Enviar texto con etiquetas HTML a BBDD MySQL

Hola compañeros,
Estoy creando un pequeño gestor de contenidos en PHP y MySQL.
Uno de los campos es de texto, para rellenarlo he implementado un wysiwyg de jQuery.
El problema surge cunado envio el contenido, cundo miro el codigo que genera el wysiwyg, lo veo todo bien, ejemplo:

<b>Hola mundo</b>

El problema surge al enviar el formulario, que envia el codigo tal que asi:

<b>Hola+mundo

Cuando recupero el registro y lo muestro, se ve tal y como se envio, sin que no se interpreten correctamente las etiquetas.

Que solucion tiene?
Que tipos de datos tengo que asignarle al campo en MySQL?

Por el tipo de duda podeis deducir que mi nivel en este area es basico.

Muchas gracias.</b>