Granadilla pitillo for Ocati

CAS/ INTRO. Ocati es una empresa con sede en Colombia que produce y exporta frutas tropicales y exóticas por todo el mundo bajo tres principios básicos: vender productos de alta calidad, apoyar a las comunidades locales y aplicar buenas prácticas ambientales. Dentro de su estrategia de internacionalización deciden desarrollar una pajita (pitillo en Colombia) que facilite la introducción en el mercado europeo de un fruto desconocido pero de excelentes propiedades y muy sabroso, la granadilla.

CAT/ INTRO. Ocati és una empresa amb seu a Colòmbia que produeix i exporta fruites tropicals i exòtiques per tot el món sota tres principis bàsics: vendre productes d’alta qualitat, donar suport a les comunitats locals i aplicar bones pràctiques ambientals. Dins de la seua estratègia d’internalització decideixen desenvolupar una palleta (pitillo a Colòmbia) que facilite la introducció al mercat europeu d’un fruit desconegut però d’excel·lents propietats i molt saborós, la granadilla.

EN/ OVERVIEW. Ocati is a company based in Colombia that produces and exports tropical and exotic fruits worldwide under three basic principles: selling high quality products, support local communities and implementing good environmental practices. In line with its strategy of internationalization decide to develop a straw (pitillo in Colombia ) to facilitate the introduction in the European market for an unknown fruit but with excellent properties and very tasty, the granadilla.

CAS/ RETO. Este fruto es desconocido para la gran mayoría del mercado europeo y presenta unas características muy peculiares que afectan al diseño, como por ejemplo una cáscara quebradiza, un saco membranoso que contiene pulpa gelatinosa, diferentes zonas duras y semillas comestibles. Por lo que el diseño debía responder de una manera óptima a la mejora de:
• La usabilidad y una interacción intuitiva
• La inserción en el fruto sin resquebrajar la cáscara
• Aprovechamiento del jugo de la granadilla
• Un movimiento intuitivo para romper el saco gelatinoso
• Una succión indirecta que evite el atragantamiento de las semillas comestibles
• Viabilidad técnica y económica
En definitiva, la pajita ha de mejorar la experiencia del usuario mientras degusta una granadilla.

CAT/ REPTE. Aquest fruit és desconegut per a la gran majoria del mercat europeu i presenta unes característiques molt peculiars que afecten al disseny, com per exemple una closca trencadissa, un sac membranós que conté polpa gelatinosa, diferents zones dures i llavors comestibles. Per això el disseny havia de respondre d’una manera òptima a la millora de:
• La usabilitat i una interacció intuitiva
• La inserció en el fruit sense esquerdar la closca
• Aprofitament del suc de la granadilla
• Un moviment intuitiu per trencar el sac gelatinós
• Una succió indirecta que evite l’engargussament de les llavors comestibles
• Viabilitat tècnica i econòmica
En definitiva, la palleta ha de millorar l’experiència de l’usuari mentre degusta la granadilla.

EN/ CHALLENGE. This fruit is unknown to the vast majority of the European market and has very peculiar characteristics that affect the design, such as a brittle shell, a membranous sac which contains gelatinous pulp, different hard areas and edible seeds. So the design should respond optimally to improve:
• Usability and intuitive interaction
• Insertion into the fruit without breaking the shell
• Finish all the granadilla juice
• An intuitive movement to break the gelatinous sack
• An indirect suction to prevent choking of edible seeds
• Technical and economic feasibility
In short , the straw is to improve the user experience while savoring passion fruit.

CAS/ SOLUCIÓN. Con un diseño limpio, compacto, fresco e inspirado en la hoja de la “Passiflora Ligularis”, la pajita rediseñada es el resultado de un gran trabajo analítico y de síntesis que duró varios meses, detectando aquellos factores que mejoran la interacción con el producto y que consiguen proponer nuevas formas de comer granadillas. La pajita se compone de una única pieza en la que podemos diferenciar una parte superior en acabado texturizado donde se encuentra la boquilla y por la que el usuario succiona el jugo. Una parte inferior pulida acabada en punta, que nos ayuda a introducir la pajita suavemente, y con forma de cuchara para aprovechar al máximo todo el interior del fruto. Ambas zonas diferenciadas por una parte central más ancha que limita la inserción de la pajita en la granadilla funcionando como un tope. La parte inferior de esta zona central, nos ayuda a realizar un movimiento circular con el objetivo de remover intuitivamente el interior del fruto sin romperla.

CAT/ SOLUCIÓ. Amb un disseny net, compacte, fresc i inpirat en la fulla de la “Passiflora Ligularis”, la palleta redissenyada és el resultat d’un treball analític i de síntesi que va durar diversos mesos, detectant aquells factors que milloren la interacció amb el producte i que aconsegueixen proposar noves formes de menjar grandilles. La palleta es compon de una única peça en la qual podem diferenciar una part superior en acabat texturitzat on es troba l’embocadura i per la qual l’usuari succiona el suc. Una part inferior polida acabada en punta, que ens ajuda a introduir la palleta suaument, i amb forma de cullera per aprofitar al màxim tot l’interior del fruit. Ambdues zones diferenciades per una part central més ampla i que limita la inserció de la palleta en la granadilla funcionant com a topall. La part inferior d’aquesta zona central, ens ajuda a realitzar un moviment circular amb l’objectiu de remoure intuïtivament l’interior del fruit sense trencar la closca.

EN/ SOLUTION. With a clean, compact, fresh and inspired by the "Passiflora Ligularis" leaf, the redesigned straw is the result of a great analytical and synthesis work that lasted several months, identifying those factors that enhance interaction with the product and proposing new ways of eating the granadilla. The straw is composed of a single piece which ha, on the one hand, a textured finish on top where the nozzle is and the user sucks the juice. And on the other hand, a polished finished bottom tip, which helps us to introduce the straw gently and spoon-shaped to maximize the entire interior of the fruit. Both parts are distinguished by a wider central portion which limits the insertion of the straw functioning as a stopper. The bottom of this central zone helps us to make a circular movement with the aim of removing intuitively the inner juice without breaking the shell.

CAS/ RESULTADOS. El resultado del rediseño de la pajita permite degustar la granadilla de una forma divertida, sencilla y sin ensuciarse las manos. Un producto que no solo sirve para promocionar la granadilla, sino que además enseña a comerla, teniendo de esta manera una mejor acogida en el mercado y siendo una herramienta exclusiva e innovadora de reconocimiento de marca, diferenciación y comunicación. Un diseño limpio y desenfadado con una producción viable gracias a un molde simple y la elección de un plástico commodity.

CAT/ RESULTATS. El resultat del redisseny de la palleta permet degustar la granadilla d’una forma divertida, senzilla i sense embrutar-se les mans. Un producte que no només serveix per a promocionar la granadilla, sinó que a més ensenya a menjar-la, tenint d’aquesta manera una millor acollida al mercat i sent una eina exclusiva i innovadora de reconeixement de marca, diferenciació i comunicació. Un disseny net i desenfadat amb una producció viable gràcies a un motle simple i l’elecció d’un plàstic commodity.

EN/ RESULTS. The redesign of the straw allow to taste the granadilla in a fun, easy and clean way. A product that not only promotes the granadilla, but also teaches how to eat it. Thus it has a better reception in the market as a unique and innovative tool for the recognition, differentiation and communication of the brand. A clean and fresh design with a viable production thanks to a simple mould and its commodity plastic.