeleide cursussen gevolgd?
U kunt de begeleide cursussen die u hebt ontvangen inwisselen door naar inwisselpagina te gaan en uw geschenkcode in te voeren.
