Taarten voor speciale gelegenheden
Een cursus van Sweet Josie , Banketbakker en taartdecorateur
Leer prachtige taarten bakken en decoreren voor speciale gelegenheden met gemakkelijk te volgen technieken.
Ontdek de kunst van het bakken en decoreren van taarten, onder begeleiding van autodidactische banketbakker Josie Casey, ook bekend als Sweet Josie. In deze cursus leert u hoe u basisingrediënten kunt transformeren tot verbluffende taarten die een blijvende indruk achterlaten. Van het onder de knie krijgen van de basisbeginselen van het bakken van een veelzijdige vanilletaart tot het maken van ingewikkelde botercrèmedecoraties, deze cursus breekt complexe technieken af in eenvoudige stappen die zelfs beginners kunnen volgen. Josie's reis van een carrière in het bedrijfsleven en de economie naar de wereld van taartkunst is net zo inspirerend als haar creaties, en ze deelt haar liefde voor bakken met een unieke lesmethode die gemakkelijk te volgen is.
Je ontdekt alles van de essentiële gereedschappen en ingrediënten tot geavanceerde decoratietechnieken, zoals botercrèmebloemen en de lintentechniek. Josie's passie voor kunst en natuur straalt door in haar ontwerpen en ze moedigt studenten aan om hun eigen creativiteit in hun taarten te brengen. Of je nu een taart maakt voor een verjaardag, bruiloft of een speciale gelegenheid, deze cursus geeft je de vaardigheden en het vertrouwen om taarten te maken die niet alleen heerlijk, maar ook mooi zijn.
Wat leer je tijdens deze online cursus?
16 lessen & 17 aanvullende bronnen
- 100% positieve beoordelingen (10)
- 1.475 studenten
- 16 lessen (2u 43m)
- 17 aanvullende bronnen (8 bestanden)
- Online en in je eigen tempo
- Beschikbaar in de app
- Audio: Engels, Spaans, Frans, Indonesisch, Italiaans, Portugees, Roemeense, Türkçe
- Engels · Spaans · Portugees · Duits · Frans · Italiaans · Pools · Nederlands · Türkçe · Roemeense · Indonesisch
- Niveau: Beginner
- Onbeperkte toegang voor altijd
Wat is het cursusproject?
Je gaat een prachtig versierde taart maken, waarbij je botercrèmetechnieken gebruikt om een gender reveal taart of een alternatieve feesttaart te ontwerpen. Met dit project kun je de vaardigheden die je hebt geleerd, van bakken tot decoreren, toepassen.
Voor wie is deze online cursus bedoeld?
Deze cursus is ideaal voor bakliefhebbers, of u nu een absolute beginner bent of uw vaardigheden in het decoreren van taarten wilt verfijnen. Het is vooral geschikt voor hobbybakkers die graag taarten maken voor verjaardagen, bruiloften en andere speciale gelegenheden. Josie's duidelijke en gedetailleerde begeleiding zorgt ervoor dat iedereen met een liefde voor bakken kan leren om verbluffende taarten te maken.
Vereisten en materialen
Basis bakbenodigdheden zoals mengkommen, een oven en decoratiegereedschap zoals spuitzakken zijn nodig. Belangrijke ingrediënten zijn bloem, suiker, eieren, boter en voedingskleurstof voor botercrème. Er is geen uitgebreide voorkennis vereist, alleen een passie voor bakken.
Beoordelingen
Sweet Josie
Een cursus van Sweet Josie
Josie Casey, ook bekend als Sweet Josie, is een autodidactische banketbakker die heeft gewerkt met grote merken als YouTube, de Toronto Raptors en DoorDash. Na een carrière in het bedrijfsleven en de economie, vond Josie haar ware passie in taartkunst. Ze is gespecialiseerd in botercrèmedecoraties en heeft duizenden studenten online lesgegeven, waarbij ze haar expertise in bakken en haar liefde voor het maken van visueel verbluffende taarten deelde. Haar werk is geïnspireerd door de natuur, kunst en de vreugde om mensen samen te brengen door middel van desserts.
Inhoud
-
U1
Introductie
-
Over mij
-
Invloeden
-
-
U2
Basisprincipes van het bak- en decoratieproces
-
Planning van de taart
-
Ingrediënten en gereedschappen
-
Vanillecake: een basisproduct voor elke gelegenheid
-
Botercrème voor decoratie
-
-
U3
Taartmontage en decoratie
-
Kleuren 1
-
Kleuren 2
-
Laagcake-assemblage 1
-
Laagcake-assemblage 2
-
Linttechniek
-
Het spuiten van uw onder- en bovenrand
-
Laatste details
-
-
U4
Andere decoratie-ideeën voor de taart
-
Nog een decoratie-idee: strepen
-
De bovenste rand bekleden met leuke ontwerpen
-
Hoe bewaar en snijd je de taart?
-
-
EP
Eindproject
-
Taarten voor speciale gelegenheden
-
Wat kan je verwachten van een cursus van Domestika
-
Leer in je eigen tempo
Geniet van thuis leren, zonder lesroosters en in je eigen tempo. Jij beslist wanneer je verder gaat met het volgende onderdeel.
-
Leer met de beste professionals
Leer de meest bruikbare methoden en technieken van de beste professionals in de creatieve industrie.
-
Ontmoet deskundige docenten
Iedere docent brengt kennis met passie over, biedt duidelijke uitleg en een professioneel perspectief bij elke les.
-
Certificaten
PlusAls Plus-lid krijg je voor elke cursus een persoonlijk certificaat, ondertekend door je docent. Deel het in je portfolio, op social media of waar je maar wilt.
-
Zorg dat je op de voorste rij zit
Dankzij de hoge kwaliteit van de video's mis je geen enkel detail. Dankzij de onbeperkte toegang kun je de lessen zo vaak bekijken als nodig is om je vaardigheden te perfectioneren.
-
Deel kennis en ideeën
Stel vragen, krijg feedback en bied oplossingen aan. Deel je leerervaringen met andere studenten in de community die net als jij een passie hebben voor creativiteit.
-
Maak contact met een wereldwijde creatieve community
Deze community heeft miljoenen gebruikers van over de hele wereld, nieuwsgierig en enthousiast om hun creativiteit te verkennen en te uiten.
-
Geef cursussen op een professionele manier
Domestika selecteert zorgvuldig haar docenten en produceert iedere cursus in eigen huis om een uitstekende online leerervaring te garanderen.
Veelgestelde vragen
Yes, this course is designed for beginners and covers foundational baking and cake decorating techniques step by step, making it accessible for those new to baking.
You’ll need basic baking tools like a stand mixer, cake pans, measuring cups, parchment paper, and common ingredients such as flour, sugar, eggs, and butter. The course provides a full list to help you prepare.
You’ll learn core baking techniques, cake decorating skills, buttercream preparation, color theory for cakes, and business basics for starting a baking venture, including personalized cake design workflows.
Yes, the course includes guidance on starting and managing a home baking business, handling custom orders, and building client relationships.
No prior experience is necessary. The course is beginner-friendly and guides you from basic skills to advanced techniques.
Yes, the course teaches custom birthday cake techniques, including cake sketching, creating buttercream flowers, and designing unique decorations.
Yes, the course explores traditional Italian recipes like homemade bread, tomato sauce, and pizza, along with family-inspired techniques.
I feel so confident. She made everything seem like 'piece of cake' (excuse the pun)
She explains, reiterates, summarizes and recaps before the next step
She is born for this and very patient. I look forward to showing off
Eğitimin her detayı detaylı ve iyi bir şekilde bilgilendirme sağlandığı için teşekkür ederim.
facil ,simple,muy recomendable
Great Class!!
Josie è fantastica! Grazie esperienza e professionalità trasmesse con dolcezza e simpatia, consiglio!!!!