¿Como se puede crear este efecto con After Effects?

Es un vídeo 360º.

Yo utilizo el paquete de Mettle: http://www.mettle.com/ para producir en VR/360º con Oculus Rift.

La intro, bien en un paquete 3d [ en mi caso, 3ds max, con render esférico ], bien colocando los planos
en AEX y aplicarles una extrusión a la capa con el motor de Raytracing del propio programa.

Si quieres algo más detallado, mándame un privado y hablamos por correo.