permisos de escritura sobre xml

veamos, he conseguido escribir sobre un xml el resultado de una query a una tabla.

El tema reside en lo siguiente... dentro de mis servidor local, no existe ningún problema, tengo un php que realiza la consulta, y despues parseo los datos generando un xml y guardándolo con un nombre... todo correcto..

Entonces, cojo todo el conjunto en si, y lo subo a mi servidor online, donde me salta un error de permisos de escrituro (muy lógico).

Lo que he hecho...
desde el panel de control, gestiono los archivos del servidor y cambio los atributos del xml, permiso en "grupo" y "world", o argo así, en plan, libre albedrio... existe un modo más controlado? o es posible que alguien pueda joderme... modificando el xml... como deberia hacerlo...
...

Me imagino un sistema donde puedo cambiar el atributo temporalmente y posteriormente protegerlo, o algo así, no se?