
Yemek Fotoğrafçılığı ve Yemek Stilistliği uzmanlığı, sizi yemeğin özünü kamerayla yakalama sanatını keşfetmeye davet ediyor. Temel tekniklerden ileri düzey yaklaşımlara kadar her modül, kişisel ve profesyonel bir stil geliştirmenize yardımcı olmak üzere tasarlanmıştır. İştah kabartan ve güçlü görsel hikayeler anlatan fotoğraflar yaratmak için ışık, kompozisyon ve stilde ustalaşmayı öğrenin. Ernesto López, Marcela Lovegrove, Jimena Agois Sánchez, Dácil Fernández, Karla Acosta ve Espacio Crudo stüdyosu gibi uzmanlarla iş birliği, çeşitli ve deneyimli bir eğitim programı sunar.
Karanlık atmosferleri yakalamaktan etkileyici ticari fotoğraflar yaratmaya kadar yemek fotoğrafçılığının birçok yönünü keşfedin. Sürekli pratik, profesyonellerden geri bildirim ve denemeler, bu yaratıcı yolculukta en iyi müttefikleriniz olacak. Tamamladığınızda, teknik ve sanatsal ustalığınızı yansıtan, görsel gastronominin rekabetçi dünyasında müşterileri ve yayınları etkilemeye hazır, sağlam bir portföyünüz olacak. Yemeğe olan tutkunuzu, fırsatlarla dolu, tatmin edici bir kariyere dönüştürün.
1Giriş
Yemek fotoğrafçılığı, malzemeleri görsel bir şölene dönüştürür: Sadece güzel yemekleri yakalamakla ilgili değil, aynı zamanda gözlerle tadına varılan hikayeler anlatmakla da ilgilidir. Teknik, stil ve meraklı bir bakışla yemek, sosyal medyayı fetheden, anıları canlandıran ve izleyicilerin ağzını sulandıran bir kahramana dönüşür.
2m
2Etkiler | Ernesto López (Alkimia)
Hepimiz birçok güçlü yaratıcı kaynaktan etkileniyoruz ve bunları fark etmek önemli. Bu derste, en önemli görsel rehberlerimden bazılarını paylaşacağım.
4m
3Etkiler | Marcela Lovegrove
Bu derste, internet öncesi dönemde bilgilerimi nasıl edindiğimi, nereden edindiğimi, nelerin kullanıldığını, modanın ne olduğunu, nelere baktığımı ve baktığımda nelere dikkat ettiğimi anlatacağım. Ayrıca hem fotoğraflar hem de tarifler için başvurduğum kitaplardan da bahsedeceğim.
7m
4Etkiler | Jimena Agois Sánchez
Yemek fotoğrafçılığında küresel trendleri görüp bana ilham verecek fotoğrafçılık rol modelleri arıyorum. Bu derste size en iyi rol modellerimi göstereceğim.
2m
5Etkiler | Dácil Fernández
Şimdi size ilham kaynaklarımı ve bunların çalışmalarıma nasıl yansıdığını göstereceğim. Tarzımı etkileyen birkaç sanatçı ve fotoğrafçıdan bahsedeceğim.
1m
6Etkiler | Karla Acosta
Bu derste, çalışmaları ve öğretileriyle bana ilham veren bazı karakterleri sizinle paylaşacağım.
4m
7Önemli olan ne kadar yaratıcı olduğunuz değil, referanslarınızı ne kadar iyi koruduğunuzdur | Espacio Crudo
Crudo için ilham bulmak en önemli anlardan biri. Bu "ilham kaynağından" yola çıkarak ne istediğimizi belirliyor, görselleştiriyor ve projenin ön prodüksiyon, prodüksiyon ve geliştirme aşamalarına devam etmek için temele iniyoruz. Bu derste, size başlıca ilham kaynaklarımızı göstereceğiz.
7m
3Fotoğraf üretimine giriş
Fotoğraf üretiminin ne olduğunu ve bir yönteme sahip olmanın başarılı görüntüler yaratmamıza ve yaratma sürecimizi kolaylaştırmamıza nasıl yardımcı olduğunu öğreneceğiz.
5m
4Fotoğraf özeti
Bu derste bir brief'in temel bileşenlerini bir örnek üzerinden öğreneceğiz.
5m
5Kamera ve lensler
Fotoğraf çekiminde kullanabileceğimiz ekipmanların teknik detaylarını, en iyi sonucu alabilmek için nasıl kullanılacağını öğreneceğiz.
8m
6Yapay aydınlatma: stüdyo flaşı
Hepimiz doğal ışığı severiz, ancak amacımıza uygun fotoğraflar çekmek için yapay ışık kullanmak daha iyidir. Bu derste, bu aydınlatma türünün özelliklerini ve doğal ışığa göre avantajlarını inceleyeceğiz.
2m
7Aydınlatma Açıları ve Değiştiriciler
Flaşı nasıl kullanacağınızı bilmek, onu doğru şekilde konumlandırmayı ve uygun difüzörü kullanmayı bilmek anlamına gelir. Burada, fotoğraflarınızda kullanabileceğiniz ışık açılarını ve düzenleyicileri öğreneceğiz.
13m
8Senaryolar
Kısaca, fotoğraf setinizi dekore etmek ve yiyeceklerinizin daha dikkat çekici ve iştah açıcı görünmesini sağlamak için kullanabileceğiniz bazı seçeneklerden bahsedeceğim.
6m
9Bizim setimiz
Prodüksiyonlarınız için bir setin nasıl oluşturulacağını açıklayacağım ve harika fotoğraflar elde etmek için ihtiyaç duyduğunuz temel unsurları ele alacağım.
8m
10Işık ölçümü
Işığı basit ve doğru bir şekilde nasıl ölçeceğinizi öğrenelim. Bu yöntemle, ilk çekimden itibaren aradığınızı elde edebileceksiniz.
10m
11Işık kalitesi
Size sert ışık ile yumuşak ışık arasındaki farkları anlatacağım ve çok basit bir aydınlatma kullanarak nasıl harika sonuçlar elde edebileceğimizi göreceğiz.
6m
12çekim
Zamanı geldi! Muhteşem fotoğraflar çekelim! Ürünü yerleştireceğiz, ışıklandıracağız, atmosferi yaratacağız ve kameramızla çekime başlayacağız.
7m
13Stil Değişikliği
Fotoğrafımız hazır! Şimdi, ışığımızı biraz ayarlayarak bambaşka bir görüntü yaratmayı hedefleyen bir değişken oluşturma zamanı.
5m
14Sistem ayarları
Lightroom ve Photoshop arasında renk sürekliliğini garantileyen bir renk akışı oluşturacağız.
2m
15Açıklığa kavuşmuş
Dijital geliştirme sürecimi adım adım sizinle paylaşacağım. Bu rehber sayesinde fotoğraflarınızın en iyi şekilde görünmesini sağlayabileceksiniz.
6m
16Rötuş
Fotoğraf çekiminde kontrol edilmesi zor detaylar vardır, bu yüzden burada kusurları gidererek, ışığı ve rengi artırarak görüntümüzü iyileştireceğiz.
13m
17Dosya çıkışı
Artık görselimiz hazır. Şimdi birkaç dosya oluşturup bunları kullanım amaçlarına göre optimize edeceğiz.
8m
3Yemek Şekillendirme Nedir?
Bu derste sizlere ders kapsamında geliştireceğimiz projeden, bu mesleğin nasıl ortaya çıktığından, ne işe yaradığından ve işlevinin ne olduğundan bahsedeceğim.
19m
4Temel çalışma seti
Şimdi size çalışmanız için temel araçları göstermek istiyorum. Yemek fotoğrafları çektiğimizde, bu işte bize yardımcı olacak öğelere ihtiyacımız olacak.
12m
5Proje ihtiyaçları
Fotoğrafları oluşturan ve az ya da çok gerekli olan unsurlardan bahsedeceğim. Bunlara genellikle aksesuar denir.
11m
6Yiyecekleri fotoğraflamak için ipuçları
Öncelikle yemek fotoğrafı çekerken aklınızda bulundurmanız gereken bazı temel kavramları açıklayarak başlamak istiyorum.
18m
7Yiyecekleri kamerada göster
Bu derste, yemek yerken değil, fotoğraf çekerken yemek hazırlarken aklımda tuttuğum bazı şeyleri paylaşacağım.
10m
8Fotoğrafların birleştirilmesi
Burada sizlere bir fotoğraf çekerken aklınızda bulundurmanızı önerdiğim temel genel hususlardan bahsedeceğim.
12m
9Bütçeler
Bütçe hazırlarken ve sunarken dikkat etmeniz gereken her şeyden burada bahsedeceğim.
15m
10Üretim öncesi
Şimdi iyi bir iş yapmak için kendinizi nasıl organize edeceğinizi ve bu aşamanın başarılı bir çalışma için önemini öğreneceksiniz.
4m
11Duygu panosu
Bir ruh hali panosu, müşterilere arka plan, sofra takımı, tuval vb. için fikirler sunmak amacıyla sunulan bir dizi referans görselidir. Böylece müşteriler, çekilecek fotoğrafların estetiğine karar verebilirler. Bu derste bunu ve nasıl bir araya getirileceğini ele alacağız.
9m
12Doğal ışıklı makarna 1
Fotoğraf çekimi zamanı! Bu derste size bir fotoğrafın ardındaki tüm yaratıcı süreci göstereceğiz.
10m
13Doğal ışıklı makarna 2
Başlangıç noktamız bir tabak makarna olacak ve pencereden gelen ışıkla fotoğrafımızı çekeceğiz.
16m
14Flaşlı makarna
Şimdi flaşlardan gelen yapay ışıkla iki farklı varyant daha ele alacağız.
11m
15Doğal ışıklı kurabiyeler
Kurabiyelerin fotoğraflarına bakalım; bu derste göreceğimiz fotoğraf doğal ışık kullanılarak çekilmiş olacak.
13m
16Flash çerezleri
Son varyasyonumuz yapay ışık kullanarak kurabiye fotoğrafçılığı. Sürecin nasıl işlediğini öğrenmek için bize katılın.
10m
17Son fotoğraflar
Son olarak müşteriye sunulacak son fotoğrafların nasıl ortaya çıktığını göstereceğim.
12m
3Temel ekipman
Bu fotoğrafları çekmek için ihtiyacınız olan temel ekipmanları ve genellikle kullandığım ekipmanları burada sunacağım. Tüm unsurları ve özelliklerini inceleyeceğiz.
4m
4doğal ışık
Bu derste doğal ışıktan bahsedeceğim. Bir mekanda doğal ışığı nasıl tanımlayacağınızı ve fotoğrafçılık için en uygun şekilde nasıl yöneteceğinizi anlatacağım. Ayrıca sert ve yumuşak ışık arasındaki farktan ve difüzör veya yansıma kullanarak bunları elde etmek için ihtiyacınız olan araçlardan bahsedeceğim. Son olarak, ışığın yönü ve etkilerinden bahsedeceğim.
6m
5Basit yapay ışık
Şimdi size yemek fotoğrafları çekmek için ihtiyacınız olan temel yapay ışık ekipmanlarını göstereceğim. Ayrıca şemsiye, softbox vb. gibi sahip olmanız gereken temel düzenleyicileri ve bu düzenleyicileri kullanarak yapay ışıkla nasıl doğal bir ışık atmosferi elde edebileceğinizi göstereceğim.
2m
6Çift yapay ışık
Sürecin bu kısmında, bir ürünü aydınlatmak için iki flaş kullanacağım. Size, yemeğe parlaklık ve hacim kazandırmaya yardımcı olacak ana ışığın ve ikinci bir dolgu ışığının yerleşimini nasıl değerlendireceğinizi göstereceğim.
3m
7Kompozisyon
Bir fotoğrafı oluşturmamıza yardımcı olan birkaç faktör vardır. Bu derste, üçlü kuralın ne olduğunu ve kompozisyonumuzu geliştirmemize nasıl yardımcı olduğunu açıklayacağım. Ayrıca odak noktasını ve vurgulamaya çalıştığımız ürünün dikkatin merkezinde olması ve fotoğrafta net ve keskin bir şekilde görünür olması gerektiğini ele alacağım. Son olarak, alan derinliğine, ana konuya odaklanmamıza nasıl yardımcı olduğuna ve bir fotoğraftaki göz yolunun onu vurgulamamıza nasıl yardımcı olduğuna bakacağız.
7m
8Melekler
Şimdi size yemek fotoğrafçılığında en sık kullanılan üç açıdan bahsedeceğim: üstten, önden ve 45 derece.
4m
9Yemek stili
Son olarak, yemek stilinden ve fotoğraf çekmek için kullanabileceğiniz temel araçlardan bahsedeceğim. Ayrıca, yemek fotoğrafı çekerken tabak düzeninizi geliştirmenize yardımcı olacak bazı ipuçları da paylaşacağım.
16m
10Ruh hali panosu ve çekimler
Bu derste, projemiz için bir ruh hali panosu oluşturacağız. Benim örneğimde, kurabiyelerin fotoğraflarını çekeceğim. Aynı türden, üç farklı lezzette, her biri farklı bir açıdan: yukarıdan, önden ve 45 derecelik açıyla. Her çekimi ve her çekim için neye ihtiyacım olduğunu tanımlayacağım. Üç çekim için de aynı renk şemasını, sanki birbirleriyle ilişkili editoryal projelermiş gibi kullanacağım. Projenizi bu şekilde yapabilir veya aynı yemeğin tamamen farklı aksesuarlar ve renklerle çekilmiş üç çekimini yapabilirsiniz, ancak bunlar yukarıda belirtilen üç açıdan olmalıdır.
8m
11Plaka montajı, yemek şekillendirme ve ilk fotoğraf
Bu derste, fotoğrafı çekeceğiniz açıya göre tabağınızı nasıl düzenleyeceğinizi açıklayacağım. Yemeklerinizin daha çekici görünmesi için temel yemek şekillendirme ipuçlarını uygulayacağız. Yukarıda önerilen araçlardan bazılarını nasıl kullandığımı göreceksiniz.
3m
12Plaka montajı, yemek şekillendirme ve ikinci fotoğraf
Şimdi ikinci fotoğrafımı çekeceğim. Bu sefer 45 derecelik bir açıyla, yine ikinci bir ışık kullanarak.
6m
13Plaka montajı, yemek şekillendirme ve üçüncü fotoğraf
Üçüncü fotoğrafın zamanı geldi. Açı tamamen önden olacak ve önceki çekimlerden farklı bir aydınlatma elde etmek için iki ışık kullanacağım.
4m
14Fotoğrafları düzenleyin ve dışa aktarın
Son olarak, fotoğraflarım için kullandığım düzenleme sürecini açıklayacağım. Ayrıca, fotoğrafları yüksek kalitede veya çevrimiçi çalışma ve mobil kullanım için nasıl dışa aktaracağınızı da göstereceğim.
9m
3Karanlık Ruh Hali Fotoğrafçılığı Nedir?
Bu derste, bu fotoğrafçılık tekniğinin tam olarak neleri içerdiğini anlamak için "Karanlık Ruh Hali" terimini derinlemesine inceleyeceğiz. Bunu elbette yemek fotoğrafçılığına uygulayacağız, ancak portre ve evcil hayvan fotoğrafçılığı gibi diğer fotoğrafçılık türlerinde de kullanılmaktadır.
1m
4Doğal ışık: ustalaşmak için onu anlamak
Aydınlatma, fotoğrafçılığın en önemli, ancak aynı zamanda elde edilmesi en zor kısmıdır. Bu derste, herkesin erişebildiği doğal bir kaynak olan ışığı, hedeflerimize ulaşmak için bir müttefik olarak nasıl kullanabileceğimize bakacağız.
3m
5Yemek fotoğrafçılığında renk
Şimdi sizlerle fotoğraflarımızda rengin önemi ve farklı hisler ve duygular yaratma yeteneği hakkında konuşacağım.
7m
6Çerçeve yönü, kamera açıları ve kompozisyon
Şimdi size kadraj yönü ve kamera açıları hakkında bilgi vereceğim. Ayrıca yemek fotoğrafçılığında en sık kullanılan kompozisyon kurallarını da öğreteceğim. Hadi başlayalım!
5m
7Yaratıcı süreç
Bu derste, fikrin ortaya çıkışından son çekime kadar yaratıcı sürecimi göstereceğim. Zamandan tasarruf etmek ve süreçte kaybolmamak için iyi bir iş akışına ve doğru planlamaya sahip olmanın neden bu kadar önemli olduğunu anlayacaksınız.
7m
8Hikaye anlatımı: hadi bir hikaye anlatalım
Şimdi görsel hikaye anlatımının dünyasına dalacağız. Fotoğraflarımızı hikaye anlatımıyla izleyiciyi büyüleyecek ve heyecanlandıracağız. Çünkü her şeyi bir hikaye olarak anlattığımızda çok daha anlamlı oluyor.
5m
9Fikirlerinizi nasıl görselleştirebilirsiniz?
Bu derste, proje fikrimizi daha görsel bir şekilde somutlaştırmaya başlayacağız. Bunu bir ruh hali panosu ve bir eskiz kullanarak nasıl yapacağınızı öğreteceğim.
11m
10Sahne donanımı, sahne donanımı ve fotoğrafik arka planlar
Son olarak, heyecan verici yemek fotoğrafçılığı dünyasına adım atmanız için gereken temel ve olmazsa olmaz malzemeleri göstereceğim. Ayrıca projemde kullanacağım malzemeleri de göreceksiniz, size ev yapımı malzemeler yapmayı göstereceğim ve son olarak, bayılacağınız alışveriş tüyoları vereceğim.
8m
11Setteki organizasyon
Bu derste, sette kendimizi nasıl organize edeceğimizi ve elimizin altında bulundurmamız gereken her şeyi anlatacağım. Herhangi bir aksilik yaşamamak için bu çok önemli.
4m
12Fotoğrafımızı oluşturma: önden çekim 1
Bu derste, ilk fotoğraf için önden bir natürmort kompozisyonu oluşturacağız. Temel malzemeleri yerleştirerek bir taban oluşturacağız.
13m
13Fotoğrafımızı oluşturma: önden çekim 2
Fotoğrafı oluşturmaya devam ediyoruz. Şarap kadehlerini doldurup, önden çekim için mükemmel sahneyi yaratacak diğer unsurları ekleyeceğim.
10m
14Fotoğrafımızı oluşturma: üstten çekim
Bu derste, natürmortumuzu düz çekimle oluşturacağız. Önden çekimdekiyle aynı süreci izleyeceğiz.
18m
15Lightroom ile düzenlemede Dark Mood stili
Bu derste, çekimimizden bir fotoğrafı Lightroom'da nasıl düzenlediğimi ve Karanlık Ortam efektini daha da çarpıcı hale getirdiğimi göstereceğim.
8m
16Cep telefonunuzdaki uygulamaları düzenleme
Şimdi size mobil düzenleme için üç temel uygulamadan bahsedeceğim. Biri filtrelerin kraliçesi, diğeri mobil rötuşun kraliçesi ve sonuncusu da, bana göre, fotoğraftaki öğeleri kaldırmak için en iyi uygulamalardan biri.
13m
17Instagram'da homojen ve etkileyici bir yayın
Son olarak bu derste, sanatınızı dünyayla paylaşırken tutarlı ve etkili bir Instagram akışı oluşturmanıza yardımcı olacak bazı ipuçları vereceğim.
8m
3Fotoğrafçılık türleri: uzmanlık
Ders içeriğine başlamadan önce, anladığım yemek fotoğrafçılığı türlerini açıklayacağım. Bu sayede, yaptığım fotoğrafçılık türünü ve ders projesini daha iyi anlayabileceksiniz.
4m
4Fotoğrafçı türleri: solist ve orkestralı
Bu benzetmeyle, bir yemek fotoğrafçısı olarak kariyeriniz boyunca büyük olasılıkla kiminle ve nasıl çalışacağınızı açıklayacağım.
4m
5Bir hikaye anlatmak
Bu derste, fotoğraf çekerken kullanabileceğim bir özet veya ruh hali panosu olmadığında nasıl hikaye oluşturduğumu anlatacağım.
3m
6Gestalt yasaları
Hiç fotoğraf çekerken biri size yoğurt kabındaki ahududuların iki göze ve bir ağza benzediğini söyledi mi? Bu ve benzeri durumları açıklamak için, kendi sanat yönetmenliğinizi oluşturmanıza yardımcı olacak bazı prensipleri paylaşacağım.
3m
7Para kaynağı
Bu derste, sahnenin gerçek ve mecazi temelleriyle başlayacağız. Ayrıca, fon veya zemin olarak kullanabileceğiniz malzemelerden de bahsedeceğim.
4m
8Sahne donanımı
Aksesuarlar veya aksesuarlar, bir sahneyi oluşturmanıza yardımcı olacak tüm nesnelerdir. Bu derste bunlardan bahsedeceğim ve fotoğraflarınızda yiyeceklerin giyeceği kıyafetleri açıklayacağım.
5m
9Işığın özellikleri
Yemek fotoğrafçılığı için en iyi ışığın doğal ışık olduğu söylenir. Ancak bunun büyük ölçüde her fotoğrafçının iş akışına bağlı olduğuna inanıyorum. Bu nedenle, ışığın temel özelliklerinden ve nesneleri nasıl etkilediğinden bahsedeceğim.
5m
10stüdyo ışıkları
Bu derste, kullandığım aydınlatma türlerini paylaşacağım. Ayrıca projeleriniz için uygun fiyatlı bir alternatif de sunacağım.
4m
11Kamera ve optik
Bu üniteye başlarken, ders projesi fotoğrafları için kullanacağım temel ekipmanlardan bahsedeceğim.
3m
12Diğer aksesuarlar
Fotoğraf çekmek için diğer olmazsa olmaz aksesuarları da göreceksiniz. Unutmayın, aksesuar olmaları önemsiz oldukları anlamına gelmez, çünkü onlarsız işinizi iyi yapamazsınız.
2m
13İlk fotoğraf: üstten çekim 1
Yukarıdan çekim açısı, çok güçlü bir perspektif sunar. Bir sahneyi tek bakışta görmemizi ve tamamını anlamamızı sağlar. Genellikle düz ekran çekimleri için kullanılır, ancak sosyal medyanın ortaya çıkışıyla birlikte daha da popüler hale geldi. Bu derste, bu tür fotoğrafların nasıl çekileceğini göstereceğim.
5m
14İlk fotoğraf: üstten çekim 2
Bu tür fotoğrafların nasıl çekileceğini size öğretmeye devam edeceğim. Ayrıca daha iyi fotoğraflar çekmenize yardımcı olacak bazı ipuçları da paylaşacağım.
17m
15İkinci fotoğraf: 45°
Şimdi size daha önce anlattığım hikayede de bahsettiğim gibi lokanta görünümü olarak da bilinen 45º veya ¾ açılı fotoğrafın nasıl çekileceğini göstereceğim.
9m
16Lightroom 1 ile geliştirildi
Bu derste, fotoğraflarınızı Lightroom'da nasıl geliştireceğinizi ve Photoshop'ta son rötuşları nasıl yapacağınızı öğreteceğim.
15m
17Lightroom 2 ile geliştirildi
Dersin bu ikinci bölümünde Photoshop'ta ihtiyaç duyulan son detayların nasıl ekleneceğini göstereceğim.
10m
18Capture One 1 ile geliştirildi
Şimdi en sevdiğim dijital geliştirme programı olan Capture One'da görüntüleri nasıl geliştireceğinizi öğreneceksiniz.
20m
19Capture One 2 ile geliştirildi
Artık görseller hazır olduğuna göre, bunları Photoshop'ta nasıl tamamlayacağınızı göstermenin zamanı geldi.
17m
4Anne, fikirler nereden geliyor?
Bu derste Crudo'nun fikirlerinin nereden geldiğini, bunlara nasıl ulaştığımızı ve ayrıca bunları bulmak için bazı teknikleri anlatacağız çünkü bunlar her zaman havada uçuşmaz.
6m
5Nasıl sayacağız?
Burada, bir önceki derste ulaştığımız fikirlerden yola çıkarak görsel konseptin oluşturulma sürecinin nasıl gerçekleştiğini göreceksiniz.
8m
6Duygu panosu
İlham almak başka, kopyalamak başka. Bunu neden söylüyoruz? Çünkü bu derste, bize ait olmayan görsellerle çalışacağız, görsel referanslar bulacağız ve estetik bir yol çizeceğiz. Bu dersi geliştirmek için tek yapmamız gereken, bulduğumuz ve beğendiğimiz şeylerin en iyisini alıp yeni bir şey inşa etmek.
10m
7Onları boya!
Aklımızdaki fikirle, onu gerçekçi bir şekilde ele almaya başlamamız gerekiyor. Projemizde eskizlerin önemi nedir? Bu süreç sonraki adımları nasıl etkiliyor? Son fotoğraf, ilk eskizlere çok benziyor mu? Bu derste tüm bu soruları cevaplayacağız.
13m
8Fotoğraflar için neye ihtiyacınız var?
Bu derste fotoğrafçılıktan sanata, yemek stiline kadar kursu geliştirmek için hangi malzemelere ihtiyaç duyulduğunu anlatacağız.
8m
93'e 1. Taban aydınlatma şeması
Fotoğraf prodüksiyonumuza başlamanın ilk adımı, ışık düzenini oluşturmaktır. Sanat yönetmenliği ve yemek stilisti devreye girmeden önce bu düzenin hazır olması gerekir.
1m
10Gercek hale getir. Sanat Yönetimi
Bu derste, önceden planladığımız setleri bir araya getireceğiz. Unutmayın, bu, birkaç ünite önce kavramsallaştırdığımız eskizlere dayanıyor. Her fotoğraf için setleri düzenlemeye başlayalım.
12m
11Önemli olan dışarıda ne olduğu
Şimdi bir sonraki adıma geçiyoruz: Yemek stili. Her seti fotoğraf çekimi için hazırlayacağız.
16m
1206:00. Fotoğraf 1
Birinci fotoğrafta, şafak vakti ışığını, yani hava aydınlanıp güneş henüz doğmamışken gördüğümüz soğuk, yumuşak ışığı yeniden yaratacağız. Teknik olarak, geliştireceğimiz ışık, 1:1 kontrast oranına sahip soğuk, dağınık bir ışıktır (5600k). Bu aydınlatmayı elde etmek için temel bir aydınlatma şeması kullanacağız: ana ışık, dolgu ışığı ve arka ışık.
5m
1308:00. Fotoğraf 2
İkinci fotoğrafta, güneşin çoktan doğduğu ancak henüz en yüksek noktasına (08:00) ulaşmadığı sabah ışığını yeniden yaratacağız. Bu ışık, sıcak bir sıcaklığa sahip olması ve kompozisyona yardımcı olan gölgeler oluşturması nedeniyle özellikle fotojeniktir. Teknik olarak, geliştireceğimiz ışık, 1:4 kontrast oranına sahip sert, sıcak bir ışıktır (5000ºk).
3m
1410:00. Fotoğraf 3
3. fotoğrafta saati sabah 10'a ayarlayacağız. Öğle vaktinin yoğun ve sert ışığını yeniden yaratacağız. Bu fotoğrafta da belirgin bir gölge arayacağız, ancak bu sefer daha az belirgin, yani daha kısa olacak, çünkü bu saatte güneş neredeyse en yüksek noktasında.
2m
15Pirinç işçiliği ve boyama
Burada dizinin geliştirme aşamasından dosyanın Instagram'a aktarılmasına kadar tüm post prodüksiyon sürecini göreceğiz.
11m
16500 kopya gerekli
Son olarak, çalışmalarınızı Instagram'da yayınlamak için birkaç ipucu vererek yazımızı sonlandıralım.
4m
Temel teknikleri uygulayarak yemek fotoğrafçılığını geliştirin; kamera ayarlarından doğru aydınlatmaya, yiyecekleri çekici bir şekilde yakalamaya ve kişisel tarzınızı bulmak için açılar ve değiştiricilerle denemeler yapmaya kadar.
Gastronomiye tutkulu fotoğrafçılar, görsel yaratıcılar ve mutfak stilistleri, karşı konulmaz yemek fotoğrafları çekme becerilerini geliştirmek, benzersiz bir stil geliştirmek ve mutfak dünyasında etkili fotoğraf projeleri oluşturmak için yemek stilini anlamak istiyorlar.
Kapsamlı bir ön bilgiye ihtiyacınız yok, sadece bir dijital kamera ve Lightroom gibi bir düzenleme yazılımına erişim yeterli. Fonlar, sofra takımları ve taze malzemeler gibi basit malzemeler, yemek fotoğrafçılığı ve yemek stilisti becerilerinizi geliştirmek ve geliştirmek için faydalı olacaktır.

Estou gostando bastante mas as traduções de legenda e audios em ingles ou portugues sao um pouco estranhas mas da de assistir.
Me gusta el curso, es muy dinámico y fácil de entender
me está gustando el curso
Excelente curso con un montón de recursos valiosos
Completo, fácil de entender y fácil de seguir.
Belirli bir program olmadan ve takip edilmesi kolay bir yöntemle evden öğrenmenin tadını çıkarın. Kendi hızınızı kendiniz belirlersiniz.
Yaratıcı sektörün en iyi uzmanlarının açıkladığı değerli yöntem ve teknikleri öğrenin.
Her uzman, her derste açık yönergelerle, gerçek tutkuyla ve profesyonel anlayışla en iyi yaptıkları şeyi öğretir.
If you're a Plus member, get a özel sertifika for every specialization course. Share it on your portfolio, social media, or wherever you like.
En yüksek kalitede videolar sayesinde tek bir ayrıntıyı kaçırmazsınız. Sınırsız erişim sayesinde tekniğinizi mükemmelleştirmek için bunları istediğiniz kadar izleyebilirsiniz.
Sorular sorun, geri bildirim isteyin veya çözümler sunun. Öğrenme deneyiminizi topluluktaki, yaratıcılığa sizin kadar tutkulu olan diğer öğrencilerle paylaşın.
Topluluk, dünyanın her yerinden meraklı ve yaratıcılıklarını keşfetme ve ifade etme konusunda tutkulu milyonlarca insana ev sahipliği yapıyor.
Domestika, yüksek kaliteli bir çevrimiçi öğrenme deneyimi sağlamak için öğretmen kadrosunu seçer ve her dersi kendi bünyesinde üretir.
You’ll master intermediate lighting techniques, composition, gear selection, brief creation, set preparation, prop handling, and digital post-production to create professional, eye-catching food images.
Yes, this course is designed for those with basic photography knowledge who want to deepen their skills in lighting and professional techniques applied to food and beverages.
Professional gear isn’t required; many techniques can be done with basic cameras, simple flashes, and homemade setups, though having a camera with manual modes and some lighting tools is recommended.
Basic photography and camera handling skills are recommended since the course focuses on intermediate techniques and concepts.
You’ll learn to use simple, affordable light modifiers like DIY diffusers, accessible backgrounds, and reflectors to achieve professional food photography results.
Yes, the course covers workflows in Lightroom and Photoshop, including color correction, retouching, light and texture manipulation, and exporting images for print and social media.
You’ll learn key lighting setups like main light, rim light, fill light, backlighting, using modifiers, simulating natural light, and managing flashes and reflectors to highlight food textures and volume.