Rehberli kurs: 3 fotoğrafta gastronomik bir yemeği tasarlayın ve yakalayın
Eğitmen: Jimena Agois SanchezFotoğrafçı ve yemek stilisti
Eğitmen: Jimena Agois Sanchez, Fotoğrafçı ve yemek stilisti
Yemek stil tekniklerini, görsel kompozisyonu ve uygun ışığı kullanarak profesyonel bir gastronomi fotoğrafçılığı serisi oluşturun.
Yemekleri üç farklı açıdan (yukarıdan, 45 derecelik açıyla ve önden) çekerek yemek fotoğrafçılığı sanatını keşfedin. Mutfak kreasyonlarınızın güzelliğini ve lezzetini vurgulayan profesyonel bir mini fotoğraf serisi oluşturun. İstenilen estetiği tanımlayan bir ruh hali panosuyla başlayın; ürününüzü tamamlayan renkleri, dokuları ve dekoratif öğeleri seçin. Her çekimi planlayın ve uyumlu ve çekici bir sonuç elde etmek için her görüntüyü görsel olarak oluşturun.
Her açıdan yemek stil tekniklerini öğrenin, ışıklandırma ve aksesuarları editoryal vizyonunuza uyacak şekilde ayarlayın. Her fotoğrafı bir sanat eserine dönüştüren malzemeleri ve detayları nasıl vurgulayacağınızı keşfedin. Fotoğraflarınızı yüksek kaliteli formatlarda düzenleyip dışa aktararak veya sosyal medya için optimize ederek tamamlayın. Tamamladığınızda, kişisel tarzınızı yansıtan ve yemek stilini sanatsal bir düzeye taşıyan bir fotoğraf serisine sahip olacaksınız.
Bu çevrimiçi kursta ne öğreneceksiniz?
1 ders & 1 indirme
Plaka montajı, yemek şekillendirme ve ilk fotoğraf
3 dakika, 39 saniye
Plaka montajı, yemek şekillendirme ve ikinci fotoğraf
6 dakika, 31 saniye
Plaka montajı, yemek şekillendirme ve üçüncü fotoğraf
4 dakika, 11 saniye
Fotoğrafları düzenleyin ve dışa aktarın
9 dakika, 35 saniye
Bu kursa neler dahil?
Üç farklı açıdan (yukarıdan, 45 derecelik açıyla ve önden) çekilmiş profesyonel bir mini yemek fotoğraf serisi oluşturmayı öğreneceksiniz. Renkleri, dokuları, süslemeleri ve ürününüzü zenginleştiren unsurları göz önünde bulundurarak, istenen estetiği tanımlayan bir ruh hali panosu oluşturarak başlayacaksınız. Her çekimi, çekici ve tutarlı bir görsel kompozisyon elde etmek için planlayacaksınız. Yemek stil teknikleri, aydınlatmayı ve aksesuarları hedeflediğiniz editoryal stili tamamlayacak veya onunla kontrast oluşturacak şekilde ayarlamanıza olanak tanır.
Her çekimde yemekleri birleştirme ve şekillendirme becerilerinizi geliştirerek fotoğraflarınızın görsel etkisini en üst düzeye çıkaracaksınız. Fotoğraflarınızı hem baskı hem de sosyal medya için ideal olan yüksek kaliteli formatlarda düzenlemeyi ve dışa aktarmayı öğreneceksiniz. Sonunda, yalnızca görsel olarak çekici olmakla kalmayıp aynı zamanda yemek şekillendirme sanatındaki benzersiz tarzınızı da yansıtan bir fotoğraf serisine sahip olacaksınız.
Bu kursun projesi nedir?
Bir yemeğin üç farklı açıdan (yukarıdan, 45 derecelik açıyla ve önden) profesyonel bir mini fotoğraf serisi oluşturacaksınız. Bir ruh hali panosu oluşturacak, kompozisyonlar planlayacak, yemek stil tekniklerini uygulayacak ve çekici bir sonuç elde etmek için fotoğraflarınızı düzenleyeceksiniz.
Bu çevrimiçi kurs kimlere yöneliktir?
Fotoğrafçılar, tasarımcılar ve yemek tutkunları, bu kursu mutfak yaratıcılıklarını keşfetmek için mükemmel bir fırsat olarak görecekler. Yemek stili ve fotoğrafçılık tekniklerini kullanarak bir yemeğin özünü nasıl yakalayacağını öğrenmek isteyenler için idealdir.
Gereksinimler ve materyaller
Kapsamlı bir ön bilgi gerekmese de, bir fotoğraf makinesi veya akıllı telefon, tripod, temel düzenleme yazılımlarına erişim ve yemekleri şekillendirmek için mutfak malzemeleri gereklidir. Yemek fotoğrafçılığında denemeler yapma isteği ve merak duygusu değerlidir.
Yorumlar
- 6 ay önce
Though it is listed as beginner, it was still too advanced for me. I'm at the super basic iPhone level. However, I still enjoyed sections of it, especially on building a shot, and plating. Though the video is clearly dubbed into English, I didn't find it distracting or make it hard to understand the lesson.
Şilili fotoğrafçı Miguel Etchepare'ye asistanlık yapmaya başladı ve yemek fotoğrafçılığında uzmanlaştı, ancak aynı zamanda seyahat ve belgesel fotoğrafçılığı da yapıyor. 2004'ten bu yana kendi fotoğraf stüdyosundan sorumludur: Ürün ve gastronomi fotoğrafçılığının yaratılması, üretimi, şekillendirilmesi ve hazırlanmasına adanmış bir şirket olan Agoisfoto.
Ulusal ve uluslararası birçok restoranın yanı sıra Central, Astrid y Gaston, Mayta, D'Sala, Pescados Capitales gibi restoranlarla çalıştı. Ayrıca 2012 yılından bu yana birlikte çalıştığı Diario Correo'nun gastronomi bölümünün editörüdür; 2018'den bu yana Canon elçisi.
İçerik
Rehberli kurs: 3 fotoğrafta gastronomik bir yemeği tasarlayın ve yakalayın
- Podcast: Geçiciliğin simyası
- Ruh hali panosu ve çekimler
- Plaka montajı, yemek şekillendirme ve ilk fotoğraf
- Plaka montajı, yemek şekillendirme ve ikinci fotoğraf
- Plaka montajı, yemek şekillendirme ve üçüncü fotoğraf
- Fotoğrafları düzenleyin ve dışa aktarın
- Bitirme projesi
Bir Domestika kursundan neler beklenebilir?
Kendi hızınızda öğrenin
Belirli bir program olmadan ve takip edilmesi kolay bir yöntemle evden öğrenmenin tadını çıkarın. Kendi hızınızı kendiniz belirlersiniz.
En iyi profesyonellerden öğrenin
Yaratıcı sektörün en iyi uzmanlarının açıkladığı değerli yöntem ve teknikleri öğrenin.
Uzman öğretmenlerle tanışın
Her uzman, her derste açık yönergelerle, gerçek tutkuyla ve profesyonel anlayışla en iyi yaptıkları şeyi öğretir.
Sertifikalar
PLUSPlus üyesiyseniz her kurs için öğretmeninizden imzalı bir özel sertifika alın. Portföyünüzde, sosyal medyada veya istediğiniz yerde paylaşın.
Ön sıra koltukları alın
En yüksek kalitede videolar sayesinde tek bir ayrıntıyı kaçırmazsınız. Sınırsız erişim sayesinde tekniğinizi mükemmelleştirmek için bunları istediğiniz kadar izleyebilirsiniz.
Bilgi ve fikirleri paylaşın
Sorular sorun, geri bildirim isteyin veya çözümler sunun. Öğrenme deneyiminizi topluluktaki, yaratıcılığa sizin kadar tutkulu olan diğer öğrencilerle paylaşın.
Küresel bir yaratıcı toplulukla bağlantı kurun
Topluluk, dünyanın her yerinden meraklı ve yaratıcılıklarını keşfetme ve ifade etme konusunda tutkulu milyonlarca insana ev sahipliği yapıyor.
Profesyonelce hazırlanmış kursları izleyin
Domestika, yüksek kaliteli bir çevrimiçi öğrenme deneyimi sağlamak için öğretmen kadrosunu seçer ve her dersi kendi bünyesinde üretir.
SSS
Gastronomi fotoğrafçılığında moodboard, stil, renkler, ışıklandırma ve kompozisyona dair görsel referansları bir araya getiren bir araçtır. Çekimlerin planlanması, müşteriye fikirlerin iletilmesi ve tabakların görsel tutarlılığının sağlanması için kullanılır.
Önceden deneyim şart değil; kurs, fotoğrafçılık veya gastronomi konusunda orta düzey bilgiye sahip olanlara yönelik olsa da, hevesli ve yaratıcı yeni başlayanlar için de uygundur.
Sadece dijital bir kamera (DSLR, aynasız ya da gelişmiş bir akıllı telefon), düzenleme yazılımı olan bir bilgisayar, birkaç aksesuar, arka plan ve temel ışık kaynakları (pencere ya da ev tipi lambalar gibi) yeterlidir.
Renk paletleri seçmeyi, arka plan ve aksesuarları uyumlu şekilde birleştirerek görsel ahenk yaratmayı ve yiyeceklerin dokularını ve şekillerini öne çıkaracak temel kompozisyon kurallarını uygulamayı öğreneceksin.
Doğal ya da yapay ışığı yumuşatmak için difüzör kullanmayı, böylece gölgelerin hafif ve eşit dağılmasını sağlayarak yemeklerin sunumunu fotoğraflarda ön plana çıkarmayı öğretiyor.
Evet, pozlama, kontrast, doygunluk ve beyaz dengesi ayarlarının yanı sıra dijital rötuş teknikleri ve sosyal medya ile web için optimize edilmiş dışa aktarma yöntemlerini de öğreneceksin.
Kurs, referans seçimi, PDF formatında moodboard oluşturma, renk paletleri ve görsel teklifini müşteriye etkili şekilde sunma adımlarını detaylıca kapsıyor.