Especialización en libros de cocina creativos

Organización de su idea: el diseño y los diseños preliminares

Ahora que tiene la idea para el proyecto del curso, explicaré cómo puede escribir una estructura aproximada de las entradas del diario en una hoja de papel para unir la historia.

Cómo escribir sobre comida

En esta lección, te enseñaré técnicas de escritura creativa que te ayudarán a escribir de forma descriptiva sobre la comida.

12m

Las páginas iniciales

Comenzaré escribiendo el cuerpo de la entrada del diario. Esta será una introducción explicando de qué se trata la revista.

El primer cuento: Memoria de la primavera

Ahora puedo desarrollar la primera entrada del diario. En este texto, vincularé la memoria de Pakistán y Escocia a través de mi chutney de ajo silvestre.

15m

La segunda historia: aprender a cocinar a través de la conversación

Para la segunda entrada del diario, me enfocaré en el tema de cocinar a través de la conversación. Verás cómo inserto algunos diálogos en este texto para reflejar las conversaciones que escuchaba cuando era más joven.

La tercera historia: el arroz con leche de Nani Mummy

Finalmente, para mi tercera entrada, hablaré sobre mi abuela cocinando su arroz con leche y la comodidad que evoca. Para ello utilizaré tanto la receta real como fotografías, un sobre y bocetos.

Mantener los ejercicios diarios

¡El diario no está exactamente hecho! En esta lección, hablaré sobre libros, ejercicios diarios e indicaciones para inspirarte y ayudarte a seguir agregando páginas y recuerdos a tu diario de sabores.

Escribir como hábito

Solo se mejora con la práctica, y es por eso que deseo compartir con ustedes las formas en que me las arreglo para mantener una práctica constante de escribir un diario. ¡Vamos a sumergirnos!

Módulo 4

Adéntrate en el mundo de la narrativa culinaria, donde las recetas no solo alimentan—también hablan. En este primer paso, Sumayya Usmani te da la bienvenida a las raíces de su viaje creativo, donde la comida se convierte en un vehículo de memoria, cultura e identidad. Descubrirás las inspiraciones y experiencias vividas que moldearon su voz, y comenzarás a ver tu propia cocina no solo como un lugar para cocinar, sino como un espacio para contar historias que importan.

11 lecciones (1h 21m)

Por qué y cómo empezar un libro de cocina

Comenzaré diciéndoles por qué creo que se deben escribir libros de cocina. Luego, te contaré sobre los diferentes tipos de libros de cocina y lo que debes tener en cuenta al escribir uno.

Metodología

En esta lección, aprenderá los elementos principales de un libro de cocina y cómo hacer la investigación para compilarlo. También hablaré sobre el tipo de libro de cocina que te gustaría escribir: ¿es un viaje gastronómico visual a través de un país o una narrativa personal con recetas?

Desglosando los capítulos

En esta lección, te enseñaré cómo crear un tema para tu libro. Esto ayudará a mantenerlo coherente y creará una estructura para el desglose de su capítulo.

Estructura necesaria para un campo

Ahora que sabemos cómo construir la estructura de un libro de cocina. Explicaré lo que debe hacer para crear suficiente material para poder presentar su libro a un agente o editor tradicional. También veremos un ejemplo de una propuesta de libro, que necesitará si desea que su libro de cocina se publique de forma tradicional.

El comienzo de un capítulo

La introducción de un capítulo debe atraer al lector y hacer que quiera explorar el capítulo. Aquí te mostraré cómo escribir este tipo de introducción y contar una historia dentro de ella.

La historia que rodea la receta

¿Por qué escribir una historia alrededor de la receta? Porque lo hace atractivo para el lector y lo suficientemente interesante como para que quiera probar la receta. En esta lección, le enseñaré cómo trabajar con este elemento de la narrativa de su libro de cocina y le explicaré en qué se diferencia de la introducción del capítulo.

Escribir una receta simple

¡Empecemos a escribir recetas! La primera que exploraremos es una receta simple: una sin listas complicadas de ingredientes ni métodos complejos.

Escribir una receta de dos pasos

Ahora podemos continuar con la receta de dos pasos. Este tiene dos componentes en la receta y una lista de ingredientes más complicada. ¡Pero no te preocupes! Te enseñaré cómo escribirlo con confianza.

Lo último que necesitamos para nuestra estructura es la conclusión. ¿Cómo concluyes tu libro de cocina? Te mostraré aquí mi método para escribir una conclusión. También lo ayudaré a escribir su sección de agradecimientos y agregar créditos, si corresponde.

La conclusión

Presentar su libro a un editor

Si desea publicar de la manera tradicional, debe intentar que su libro se destaque. Aquí compartiré con usted formas básicas en las que puede aumentar sus posibilidades de que recojan su libro de cocina de la pila.

Consejos para la autopublicación

También puedes intentar (o preferir) ser autopublicado. En ese caso, me gustaría compartir algunos consejos sobre la mejor manera de preparar su libro para este tipo de publicación.

Módulo 5

Deja que tu apetito por la creatividad tome el mando mientras Melanie Chadwick te da la bienvenida a su colorido mundo de recetas ilustradas. Pero antes de tomar lápices y pinceles, tómate un momento para descubrir las inspiraciones e influencias visuales que dan forma a su estilo lúdico. Desde cuadernos de bocetos hasta frascos de especias, tendrás una probadita de lo que alimenta su proceso y comenzarás a ver cómo la comida puede ser dibujada, celebrada y compartida a través del arte.

16 lecciones (2h 49m)

La receta

En esta lección reunirás y prepararás los ingredientes con los que prepararás la receta.

Infografías

En esta lección aprenderás a usar el lenguaje visual para explicar una receta y verás cómo le da vida a una receta. Compartiré diferentes ejemplos de cómo otros artistas y yo hemos ilustrado recetas.

Dibujar 1

En esta lección analizaremos más de cerca todos los ingredientes de nuestra receta y los dibujaremos en nuestro cuaderno de bocetos. Nos relajaremos a través de una variedad de ejercicios que nos guiarán a pensar en la forma, la línea, el color y la composición.

Sigamos trabajando en la composición de los bocetos.

Dibujar 2

Completemos esta parte del proceso.

Dibujar 3

En esta lección trabajaremos a partir de nuestros dibujos iniciales del cuaderno de bocetos y ahora usaremos un pincel y tinta para volver a dibujar los ingredientes.

Dibujo de tinta

En esta lección te mostraré cómo creo un banco de texturas usando tinta y pintura, que luego agregaremos a nuestra ilustración digital. Usaremos una variedad de herramientas y medios para crearlas.

Creando texturas

17m

Caligrafías

En esta lección te mostraré cómo agrego letras a mano a mi ilustración. Te animo a descubrir un estilo de caligrafía que le vaya bien a tu pieza. Escribiremos también los ingredientes y las instrucciones de la receta de varias maneras.

Escaneo de texturas y dibujos a tinta

En esta lección escanearemos todas nuestras texturas y dibujos a tinta en Photoshop. Te mostraré cómo juego con los niveles para asegurarme de que sean adecuados para Illustrator y estén guardados en el formato correcto.

Usando la herramienta Calco interactivo

En esta lección te mostraré cómo usar la herramienta "Calco interactivo" para convertir los dibujos a tinta escaneados y las letras en archivos vectoriales listos para usar.

Paleta de colores

En esta lección te mostraré una forma sencilla de elegir una paleta de colores para la ilustración de alimentos.

Combinando textura y color

En esta lección te mostraré cómo combino las texturas con el color. Te mostraré paso a paso usando máscaras de recorte y la herramienta de opacidad.

13m

Composición final

En esta lección crearemos la composición final de nuestra receta, agregaremos un fondo texturizado y las letras. También agregaremos cualquier sombra de textura final usando la herramienta de lápiz.

En esta lección, le mostraré cómo guardar y preparar sus archivos para imprimir, luego le daré ideas de lo que podría hacer con su receta de comida ilustrada y en qué podría imprimirla.

Imprímelo

Compártelo

En esta lección, se sentirá inspirado para compartir su ilustración con un público más amplio.

Ilustra más comida

En esta lección, compartiré una serie de ejercicios sencillos que te animarán a seguir dibujando comida.

Módulo 6

Sumérgete en la suavidad de la acuarela con Enya Todd como guía y descubre cómo la comida puede cobrar vida a través del pigmento y las pinceladas. Antes del primer boceto o toque de color, explorarás las influencias personales que dan forma al estilo delicado y apetitoso de Enya. Es una oportunidad para comprender cómo la memoria, la emoción y el sabor fluyen en el arte de pintar lo que comemos.

11 lecciones (2h 13m)

Las herramientas

Aquí te mostraré todas las herramientas que usaré y que necesitarás para el proyecto de este curso.

Tipos de papel

En este video, te mostraré la diferencia entre el papel prensado en frío y el prensado en caliente. Compararé obras de arte en ambos papeles y explicaré qué tipo elegir según el efecto que le gustaría lograr.

El texturizado es increíblemente importante cuando se trata de ilustraciones de alimentos. Esta lección explicará cómo puedes capturar diferentes texturas usando las herramientas que te mostré anteriormente.

Texturas de comida

Para empezar a trabajar en el proyecto, buscaré varias imágenes de referencia y las combinaré para dibujar una composición en Procreate. A veces, los clientes proporcionarán su propia imagen, pero si estás trabajando en un proyecto personal, puedes elegir la imagen que más te inspire. Una vez que el boceto esté listo, te mostraré cómo transferirlo al papel de acuarela.

Referencias y croquis

Esta lección le enseñará una forma sencilla de configurar su paleta de acuarela. Te daré información sobre qué pinturas uso, en qué orden las pongo y cómo mezclo los colores. Estos consejos asegurarán que tengas la mejor experiencia posible con la pintura con acuarela.

Paletas de colores

Pintar con acuarela 1

¡Es hora de empezar a pintar! Verás aquí cómo pinto mi ilustración de principio a fin. Primero le mostraré cómo configuro mi escritorio y las herramientas que elegí usar para mi proyecto. Comenzaré con mi bolígrafo Molotow para crear los remolinos de chocolate blanco. Luego, para las acuarelas, comenzaré con los colores más claros y luego pasaré gradualmente a las áreas más oscuras.

20m

Pintar con acuarela 2

Los elementos principales de la ilustración están terminados y la pintura se ha secado. Ahora trabajaré en los detalles esenciales, pero con un estilo relajado. Para las frambuesas, usaré una brocha más delgada. También agregaré algunas sombras para crear más profundidad y textura. Luego, trabajaré en la cuchara y la pasta. Para esto, miraré hacia atrás a mi imagen de referencia, ¡no dudes en hacer eso también!

Ahora usaré mi bloque removedor para borrar el líquido de enmascaramiento. ¡Es la hora de la verdad! Cuando se haya eliminado todo, procederé a agregar detalles adicionales haciendo un desastre: usaré un pincel largo para crear salpicaduras de chocolate.

Pintar con acuarela 3

Retoques en Photoshop

Aquí te enseñaré cómo digitalizar tus ilustraciones y hacer algunos retoques en la imagen para asegurarme de que la iluminación y los colores sean lo más parecidos posible a la versión analógica original. Para importar su imagen, puede usar un escáner o tomar una foto con una cámara. En este caso, haré esto último.