Decoración de galletas con técnicas de acuarela
Un curso de Rachel Levesque
Profesor
Plus
Diseñadora de pasteles e ilustradora.
Villeneuve-d'Ascq, Francia.
Se unió en junio de 2022
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, Diseñadora de pasteles e ilustradora
Se unió en junio de 2022
Descubre técnicas de decoración con acuarelas comestibles y crea galletas tan artísticas como deliciosas
- Francés con subtítulos en español
- 90% valoraciones positivas (31)
- 939 estudiantes
Descubre técnicas de decoración con acuarelas comestibles y crea galletas tan artísticas como deliciosas
Se unió en junio de 2022
- 90% valoraciones positivas (31)
- 939 estudiantes
- 16 lecciones (2h 51m)
- 20 recursos adicionales (5 archivos)
- Online y a tu ritmo
- Disponible en la app
- Audio: Francés
- Francés, Español, Inglés, Portugués, Alemán, Italiano, Polaco, Neerlandés
- Nivel: Iniciación
- Acceso ilimitado para siempre
¿Te encantan la repostería y la ilustración? ¿Te gustaría combinar estas dos pasiones en una sola actividad? Esto es lo que se ha propuesto hacer la talentosa pastelera e ilustradora Rachel Levesque.
Ganadora del concurso televisivo Le Meilleur pâtissier en 2017, decidió lanzarse a la creación de pastelería ilustrada con su taller Happy Pastille, atrayendo así a clientes de prestigio como Chanel, Cabaïa o Clarins.
En este curso online, Rachel te enseñará diferentes técnicas de decoración para crear galletas ilustradas con colorantes comestibles. ¡Déjate transportar a un universo gourmet, colorido e infantil impregnado del dulce aroma de las galletas de mantequilla.
¿Qué aprenderás en este curso online?
Tabla de contenidos del curso
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U1U1. Introducción
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U2U2. Galletas y dibujos
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U3U3. ¡Ponte el delantal!
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U4U4. El placer de dar
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PFPF Proyecto final
En primer lugar, conocerás a Rachel Levesque, tu profesora de este curso. Te hablará de su pasión por la ilustración, la acuarela, los motivos y la repostería antes de presentarte sus influencias.
A continuación, practicarás pintando el diseño sobre el papel antes de preparar la masa para galletas y la glasa real. Luego, elegirás tu gama de colores y mezclarás los colorantes alimentarios que hayas elegido.
Más tarde, buscarás inspiración y utilizarás tus ramilletes pintados con técnicas de acuarela para crear las plantillas.
Entonces, será el momento de ensuciarse las manos y comenzar a cortar, hornear y cubrir tus galletas. Después, pintarás diferentes flores, desde las más grandes hasta las más pequeñas, y las hojas verdes.
Por último, aportarás a tus creaciones el acabado final con volumen, detalles y pintura dorada. Como boche final, Rachel te mostrará cómo elaborar packagings y cómo producir tus galletas en serie. Asimismo, te enseñará a digitalizar tus decoraciones para imprimirlas en papel comestible.
¿Cuál es el proyecto del curso?
Crearás una colección de galletas de mantequilla ilustradas con ramilletes de flores con efectos de acuarela y lápiz.
Proyectos de estudiantes del curso
¿A quién está dirigido este curso online?
Tanto a principiantes como a personas golosas que deseen decorar sus pasteles con deliciosas ilustraciones.
Requisitos y materiales
No se requieren conocimientos previos para realizar este curso.
En cuanto a los materiales, necesitarás utensilios de repostería e ingredientes básicos para hacer masa de galletas y glasa real, brochas, colorantes alimentarios y rotuladores para la decoración.
Opiniones
Un curso de Rachel Levesque
Rachel Levesque es una diseñadora de pasteles e ilustradora afincada en Lille, en el norte de Francia. Ganadora del concurso televisivo Le Meilleur pâtissier en 2017, decidió brillantemente unir sus dos pasiones, la pastelería y la ilustración, lanzando su propia marca, Happy Pastille, con la que elabora galletas y decoraciones para tartas.
Primero, comenzó a pintar sobre merengue, malvavisco y chocolate, antes de descubrir que las galletas son excelentes medios para expresar su creatividad. Grandes marcas como Chanel, Clarins o incluso Cabaïa ya han sucumbido al encanto infantil y florido de sus creaciones.
Contenidos
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U1
Introducción
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Presentación
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Mis fuentes de inspiración
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U2
Galletas y dibujos
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Material y herramientas
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Practicar dibujar en papel 1
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Practicar dibujar en papel 2
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Preparar las galletas
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Hacer el royal icing
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Flores y follaje en galletas
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U3
¡Ponte el delantal!
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Encontrar inspiración
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El diseño preliminar de los ramos
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Flores de galletas de acuarela
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Hojas y follaje de acuarela
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Agregar detalles
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U4
El placer de dar
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Mejore las galletas con un empaque lujoso
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Haz fácilmente una serie
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Dibujo digital
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PF
Proyecto final
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Decoración de galletas con técnicas de acuarela
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Qué esperar de un curso de Domestika
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Aprende de los mejores profesionales
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Conoce a profesores expertos
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Certificados
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Ponte en primera fila
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Comparte conocimientos e ideas
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Preguntas frecuentes
Los cursos de Domestika son unas clases online que te permiten aprender una serie de herramientas y habilidades para realizar un proyecto concreto. Cada paso del proyecto combina vídeos y textos junto a materiales didácticos complementarios. Los cursos también te ofrecen la oportunidad de compartir tus propios proyectos con otros estudiantes y con el profesor, creando así una comunidad en torno al curso.
La modalidad de los cursos es 100% online, por tanto una vez estén publicados, los cursos empiezan y acaban cuando tú quieras. Tú marcas el ritmo de la clase. Puedes volver a ver lo que te interese, pasar lo que ya te sepas, hacer preguntas, resolver dudas, compartir tus proyectos y mucho más.
Los cursos se dividen en diferentes unidades, cada una de ellas incluye lecciones, textos explicativos, tareas y prácticas para llevar a cabo tu proyecto paso a paso, recursos y documentos adjuntos complementarios. También tendrás acceso a un foro exclusivo donde puedes interactuar con todos los estudiantes del curso y el profesor, así como compartir tus trabajos y el proyecto que realices, creándose de esta manera una comunidad en torno al curso.
Puedes canjear un curso que te han regalado accediendo a la página de canjeo donde podrás introducir el código de regalo que te han proporcionado.
fra_megnata
Il corso è strutturato molto bene..tutti i passaggi sono spiegati alla perfezione..sono felice di aver acquistato questo corso..grazie mille
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merycano
muy linda la clase, sugeriría que los subtítulos se coloquen en la parte superior, porque impiden ver lo que realiza con las manos, y también falta la parte donde hace las rosas y demás flores, como si se hubiera saltado un capitulo, creo que seria bueno ver mas técnicas de pintado
rosamariasanchezsebesta
Es uno de los mejores cursos, ¡Es magnifico! ¡me encanto! lo explica de una forma en que todo fluye con mucha experiencia y amor, gracias.
Pd. avisar cuando el video que le faltaron los subtitulos ya lo hayan corregido. gracias.
adrichabo425
Me encantó este curso, me pareció muy completo e interesante! Solamente que si hay un video que no dispone de subtítulos en ningún idioma, pero debido a que ella mostraba como pintaba no tuve inconveniente en poder entender lo básico.
coconutavocadoicecream
I rely on English subtitles. Many parts I wish I could speak French in order to get the essence, because I felt lost in translation. Also I hope the PDF files can be translated into English. I am eager to try the baking and icing. But since I cannot read the French recipe I can only rely on the English subtitles... What is there is error? Could Domestika please translate the PDF files? I enjoy the class, the atmosphere, but with the language barrier it's hard to reproduce with confidence.
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