Fotografía de alimentos: crea tu propio estilo
Un curso de Jimena Agois SanchezFotógrafa y estilista gastronómica
Un curso de Jimena Agois Sanchez, Fotógrafa y estilista gastronómica
Aprende a tomar fotografías gastronómicas apetitosas enfocándote en el food styling, la iluminación o los ángulos y llévalas a otro nivel con la edición digital
A través de tu lente, puedes conseguir que cualquier plato sea todavía más sabroso. En este curso online, la especialista en realización, producción y estilismo de fotografías gastronómicas, Jimena Agois, te enseñará a crear imágenes que hagan la boca agua.
A lo largo de las unidades, aprenderás a realizar fotografías de alimentos con un resultado natural y elegante. Descubrirás todos los secretos del food styling y encontrarás tu propio estilo mientras dominas diferentes tipos de iluminación. Prepárate para crear las fotografías más exquisitas.
¿Qué aprenderás en este curso online?
14 lecciones & 16 recursos adicionales
El equipo básico
4 minutos, 22 segundos
La luz natural
6 minutos, 39 segundos
La luz artificial simple
2 minutos, 35 segundos
La luz artificial doble
3 minutos, 42 segundos
La composición
7 minutos, 15 segundos
Los ángulos
4 minutos, 50 segundos
¿Qué incluye este curso?
Empezarás el curso conociendo mejor a Jimena Agois, que te hablará sobre su trayectoria profesional en el mundo de la fotografía gastronómica y te mostrará sus principales referentes.
A continuación, descubrirás cómo manejar la luz natural para lograr unos resultados óptimos en tus fotos. Jimena te hablará sobre la diferencia entre luz dura y suave antes de enseñarte a dominar distintas técnicas con difuminadores o rebotes. También aprenderás a trabajar con luz artificial, tanto simple como doble, y verás distintos trucos para conseguir que la luz de relleno aporte brillo y volumen a los platos.
En la siguiente unidad, pasarás a estudiar los fundamentos de la composición. Desde la regla de tercios hasta la profundidad de campo, verás distintos aspectos a tener en cuenta para que tus fotografías generen las sensaciones que buscas. Trabajarás los ángulos más usados en fotografía gastronómica y te adentrarás en el universo del food styling.
Entonces, llegará el momento de poner en práctica todo lo aprendido en tu propia sesión de fotos. Crearás un mood board y prepararás el plato para que se vea atractivo, antes de tomar fotografías desde tres ángulos distintos. Por último, Jimena te enseñará a editar tus imágenes ajustando luces y contrastes, además de compartir contigo algunos consejos para exportarlas.
Software y herramientas recomendados para este curso
¿Cuál es el proyecto del curso?
Crearás una serie de imágenes de un mismo alimento en tres ángulos diferentes.
Proyectos de estudiantes del curso
¿A quién está dirigido este curso online?
A personas que ya cuenten con conocimientos básicos de imagen y estén interesadas en aprender sobre fotografía de alimentos.
Requisitos y materiales
Para llevar a cabo este curso necesitarás estar familiarizado con el manejo de una cámara réflex o DSLR en modo manual. También te será de gran utilidad contar con conocimientos básicos de algún programa de edición de fotografía, como Lightroom o Capture One.
Opiniones
- hace 8 meses
Me sirvió muchisimo este curso para mejorar mis fotos gastronómicas! Muy bien explicado
- hace 1 año
Um excelente curso de introdução ao mundo da fotografia gastronômica. Didático e com diversos exemplos práticos, permitem ao fotografo de comida adquirir rapidamente novos conhecimentos.
- hace 1 año
Me gusto, ayuda, pero me pareció muy muy básico y rápido el curso, muy poco contenido, ya hice otros cursos mucho más provechosos en Domestika.
- hace 2 años
Excellent course. Very informative with lots of useful and practical information.
- hace 2 años
Me ha gustado bastante las enseñanzas de Jimena, bien práctico y fácil de aplicar.
Comenzó asistiendo al fotógrafo chileno Miguel Etchepare y se especializó en fotografía gastronómica, aunque también crea fotografía de viajes y documental. Desde el 2004 está al mando de su propio estudio fotográfico: Agoisfoto, empresa dedicada a la realización, producción, estilismo y preparación de tomas fotográficas de producto y gastronomía.
Ha trabajado con restaurantes como Central, Astrid y Gaston, Mayta, D´Sala, Pescados Capitales, entre muchos otros a nivel nacional e internacional. Además, es la editora de la sección de gastronomía del Diario Correo, con quienes colabora desde el 2012; y embajadora Canon desde el 2018.
Contenidos
- U1
Introducción
- Presentación
- Influencias
- U2
La iluminación en la fotografía
- El equipo básico
- La luz natural
- La luz artificial simple
- La luz artificial doble
- U3
El estilo y la composición
- La composición
- Los ángulos
- Food styling
- U4
Desarrollo del proyecto
- Mood board y tomas
- Armado de plato, food styling y primera foto
- Armado de plato, food styling y segunda foto
- Armado de plato, food styling y tercera foto
- Editar y exportar las fotografías
- PF
Proyecto final
- Fotografía de alimentos: crea tu propio estilo
Qué esperar de un curso de Domestika
Aprende a tu ritmo
Disfruta aprendiendo desde casa, sin horarios y a tu ritmo. Tú decides cuándo seguir con cada unidad.
Aprende de los mejores profesionales
Aprende los métodos y técnicas más útiles con los mejores profesionales del sector creativo.
Conoce a profesores expertos
Cada profesor te transmitirá sus conocimientos con pasión, ofreciéndote explicaciones claras y una perspectiva profesional en cada lección.
Certificados
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Ponte en primera fila
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Comparte conocimientos e ideas
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Conecta con una comunidad creativa global
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Realiza cursos profesionalmente producidos
Domestika selecciona cuidadosamente los profesores y produce cada curso internamente para garantizar una experiencia de aprendizaje online excelente.
Preguntas frecuentes
La fotografía gastronómica profesional es la creación de imágenes atractivas de alimentos para medios, recetarios y redes. En este curso aprenderás técnicas de iluminación, composición, estilismo, uso de color y edición para destacar platos y bebidas con un estilo visual profesional.
El curso está orientado a un nivel intermedio: es ideal si ya tienes nociones básicas de fotografía y deseas profundizar en iluminación, composición y estilismo culinario para lograr resultados profesionales.
Necesitarás una cámara DSLR o mirrorless, trípode, difusores, reflectores, fuentes de luz natural o artificial, tarjetas SD, y algunos accesorios básicos de food styling como pinzas, hisopos y spray de agua.
Aprenderás a usar luz natural (especialmente de ventana), luz lateral, luz artificial, difusores, reflectores, y esquemas de doble flash para controlar sombras, resaltar texturas y simular luz natural en interiores.
Desarrollarás habilidades como la aplicación de la regla de tercios, el uso de ángulos cenital, frontal y 45 grados, manejo de espacio negativo, capas visuales y recorridos para resaltar el volumen y la textura de los alimentos.
Aprenderás técnicas y herramientas de food styling para manipular, componer y ambientar alimentos, logrando presentaciones apetitosas y naturales adaptadas a diferentes tipos de platos y contextos visuales.
Se aborda el uso estratégico del color y la luz para resaltar frescura, textura y atractivo visual del plato, así como la gestión del balance de blancos y la selección cromática para una coherencia visual impactante.