Fotografía de alimentos en plano cenital
Un curso de Espacio CrudoEstudio de diseño y fotografía
Un curso de Espacio Crudo, Estudio de diseño y fotografía
Aprende cómo hacer una fotografía de alimentos en plano cenital con técnicas de foodstyling y dirección de arte.
Acompañado por los talentosos creadores de Espacio Crudo, Natalia Londoño, Paola Sánchez y Andrés Caicedo, te adentrarás en el fascinante mundo de la fotografía gastronómica desde una perspectiva única. No importa si eres un apasionado de la cocina o simplemente un entusiasta de la creatividad.
Sumérgete en el arte de capturar la esencia de los alimentos desde una vista cenital, creando imágenes que despierten los sentidos y transmitan historias auténticas. A lo largo de este recorrido, te sumarás al equipo detrás de Espacio Crudo y descubrirás cómo dar vida a ingredientes cotidianos, transformándolos en piezas de arte visual.
Explora técnicas de composición, iluminación y edición que te permitirán crear fotografías de alimentos que deleitarán tanto a tu paladar como a tu creatividad.
¿Qué aprenderás en este curso online?
17 lecciones & 22 recursos adicionales
Entender la idea visualmente
11 minutos, 25 segundos
Pensar la foto
4 minutos, 24 segundos
Casting de ingredientes
6 minutos, 12 segundos
Darle vida a la foto
10 minutos, 40 segundos
Todo listo para los sets
12 minutos, 9 segundos
El momento de la foto
6 minutos, 14 segundos
¿Qué incluye este curso?
Para iniciar, explorarás el mundo del flat lay o cenital, una técnica que captura la comida desde arriba para darle una nueva dimensión visual. Enseguida, te sumergirás en el emocionante proceso creativo, desde la definición estética y la creación de moodboards hasta la elección de elementos compositivos y la paleta de colores perfecta. Después, te sumarás a Natalia, Paola y Andrés para planear esquemas de iluminación y configuraciones de equipos que realcen tus creaciones.
En cada paso, descubrirás cómo convertir ingredientes en protagonistas, desde una cuidadosa selección hasta la construcción de escenarios auténticos. Aprende a dominar la cámara y las luces para capturar cada detalle, y explora técnicas de postproducción que realzarán tus imágenes al máximo. Al final del curso, habrás desarrollado la habilidad de transformar ingredientes en obras visuales y tendrás todas las herramientas necesarias para crear imágenes impactantes desde una perspectiva cenital.
Software y herramientas recomendados para este curso
¿Cuál es el proyecto del curso?
Crear dos imágenes que capturan la esencia de los alimentos desde una vista cenital. La primera imagen destacará ingredientes en su mejor momento, mientras que la segunda abrazará la autenticidad de los "no tan perfectos". A través de estas imágenes, pondrás en práctica todas las habilidades que has adquirido, explorando cómo la elección de elementos, la composición y la iluminación influyen en la narrativa visual de tus fotografías.
¿A quién está dirigido este curso online?
Diseñado para todos los amantes de la creatividad que desean explorar la fotografía gastronómica desde una perspectiva única. Si eres un entusiasta de la cocina, un diseñador en busca de inspiración visual o simplemente alguien que busca llevar sus habilidades creativas al siguiente nivel, este curso es perfecto para ti.
No importa si eres principiante o tienes experiencia en fotografía, el equipo de Espacio Crudo te guiará en cada paso del proceso para que puedas crear imágenes impactantes desde una vista cenital.
Requisitos y materiales
Para sumergirte en este emocionante curso, necesitarás tener conocimientos básicos de cocina y un interés en la creatividad visual. Asegúrate de contar con una cámara fotográfica, trípodes y luces para llevar a cabo tus sesiones de fotos. Además, tendrás la oportunidad de experimentar con props y elementos compositivos para construir escenarios auténticos que realcen tus creaciones. Prepárate para explorar el arte de la fotografía gastronómica desde una vista cenital y llevar tus habilidades creativas al siguiente nivel.
Opiniones
- hace 1 año
It is an interesting course. I recommend it a lot!
- hace 1 año
Es bastante interesante.
- hace 2 años
Aprendí mucho viendo cómo se va desarrollando el proceso creativo desde la idea inicial hasta la serie de fotos final. Merece mucho la pena.
- hace 2 años
Los cursos de Espacio Crudo son geniales, un curso que te invita a aprovechar al máximo los recursos para así potenciar tus resultados!
- hace 2 años
Me esta encantando el curso, muy bien explicado
Desde su base en Colombia, Natalia, Paola y Andrés han colaborado con una variedad de marcas, grandes y pequeñas, creando proyectos que trascienden lo común. Su enfoque hacia la comida como un medio de expresión les ha permitido explorar las intersecciones culturales, sociales y políticas que convergen en cada plato. Este enfoque profundo y multifacético en la comida como comunicación les ha llevado a ser reconocidos tanto en la industria de la publicidad como en publicaciones internacionales de renombre.
Con proyectos personales innovadores, como "Dieta Balanceada", donde transforman alimentos en creaciones visuales únicas, y colaboraciones con marcas influyentes como Cola y Pola Colombia, Espacio Crudo demuestra cómo la comida puede ser un vehículo poderoso para contar historias y desafiar los límites creativos. Su enfoque no solo resalta su destreza artística, sino también su comprensión profunda de cómo la comida se convierte en un lenguaje visual poderoso que trasciende las fronteras y se conecta con audiencias de todo el mundo.
Contenidos
- U1
Introducción
- Presentación
- Influencias
- U2
Lo que no se ve en las fotos
- Inicio del proceso creativo
- Primeros pasos: el mood board
- Entender la idea visualmente
- Elegir la receta
- U3
Inspiración para nuestra fotografía
- Pensar la foto
- El esquema de iluminación
- Finalizar la escenografía
- Casting de ingredientes
- U4
La hora de la verdad
- Darle vida a la foto
- Todo listo para los sets
- Montar la foto: primer set
- Montar la foto: segundo set
- El momento de la foto
- U5
Postproducción, revelado y finalización de las fotografías
- Revelado con Adobe Camera Raw
- Finalización con Adobe Photoshop
- PF
Proyecto final
- Foto cenital de alimentos
Qué esperar de un curso de Domestika
Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
Aprende de los mejores profesionales
Aprende los métodos y técnicas más útiles con los mejores profesionales del sector creativo.
Conoce a profesores expertos
Cada profesor te transmitirá sus conocimientos con pasión, ofreciéndote explicaciones claras y una perspectiva profesional en cada lección.
Certificados
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Domestika selecciona cuidadosamente los profesores y produce cada curso internamente para garantizar una experiencia de aprendizaje online excelente.
Preguntas frecuentes
Aprenderás técnicas de emplatado, dirección de arte, iluminación, composición visual, desarrollo de recetas y postproducción para crear imágenes culinarias atractivas y profesionales, además de optimizar recursos y generar propuestas visuales coherentes para marcas.
El curso está dirigido a personas con conocimientos intermedios en fotografía o gastronomía, ideal para quienes ya dominan conceptos básicos y buscan especializarse en fotografía de alimentos y estilismo culinario.
Necesitarás una cámara digital, un trípode, algunos accesorios básicos de iluminación (como softbox o reflectores), props culinarios y acceso a software de edición como Photoshop o Camera Raw.
Podrás crear imágenes culinarias profesionales, desarrollar propuestas visuales para marcas, aplicar técnicas de food styling y dominar la postproducción para fotografía comercial y artística de alimentos.
Sí, el curso enseña cómo crear esquemas de iluminación efectivos en interiores usando recursos mínimos, simulando luz natural y cálida, y controlando sombras y reflejos.
No es obligatorio, pero tener nociones de cocina o presentación de alimentos te ayudará a sacar mayor provecho de las técnicas de estilismo y composición presentadas en el curso.
Sí, el curso incluye la creación de moodboards, selección de paletas de colores y referentes visuales para estructurar y comunicar intenciones estéticas en proyectos fotográficos.