Pengantar penataan makanan: meningkatkan rasa secara visual
Kursus oleh Marcela LovegrovePenata makanan
Kursus oleh Marcela Lovegrove, Penata makanan
Pengantar penataan makanan: meningkatkan rasa secara visual
Di dunia yang penuh dengan gambar, fotografi makanan telah menjadi hal yang tak terpisahkan di media sosial dan media digital. Namun, menurut Marcela Lovegrove, seorang penata makanan selama lebih dari 40 tahun, mengetahui cara menangani makanan dan lingkungan sekitarnya sangat penting untuk membuat hidangan yang istimewa.
Dalam kursus ini, Anda akan mempelajari dasar-dasar[/i] [i]dan cara menciptakan komposisi yang menarik secara visual. Di sepanjang kursus, instruktur Anda akan mengajarkan semua yang Anda butuhkan untuk menonjolkan makanan di depan kamera dan meningkatkan kualitas serta cita rasanya secara visual.
Apa yang akan Anda pelajari dalam kursus daring ini?
1 pelajaran & 1 unduhan
Apa itu Food Styling?
1 menit, 1 detik
Perlengkapan kerja dasar
1 menit, 1 detik
Kebutuhan proyek
1 menit, 1 detik
Tips untuk memotret makanan
1 menit, 1 detik
Membuat makanan terlihat bagus di kamera
1 menit, 1 detik
Merakit foto-foto
1 menit, 1 detik
Apa yang termasuk dalam kursus ini?
Sebagai pembuka, Marcela Lovegrove akan memperkenalkan dirinya dengan menceritakan bagaimana ia memulai profesi ini dan perjalanannya selama 40 tahun di dunia periklanan. Ia akan berbagi aspek-aspek penting dari profesi ini dan pengaruh yang membimbingnya.
Ada banyak kebingungan tentang apa itu[/i] _, jadi instruktur Anda akan menjelaskan mengapa ini bukan hanya tentang mengetahui cara memasak atau menggunakan kamera dengan baik. Anda kemudian akan mempelajari peralatan yang dibutuhkan untuk menyelesaikan proyek akhir Anda.
Selanjutnya, Anda akan mempelajari dasar-dasar yang perlu diingat saat memotret makanan. Anda akan menemukan perbedaan antara memasak untuk makanan dan memasak untuk pemotretan. Marcela juga akan mengajarkan Anda cara mempertimbangkan faktor-faktor seperti latar belakang, warna, dan perspektif.
Setelah itu, saatnya untuk mempresentasikan anggaran dan mengatur praproduksi pemotretan untuk memastikan hasil yang sukses. Selanjutnya, Anda akan mengembangkan_ [i]dengan gambar referensi untuk menentukan estetika gambar yang akan Anda buat.
Siap! Di unit ini, Anda akan melihat langkah-langkah dan keputusan yang diambil selama pemotretan hingga hasil akhirnya sesuai dengan kesepakatan klien. Untuk melakukannya, Marcela akan menunjukkan cara bekerja dengan cahaya alami dan buatan, menggunakan berbagai jenis lampu kilat.
Apa proyek kursus ini?
Anda akan menghasilkan empat foto dari dua makanan yang berbeda, satu gurih dan satu manis, di mana Anda harus memvariasikan pencahayaan, sudut, dan peralatan makan.
Proyek oleh mahasiswa kursus
Untuk siapa kursus daring ini?
Kepada semua orang yang ingin menampilkan gambar gastronomi mereka dengan cara yang lebih profesional, seperti fotografer, manajer komunitas , desainer, produser, koki, dll.
Persyaratan dan bahan
Tidak diperlukan pengetahuan sebelumnya untuk mengikuti kursus ini.
Anda akan memerlukan hidangan gurih dan manis, peralatan makan, perkakas, kain, latar belakang, dan kamera atau telepon profesional, tetapi Anda selalu dapat membuatnya lebih sederhana dengan barang-barang yang sudah Anda miliki.
Ulasan
- 6 bulan yang lalu
harika bir eğitimdi
- 7 bulan yang lalu
ok, el curso en mi opinion da una idea de como debe montarse una escena pero debes ya tener conocimiento de fotografia, no habla de la edición es un buen curso
- 7 bulan yang lalu
o curso é incrivel, e com muito contiudo bom
- 1 tahun yang lalu
very helpful course, good for food styling beginners.
- 1 tahun yang lalu
El curso es excelente y Marcela una profesional de muy alto nivel. Gracias!
Isi
- U 1
Perkenalan
- Presentasi
- Pengaruh
- U 2
Pengantar Penataan Makanan
- Apa itu Food Styling?
- Perlengkapan kerja dasar
- Kebutuhan proyek
- U 3
Pengetahuan dasar
- Tips untuk memotret makanan
- Membuat makanan terlihat bagus di kamera
- Merakit foto-foto
- U 4
Anggaran dan produksi
- Anggaran
- Pra-produksi
- Papan suasana hati
- U 5
Pemotretan
- Pasta dengan cahaya alami 1
- Pasta dengan cahaya alami 2
- Pasta kilat
- Kue dengan cahaya alami
- Kue Flash
- Foto akhir
- FP
Proyek akhir
- Teknik penataan makanan profesional: pencahayaan, sudut, dan peralatan makan
Apa yang diharapkan dari kursus Domestika
Belajar dengan kecepatan Anda sendiri
Nikmati belajar dari rumah tanpa jadwal tetap dan dengan metode yang mudah diikuti. Anda bisa mengatur kecepatan belajar Anda sendiri.
Belajar dari para profesional terbaik
Pelajari metode dan teknik berharga yang dijelaskan oleh para ahli terkemuka di sektor kreatif.
Bertemu dengan guru ahli
Setiap pakar mengajarkan apa yang paling mereka kuasai, dengan pedoman yang jelas, semangat yang membara, dan wawasan profesional dalam setiap pelajaran.
Sertifikat
PLUSJika Anda anggota Plus, dapatkan sertifikat khusus yang ditandatangani oleh pengajar Anda untuk setiap kursus. Bagikan di portofolio, media sosial, atau di mana pun Anda suka.
Dapatkan kursi baris depan
Video berkualitas tinggi, jadi Anda tidak akan melewatkan satu detail pun. Dengan akses tak terbatas, Anda dapat menontonnya sesering yang Anda butuhkan untuk menyempurnakan teknik Anda.
Berbagi pengetahuan dan ide
Ajukan pertanyaan, minta masukan, atau tawarkan solusi. Bagikan pengalaman belajar Anda dengan siswa lain di komunitas yang sama bersemangatnya dengan Anda dalam hal kreativitas.
Terhubung dengan komunitas kreatif global
Komunitas ini merupakan rumah bagi jutaan orang dari seluruh dunia yang ingin tahu dan bersemangat untuk mengeksplorasi dan mengekspresikan kreativitas mereka.
Tonton kursus yang diproduksi secara profesional
Domestika menyusun daftar guru dan memproduksi setiap kursus secara internal untuk memastikan pengalaman belajar daring berkualitas tinggi.
Tanya Jawab Umum
Food styling adalah seni menyiapkan dan menyajikan makanan secara estetis untuk fotografi, film, atau iklan. Tujuannya agar makanan terlihat menggugah selera dan menarik secara visual, sehingga meningkatkan daya tarik komersial produk kuliner.
Kursus ini tingkat menengah, cocok bagi yang sudah punya dasar di bidang gastronomi, fotografi, atau food styling dan ingin mengasah teknik serta konsep profesional.
Kamu akan belajar teknik profesional dalam styling makanan, pemilihan properti, komposisi hidangan, pencahayaan, tren visual, trik menjaga makanan tetap menarik, serta cara berkolaborasi dalam produksi foto dan iklan.
Tidak wajib punya peralatan profesional, tapi disarankan punya kamera, beberapa alat dapur dasar, dan properti untuk latihan teknik food styling dan fotografi.
Disarankan punya pengetahuan dasar memasak, kreativitas, keterampilan tangan, serta akses ke peralatan dapur, kamera atau smartphone, piring, dan beberapa properti untuk latihan komposisi.
Kamu akan belajar teknik seperti penggunaan gelatin tanpa rasa, simulasi isi, potongan presisi, penciptaan tekstur, pemilihan latar, penyusunan adegan, dan trik menjaga kilau serta warna makanan.
Kursus ini mengajarkan cara berkomunikasi, merencanakan, dan bekerja sama dengan fotografer, art director, dan klien, menyesuaikan gaya visual dan menyelesaikan tantangan kreatif dalam sesi profesional.