Pengantar bisnis penataan makanan
Kursus oleh Espacio CrudoStudio desain dan fotografi
Kursus oleh Espacio Crudo, Studio desain dan fotografi
Pengantar bisnis penataan makanan
Makanan memikat kita melalui mata, bukan rasa, itulah sebabnya penyajiannya begitu penting, dan mengapa[/i] _semakin populer di seluruh dunia. Espacio Crudo adalah studio fotografi yang berspesialisasi dalam makanan. Studio ini telah bekerja sama dengan Nestlé, Coca-Cola, Pyrex, dan Juan Valdéz, di antara perusahaan-perusahaan lain. Studio ini memberikan penekanan khusus untuk menjadikan gastronomi sebuah kenikmatan bagi semua indra, menjadikan setiap bahan sebagai protagonis dalam foto-fotonya.
Paola, Andrés, dan Natalia, anggota Espacio Crudo, akan mengajak Anda ke dapur dan menunjukkan seluk-beluk bisnis_ [i]. Mereka akan menunjukkan seluruh proses di balik penciptaan foto makanan yang memukau, mulai dari kontak dengan klien hingga foto akhir, termasuk desain set dan pemilihan semua bahan yang dibutuhkan untuk menyelesaikan proyek semacam ini.
Apa yang akan Anda pelajari dalam kursus daring ini?
1 pelajaran & 1 unduhan
Klien
1 menit, 1 detik
Pertemuan pertama, jadwal dan anggaran
1 menit, 1 detik
Merek
1 menit, 1 detik
Bagaimana saya membayangkan foto tersebut?
1 menit, 1 detik
Bagaimana saya membayangkan foto tersebut? Bagian 2
1 menit, 1 detik
Pengecoran dan pembelian bahan-bahan
1 menit, 1 detik
Apa yang termasuk dalam kursus ini?
Anda akan memulai dengan melihat karya Espacio Crudo secara mendalam. Paola, Andrés, dan Natalia juga akan berbagi inspirasi mereka dalam berkarya.
Nantinya, mereka akan memberi tahu Anda tentang jenis klien yang pernah mereka tangani sepanjang karier mereka, dan Anda akan memilih satu untuk mengembangkan proyek akhir Anda.
Anda akan belajar cara mendekati pertemuan pertama dengan klien Anda, membuat garis waktu yang realistis termasuk semua langkah yang diperlukan untuk mencapai produk akhir, dan membuat anggaran.
Berikutnya, Anda akan merencanakan fotonya: buat sketsa, pikirkan bahan-bahan yang Anda perlukan dan cara menatanya dengan menarik untuk hasil jepretan yang lezat, lalu rancang set Anda.
Sebelum pemotretan, Anda akan diberikan panggilan casting untuk bahan-bahan, dan tim Espacio Crudo akan memberi Anda beberapa kiat bermanfaat saat membeli atau memperolehnya.
Anda akan menyiapkan set, membuat skema pencahayaan, dan melapisi foto akhir. Setelah foto siap, Anda akan melihat proses pengembangan dan retouching digital.
Apa proyek kursus ini?
Anda akan merencanakan pemotretan gaya makanan berdasarkan arahan klien sungguhan. Tim Espacio Crudo akan memotret resep granola, tetapi Anda dapat memilih proyek yang paling Anda sukai.
Proyek oleh mahasiswa kursus
Untuk siapa kursus daring ini?
Kepada para fotografer, pembuat film, direktur seni, pecinta kuliner dan siapa pun yang tertarik untuk mempelajari lebih lanjut mengenai bisnis tata makanan .
Persyaratan dan bahan
Disarankan untuk memiliki pengetahuan dasar tentang fotografi.
Mengenai bahan, Anda akan memerlukan: kamera, sumber cahaya yang sesuai, latar belakang berbagai warna dan tekstur, piring, peralatan dapur, dan bahan-bahan untuk resep Anda.
Ulasan
- 1 tahun yang lalu
Recomendado, buena forma de aprender
- 1 tahun yang lalu
el curso me ayudo a poder ver las dimensiones de los espacios entre los productos, me encanto
- ktydavausPLUS2 tahun yang lalu
Inspiracional y potente. 100 % recomendable!
- 2 tahun yang lalu
me gusto, me sirvio pero no mucho. me gustaria que fuera un poco mas rapido mas dinamico, a vees siento que solo leen algo
- 2 tahun yang lalu
El curso me encanto , muy bien explicado todo lo único la parte del boceto no se ve muy claro ,pero en general le doy un 9
Isi
- U 1
Perkenalan
- Presentasi
- Pengaruh
- U 2
Tidak semua hal bisa menjadi cinta seni
- Klien
- Pertemuan pertama, jadwal dan anggaran
- Merek
- U 3
Proses Kreatif (Inspirasi + penyempurnaan)
- Bagaimana saya membayangkan foto tersebut?
- Bagaimana saya membayangkan foto tersebut? Bagian 2
- Pengecoran dan pembelian bahan-bahan
- Daftar periksa
- U 4
Foto tersebut
- Pencahayaan dan kamera
- Set
- Pelapisan
- U 5
Postingan yang saya (tidak) percaya
- Pengembangan RAW dan Photoshop
- Penyelesaian dan Pengiriman
- Oke, kesimpulan dan saran akhir.
- FP
Proyek akhir
- Fotografi makanan
Apa yang diharapkan dari kursus Domestika
Belajar dengan kecepatan Anda sendiri
Nikmati belajar dari rumah tanpa jadwal tetap dan dengan metode yang mudah diikuti. Anda bisa mengatur kecepatan belajar Anda sendiri.
Belajar dari para profesional terbaik
Pelajari metode dan teknik berharga yang dijelaskan oleh para ahli terkemuka di sektor kreatif.
Bertemu dengan guru ahli
Setiap pakar mengajarkan apa yang paling mereka kuasai, dengan pedoman yang jelas, semangat yang membara, dan wawasan profesional dalam setiap pelajaran.
Sertifikat
PLUSJika Anda anggota Plus, dapatkan sertifikat khusus yang ditandatangani oleh pengajar Anda untuk setiap kursus. Bagikan di portofolio, media sosial, atau di mana pun Anda suka.
Dapatkan kursi baris depan
Video berkualitas tinggi, jadi Anda tidak akan melewatkan satu detail pun. Dengan akses tak terbatas, Anda dapat menontonnya sesering yang Anda butuhkan untuk menyempurnakan teknik Anda.
Berbagi pengetahuan dan ide
Ajukan pertanyaan, minta masukan, atau tawarkan solusi. Bagikan pengalaman belajar Anda dengan siswa lain di komunitas yang sama bersemangatnya dengan Anda dalam hal kreativitas.
Terhubung dengan komunitas kreatif global
Komunitas ini merupakan rumah bagi jutaan orang dari seluruh dunia yang ingin tahu dan bersemangat untuk mengeksplorasi dan mengekspresikan kreativitas mereka.
Tonton kursus yang diproduksi secara profesional
Domestika menyusun daftar guru dan memproduksi setiap kursus secara internal untuk memastikan pengalaman belajar daring berkualitas tinggi.
Tanya Jawab Umum
You’ll learn how to conceptualize, plan, and execute food photography shoots, apply food styling and plating techniques, manage lighting, art direction, visual composition, and digital retouching, as well as handle budgeting and client management for creative projects.
This is an intermediate-level course, perfect for those who already have basic knowledge of photography or gastronomy and want to deepen their skills in food styling, art direction, and professional visual production.
You’ll need a camera (DSLR or mirrorless), light sources (natural or artificial), backdrops, props, fresh ingredients, and access to editing software like Lightroom or Photoshop.
Food styling is the art of preparing and presenting food in an appealing way for photography, highlighting its visual beauty to make the images look delicious and professional.
Yes, the course covers lighting setups, use of softboxes, color balancing, and shadow control to create attractive, professional food images.
Yes, you’ll learn editing techniques in Lightroom and Photoshop, including RAW processing, color correction, localized retouching, and image enhancement for commercial use.
The course walks you through planning, pre-production, ingredient selection, set building, composition, lighting, shooting, and post-production, all following an efficient schedule.