Alex Ander

Soy un chef que lleva más de 20 trabajando en restaurantes, hoteles, caterings y por supuesto, haciendo talleres y shoowcookings. Me gustaria compartir mi pasión y curiosidad por la gastronomía contigo. Mi cocina se basa en el amor por el producto, me gusta combinar sabores, técnicas, recrear platos actuales y contemporáneos para dejar mi huella en cada creación. Como asesor de restaurantes te puedo enseñar a diseñar una carta según el público, la zona, el país, la cercanía de productos y la temporada.