Decoración de galletas con técnicas de acuarela
Un curso de Rachel LevesqueDiseñadora de pasteles e ilustradora
Un curso de Rachel Levesque, Diseñadora de pasteles e ilustradora
Descubre técnicas de decoración con acuarelas comestibles y crea galletas tan artísticas como deliciosas
¿Te encantan la repostería y la ilustración? ¿Te gustaría combinar estas dos pasiones en una sola actividad? Esto es lo que se ha propuesto hacer la talentosa pastelera e ilustradora Rachel Levesque.
Ganadora del concurso televisivo Le Meilleur pâtissier en 2017, decidió lanzarse a la creación de pastelería ilustrada con su taller Happy Pastille, atrayendo así a clientes de prestigio como Chanel, Cabaïa o Clarins.
En este curso online, Rachel te enseñará diferentes técnicas de decoración para crear galletas ilustradas con colorantes comestibles. ¡Déjate transportar a un universo gourmet, colorido e infantil impregnado del dulce aroma de las galletas de mantequilla.
¿Qué aprenderás en este curso online?
16 lecciones & 20 recursos adicionales
Material y herramientas
8 minutos, 19 segundos
Practicar dibujar en papel 1
16 minutos, 51 segundos
Practicar dibujar en papel 2
12 minutos, 26 segundos
Preparar las galletas
16 minutos, 41 segundos
Hacer el royal icing
12 minutos, 7 segundos
Flores y follaje en galletas
15 minutos, 49 segundos
¿Qué incluye este curso?
En primer lugar, conocerás a Rachel Levesque, tu profesora de este curso. Te hablará de su pasión por la ilustración, la acuarela, los motivos y la repostería antes de presentarte sus influencias.
A continuación, practicarás pintando el diseño sobre el papel antes de preparar la masa para galletas y la glasa real. Luego, elegirás tu gama de colores y mezclarás los colorantes alimentarios que hayas elegido.
Más tarde, buscarás inspiración y utilizarás tus ramilletes pintados con técnicas de acuarela para crear las plantillas.
Entonces, será el momento de ensuciarse las manos y comenzar a cortar, hornear y cubrir tus galletas. Después, pintarás diferentes flores, desde las más grandes hasta las más pequeñas, y las hojas verdes.
Por último, aportarás a tus creaciones el acabado final con volumen, detalles y pintura dorada. Como boche final, Rachel te mostrará cómo elaborar packagings y cómo producir tus galletas en serie. Asimismo, te enseñará a digitalizar tus decoraciones para imprimirlas en papel comestible.
¿Cuál es el proyecto del curso?
Crearás una colección de galletas de mantequilla ilustradas con ramilletes de flores con efectos de acuarela y lápiz.
Proyectos de estudiantes del curso
¿A quién está dirigido este curso online?
Tanto a principiantes como a personas golosas que deseen decorar sus pasteles con deliciosas ilustraciones.
Requisitos y materiales
No se requieren conocimientos previos para realizar este curso.
En cuanto a los materiales, necesitarás utensilios de repostería e ingredientes básicos para hacer masa de galletas y glasa real, brochas, colorantes alimentarios y rotuladores para la decoración.
Opiniones
- hace 3 meses
Me encantó 😍
- hace 11 meses
Bem didático e com excelente material.
- hace 11 meses
Das hat viel Spaß gemacht, vor allem weil es zwei meiner Vorlieben verbindet: Backen und Aquarellieren. Vielen Dank für den tollen Kurs.
- hace 1 año
Questo corso mi è piaciuto molto, ben spiegato, chiaro e comprensibile. Ho imparato una nuova tecnica che sfrutterò nel mio lavoro. Lo consiglio sicuramente!
- hace 1 año
Me ha gustado, repetiria!!
Primero, comenzó a pintar sobre merengue, malvavisco y chocolate, antes de descubrir que las galletas son excelentes medios para expresar su creatividad. Grandes marcas como Chanel, Clarins o incluso Cabaïa ya han sucumbido al encanto infantil y florido de sus creaciones.
Contenidos
- U1
Introducción
- Presentación
- Mis fuentes de inspiración
- U2
Galletas y dibujos
- Material y herramientas
- Practicar dibujar en papel 1
- Practicar dibujar en papel 2
- Preparar las galletas
- Hacer el royal icing
- Flores y follaje en galletas
- U3
¡Ponte el delantal!
- Encontrar inspiración
- El diseño preliminar de los ramos
- Flores de galletas de acuarela
- Hojas y follaje de acuarela
- Agregar detalles
- U4
El placer de dar
- Mejore las galletas con un empaque lujoso
- Haz fácilmente una serie
- Dibujo digital
- PF
Proyecto final
- Decoración de galletas con técnicas de acuarela
Qué esperar de un curso de Domestika
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