Cómo se presentan los encargps de ilustración hechos a mano? (No tabla)

Hola! Hasta ahora estoy trabajando en digital (hago ilustrada infantil) pero ... tengo una laguna porque estoy empezando. Si quisiera hacer un portfolio para presentar trabajos a lapiz como quien dice..m cómo se haría? Cómp sería el proceso para prsentarlo, por ejemplo en un libro infantil? Lo escaneo y después trabajo con ello en photoshop? O lo hacen ellos? O dibujo aobre las medidas que ellos quieren, lo escaneo se lo mnandi y después ellos lo tratan? Por ejemplo que 21 x 21 hago mi ilustración, se lo escaaneo todo entero y mando? (Supongo que quitando el grano del papel, no?) En fín un poco de luz. Gracias!