Wordpress

Hola,
estoy trabajando con Custom post types y taxonomías en Wordpress y me ocurre algo muy raro. Tras ver que no me aparecía la opción de imagen destacada en uno de mis cpt's, cuando revisando el código si que estaba indicado, me dispuse a eliminar tanto el cpt como la taxonomía. Lo he vuelto a hacer y ahora resulta que no puedo añadir las taxonomías a mi menú. He rehecho el cpt y la tax como unas 7 veces y nada no hay manera, y solo me pasa con estos dos. Tengo otros 4 cpt's creados con sus taxonomías y estos si que he podido insertarlos como ítems en mi menú. He actualizado la versión de php, he puesto el modo debug, he cambiado de plantilla, he guardado en enlaces permanentes.... nada funciona... es bastante frustrante.

Estoy trabajando con elementor aunque dudo que esto influya.
Algo de ayuda me vendría bien, un saludo