Pernyataan Aksesibilitas
    Masuk

    Membuat model dengan coklat: membuat hiasan hewan

    A course by Marc SuárezDesainer Kue

    Membuat model dengan coklat: membuat hiasan hewan

    Bisakah Anda membayangkan membuat figur hiper realistis dari bahan yang bisa dimakan? Bersama desainer kue dan pematung Marc Suárez, Anda akan mempelajari teknik yang dibutuhkan untuk memahat hewan berkaki empat dari cokelat, yang akan Anda ubah menjadi kue.

    Dalam kursus Domestika ini, Anda akan mempelajari cara mengerjakan struktur internal , menguasai teknik pemodelan cokelat, dan menyelesaikannya dengan detail akhir. jika Anda ingin memperluas pengetahuan Anda di dunia desain __ jangan lewatkan[/url] pertama Marc Suárez: Desain Patung yang Dapat Dimakan [url=https://www.domestika.org/es/courses/2329-diseno-de-esculturas-comestibles]

    Apa yang akan Anda pelajari dalam kursus daring ini?

    1 pelajaran & 1 unduhan

    Lihat semua pelajaran ↓

    Apa yang termasuk dalam kursus ini?

    Pada unit pertama Anda akan mengenal Marc sedikit lebih baik, yang akan bercerita tentang kariernya sebagai desainer kue dan akan berbagi dengan Anda pengaruh utama yang hadir dalam kehidupan sehari-harinya.

    Selanjutnya, Anda akan menemukan kunci-kunci pemodelan cokelat dan menemukan referensi yang diperlukan untuk menuangkan ide Anda di atas kertas. Anda juga akan mempelajari semua bahan yang digunakan dalam proses pembuatan topper yang dapat dicetak.

    Saatnya beralih ke pemodelan. Marc akan menjelaskan cara mewujudkan ide Anda dengan menerjemahkan sketsa menjadi objek 3D. Sebelum memulai, Anda akan mempersiapkan strukturnya dengan baik agar melekat erat pada kue.

    Kemudian, Anda akan menambahkan detail, tekstur, dan warna pada topper untuk menciptakan efek hiperrealistis. Dan sebagai langkah terakhir, Marc akan menunjukkan cara menempelkannya dengan aman pada kue Anda.

    What is this course's project?

    Anda akan membuat puncak anjing yang dibuat dari coklat putih dengan menggunakan struktur internal yang akan membantu menyokong hewan tersebut dan membuatnya lebih mudah dipegang pada kue.

    Membuat model dengan coklat: membuat hiasan hewan

    Proyek oleh mahasiswa kursus

    Who is this online course for?

    Kepada semua desainer kue yang ingin belajar cara mengolah coklat cetak untuk membuat berbagai macam hiasan kue.

    Requirements and materials

    Anda tidak perlu menjadi ahli pemodelan yang hebat, tetapi berlatih sebelumnya dapat sangat membantu.

    Materi untuk kursus ini tidak terlalu spesifik. Penting untuk memiliki cokelat putih dan glukosa atau cokelat siap pakai, kawat dengan ketebalan sedang, dan peralatan pemodelan dasar.

    Membuat model dengan coklat: membuat hiasan hewan

    Ulasan

    3.825
    Siswa
    67
    Ulasan
    100%
    Peringkat positif
    • ceycat_mexico
      1 tahun yang lalu

      excelente curso para iniciar en el arte de la reposteria , el lenguaje muy entendible, buenas explicaciones y tips que da, me gusto mucho

    • lorena_f_hdz
      1 tahun yang lalu

      Excelente clase muy bien explicada y estructurada

    • nava_2
      2 tahun yang lalu

      cours très facile à suivre et pratique pour n'importe lequel type de sculpture

    • pastelesestelares
      PLUS
      2 tahun yang lalu

      Me gustó mucho el curso

    • a_figueroah
      2 tahun yang lalu

      me encantó el curso, muy bien explicado, espero pronto poder hacer mi primer poyecto

    Ulasan lainnya
    Marc Suárez

    Marc Suárez

    Teacher
    Plus

    Desainer Kue

    Joined November 2020

    Marc Suárez adalah pakar patung cokelat cetak hiperrealistis dan seorang desainer kue. Ia telah mengajar teknik memanggang dan menghias kue kreatif di seluruh dunia, dari Selandia Baru hingga Kanada, melalui Australia, Singapura, India, Kuwait, Yunani,...

    Isi

    • U 1

      Perkenalan

      • Presentasi
      • Pengaruh
    • U 2

      Persiapan

      • Pengantar topping pemodelan coklat
      • Bahan
      • Cari referensi dan sketsa
    • U 3

      Struktur dan pemodelan

      • Membuat rangka kawat
      • Cara memberi volume pada struktur dan mengisolasinya
      • Pemodelan tubuh coklat 1
      • Pemodelan tubuh dengan coklat 2
      • Membuat model kepala dengan coklat
    • U 4

      Selangkah lebih maju

      • Memberikan sentuhan hiperrealistis
      • Tekstur hewan dalam coklat 1
      • Tekstur hewan dalam coklat 2
      • Mewarnai coklat model 1
      • Mewarnai coklat model 2
      • Detail akhir
    • FP

      Proyek akhir

      • Membuat model dengan coklat: membuat hiasan hewan

    Apa yang diharapkan dari kursus Domestika

    • Belajar dengan kecepatan Anda sendiri

      Nikmati belajar dari rumah tanpa jadwal tetap dan dengan metode yang mudah diikuti. Anda bisa mengatur kecepatan belajar Anda sendiri.

    • Belajar dari para profesional terbaik

      Pelajari metode dan teknik berharga yang dijelaskan oleh para ahli terkemuka di sektor kreatif.

    • Bertemu dengan guru ahli

      Setiap pakar mengajarkan apa yang paling mereka kuasai, dengan pedoman yang jelas, semangat yang membara, dan wawasan profesional dalam setiap pelajaran.

    • Certificates

      PLUS

      If you're a Plus member, get a sertifikat khusus signed by your teacher for every course. Share it on your portfolio, social media, or wherever you like.

    • Dapatkan kursi baris depan

      Video berkualitas tinggi, jadi Anda tidak akan melewatkan satu detail pun. Dengan akses tak terbatas, Anda dapat menontonnya sesering yang Anda butuhkan untuk menyempurnakan teknik Anda.

    • Berbagi pengetahuan dan ide

      Ajukan pertanyaan, minta masukan, atau tawarkan solusi. Bagikan pengalaman belajar Anda dengan siswa lain di komunitas yang sama bersemangatnya dengan Anda dalam hal kreativitas.

    • Terhubung dengan komunitas kreatif global

      Komunitas ini merupakan rumah bagi jutaan orang dari seluruh dunia yang ingin tahu dan bersemangat untuk mengeksplorasi dan mengekspresikan kreativitas mereka.

    • Tonton kursus yang diproduksi secara profesional

      Domestika menyusun daftar guru dan memproduksi setiap kursus secara internal untuk memastikan pengalaman belajar daring berkualitas tinggi.

    Tanya Jawab Umum

    You’ll learn how to sculpt animal figures from moldable chocolate, build internal supports, texture and paint toppers, and assemble safe, realistic decorations for both commercial and creative cakes.

    This is an intermediate-level course, ideal for those with basic pastry or modeling skills who want to refine their chocolate techniques.

    You’ll need moldable chocolate, wire, aluminum foil, floral tape, modeling tools, brushes, edible colorants, and cake bases.

    We use braided wire wrapped in aluminum foil, which is insulated and bulked up before applying moldable chocolate to ensure stability and anatomical shape.

    Modeling tools, brushes, and techniques like pressing and cutting are used to create textures that replicate fur, scales, or realistic skin on chocolate figures.

    You can apply edible powder or gel colorants with dry or wet brushes, plus use shading and blending techniques to achieve lifelike effects.

    Moldable chocolate offers better flavor, more versatility, easier fine detailing and texturing, and a more realistic look compared to fondant.

    Bidang

    Kursus yang mungkin Anda minati

    Lihat lebih banyak kursus Domestika