Seni Membuat Donat
Kursus oleh Kane BergmanPanduan membuat donat
Kursus oleh Kane Bergman, Panduan membuat donat
Seni Membuat Donat
Jelajahi dunia donat bersama pembuat kue otodidak dan kreator konten, Señor Kane, yang juga dikenal sebagai Si Tukang Kue Tanpa Rasa. Dalam kursus ini, Anda akan mempelajari semua yang dibutuhkan untuk menguasai seni membuat donat, mulai dari membuat adonan yang sempurna hingga melapisi dan menghias dengan topping kreatif. Kane akan mengajarkan resep pribadi dan teknik uniknya, termasuk menguleni dengan tangan, isian custard, dan beragam glasir. Nikmati gayanya yang autentik dan jenaka sambil Anda membuat donat ala toko kue dari kenyamanan rumah Anda.
Apa yang akan Anda pelajari dalam kursus daring ini?
1 pelajaran & 1 unduhan
Alat & Bahan
1 menit, 1 detik
Membuat Adonan yang Sempurna
1 menit, 1 detik
Pembuktian, Pembentukan, dan Penggorengan
1 menit, 1 detik
Vla Vanila Klasik
1 menit, 1 detik
Puding Pecinta Cokelat
1 menit, 1 detik
Topping & Dekorasi
1 menit, 1 detik
Apa yang termasuk dalam kursus ini?
Anda akan belajar membuat donat dari nol. Mulailah dengan memahami alat dan bahan-bahan penting. Kemudian, selami pembuatan adonan, jelajahi teknik menguleni dengan tangan untuk mencapai tekstur yang sempurna. Anda akan belajar cara mengembang, membentuk, dan menggoreng donat hingga sempurna. Kane akan memandu Anda membuat isian klasik seperti custard vanila dan custard cokelat, serta berbagai rasa inovatif lainnya. Terakhir, Anda akan menguasai teknik glasir dan dekorasi, bereksperimen dengan berbagai kombinasi rasa dan topping untuk meningkatkan kreasi donat Anda.
Apa proyek kursus ini?
Anda akan membuat donat bergaya toko roti yang diisi dengan puding dan dihias dengan glasir kreatif.
Proyek oleh mahasiswa kursus
Untuk siapa kursus daring ini?
Kursus ini sempurna bagi siapa pun yang tertarik menguasai seni membuat donat. Baik Anda seorang pemula, menengah, atau mahir, kursus ini memberikan keterampilan dan teknik untuk membuat donat spektakuler di rumah. Kursus ini ideal bagi mereka yang ingin meningkatkan keterampilan memanggang atau bereksperimen dengan resep baru.
Persyaratan dan bahan
Tidak perlu pengetahuan mendalam, cukup semangat belajar. Anda hanya perlu peralatan dasar seperti mixer adonan, cetakan donat, penggorengan atau panci besar, dan bahan-bahan utama seperti tepung roti, ragi, dan susu.
Ulasan
- 10 bulan yang lalu
The course is very detailed and easy to follow. The instructor is clearly an expert in the field—cool, engaging, and even funny. Highly recommended!
- 10 bulan yang lalu
sus donas son expectacularess
- 1 tahun yang lalu
I highly recommend this course to all doughnut lovers. The teacher is funny, knowledgeable and explains every single step in detail. His instructions are easy to follow and the end result is fabulous. These are the best doughnuts I have eaten in my life, and I was born last century. I truly enjoyed myself learning to make these wonderful doughnuts. This course is one of the best I have followed.
- 1 tahun yang lalu
Es un curso completo, me agrado por la variedad.
- 1 tahun yang lalu
Me gustó mucho y disfruté este curso. Especialmente toda la variedad de sabores que se pueden crear.
Isi
- U 1
Perkenalan
- Tentang Saya
- Pengaruh
- U 2
Dasar-Dasar Adonan Donat
- Alat & Bahan
- Membuat Adonan yang Sempurna
- Pembuktian, Pembentukan, dan Penggorengan
- U 3
Jantung Donat Anda
- Vla Vanila Klasik
- Puding Pecinta Cokelat
- Dadih Buah & Isian Lainnya
- U 4
Glasir dan Topping
- Dasar-dasar Kaca
- Topping & Dekorasi
- FP
Proyek akhir
- Seni membuat donat
Apa yang diharapkan dari kursus Domestika
Belajar dengan kecepatan Anda sendiri
Nikmati belajar dari rumah tanpa jadwal tetap dan dengan metode yang mudah diikuti. Anda bisa mengatur kecepatan belajar Anda sendiri.
Belajar dari para profesional terbaik
Pelajari metode dan teknik berharga yang dijelaskan oleh para ahli terkemuka di sektor kreatif.
Bertemu dengan guru ahli
Setiap pakar mengajarkan apa yang paling mereka kuasai, dengan pedoman yang jelas, semangat yang membara, dan wawasan profesional dalam setiap pelajaran.
Sertifikat
PLUSJika Anda anggota Plus, dapatkan sertifikat khusus yang ditandatangani oleh pengajar Anda untuk setiap kursus. Bagikan di portofolio, media sosial, atau di mana pun Anda suka.
Dapatkan kursi baris depan
Video berkualitas tinggi, jadi Anda tidak akan melewatkan satu detail pun. Dengan akses tak terbatas, Anda dapat menontonnya sesering yang Anda butuhkan untuk menyempurnakan teknik Anda.
Berbagi pengetahuan dan ide
Ajukan pertanyaan, minta masukan, atau tawarkan solusi. Bagikan pengalaman belajar Anda dengan siswa lain di komunitas yang sama bersemangatnya dengan Anda dalam hal kreativitas.
Terhubung dengan komunitas kreatif global
Komunitas ini merupakan rumah bagi jutaan orang dari seluruh dunia yang ingin tahu dan bersemangat untuk mengeksplorasi dan mengekspresikan kreativitas mereka.
Tonton kursus yang diproduksi secara profesional
Domestika menyusun daftar guru dan memproduksi setiap kursus secara internal untuk memastikan pengalaman belajar daring berkualitas tinggi.
Tanya Jawab Umum
Yes, this course is suitable for beginners and intermediate bakers interested in making donuts and ciabatta, covering foundational baking skills and step-by-step tutorials.
You’ll need basic kitchen tools such as a stand mixer, Danish whisk, dough scraper, kitchen scale, and ingredients like flour, yeast, eggs, sugar, and chocolate for doughs, custards, and glazes.
You’ll learn how to make yeast doughnuts, ciabatta, custards, fruit curds, and various glazes, along with essential techniques like hand kneading, proofing, frying, and content creation for social media.
Yes, the course includes tutorials on filming, editing, and sharing baking content on platforms like Instagram, combining technical baking skills with content creation strategies.
Absolutely. The course guides you through foundational techniques, making it accessible even if you are self-taught or new to baking.
You’ll learn both hand kneading with the slap and fold method and how to use a stand mixer for sticky, high-hydration doughs to achieve a perfect gluten network.
The course covers proofing tips, dough shaping, measuring dough portions, and using both traditional and improvised tools for cutting donut shapes.