Yeni Başlayanlardan Profesyonellere: Temel Kurabiye Süsleme Teknikleri
Eğitmen: Hani Bacova (Haniela's)Fırıncı ve Kurabiye Süsleyicisi
Eğitmen: Hani Bacova (Haniela's), Fırıncı ve Kurabiye Süsleyicisi
Kurabiye tasarımında ustalaşın. Çarpıcı temalı kurabiyeler yaratmak için malzemeleri, çizimleri ve royal icing tekniklerini keşfedin.
hanielas.com'un arkasındaki beyin ve kalp olan Hani ile bisküvi süsleme dünyasına dalın.
GoodHouseKeeping ve Buzzfeed gibi önemli platformlardan övgüler alan Hani, bu online kursta basit bisküvileri nasıl küçük yenilebilir sanat eserlerine dönüştüreceğiniz konusunda size adım adım rehberlik edecek. Wilton, Sugar Whale, AC More, Oreo ve Facebook gibi tanınmış markalarla işbirliği yapmanın yanı sıra kurumsal dersler veren ve dekorasyon kitlerini satan Hani, sadece lezzetli değil, aynı zamanda görsel olarak da çarpıcı bisküviler yaratma sanatını mükemmelleştirdi.
Partileri ve kutlamaları renklendiren temalı bisküvilerle her durumu nasıl unutulmaz bir etkinliğe dönüştürebileceğinizi keşfedeceksiniz. Krema ve serpintilerle süslenen bu bisküviler, her ısırıkta içten ve eğlenceli mesajlar iletebilen yenilebilir emojiler gibidir.
Kurs sırasında, tasarımlarınıza rehberlik edecek ilhamı nasıl bulacağınızı ve bir ruh hali panosu oluşturmayı öğreneceksiniz. Hani size kendi tasarımlarınızı nasıl çizeceğinizi ve kişiselleştirilmiş bisküvi kesicileri yapmayı öğretecek. Hamurun hazırlanmasından krema ve diğer süslemelerin uygulanmasına kadar pişirme ve süslemenin temellerini öğreneceksiniz.
Bu çevrimiçi kursta ne öğreneceksiniz?
1 ders & 1 indirme
Çerez Kesici Şablonları ve Çizim Kurabiye Tasarımları
5 dakika, 22 saniye
Malzemeler
6 dakika, 36 saniye
Kurabiye Hamuru Tarifi ve Kesme Teknikleri
15 dakika, 51 saniye
Mevcut Kurabiyelerin Dekorasyonu
9 dakika, 42 saniye
Cupcake Kurabiye Dekorasyonu
17 dakika, 8 saniye
Çerezleri Saklama ve Paketleme
6 dakika, 8 saniye
Bu kursa neler dahil?
Başlamak için mükemmel kurabiyeler pişirmek için gerekli malzemeleri seçmeye ve hazırlamaya çalışacaksınız. Yaratıcı süreç boyunca rehberlik edecek bir ruh hali panosu oluşturmayı öğreneceksiniz.
Daha sonra, Hani'nin size fikirlerinizi şekillendirecek özel kesiciler çizmeyi ve yapmayı öğreteceği kendi kurabiyelerinizi tasarlamayı keşfedeceksiniz. Daha sonra kraliyet kremasının kullanımında ustalaşacak ve tariflerinizi çeşitli beslenme ihtiyaçlarını karşılayacak şekilde nasıl uyarlayacağınızı keşfedeceksiniz.
Son olarak, ebru ve kurabiyelerinizi farklı kılacak karmaşık detayların uygulanması gibi gelişmiş dekoratif teknikleri mükemmelleştireceksiniz.
Bu kursun projesi nedir?
Nihai proje, özel bir günü kutlayan dört benzersiz kurabiyeden oluşan bir set oluşturmayı içeriyor.
Her bir kurabiye, kişisel tarzınızı ve basit kurabiyeleri çarpıcı yenilebilir sanat eserlerine dönüştürmek için kurs sırasında öğrendiğiniz becerileri yansıtacak şekilde sizin tarafınızdan tasarlanacak ve dekore edilecektir.
Kurs öğrencilerinin projeleri
Bu çevrimiçi kurs kimlere yöneliktir?
Bu kurs, pişirme ve dekorasyon hakkında bilgi edinmek isteyen yeni başlayanlardan, ileri teknikler ve tasarımların kişiselleştirilmesini isteyen deneyimli dekoratörlere kadar, kurabiye süsleme sanatıyla ilgilenen herkes için tasarlanmıştır.
Yaratıcı yemek pişirmeyi sevenler ve özel etkinliklerde benzersiz ve kişisel yaratımlarla etkilemek isteyenler için idealdir.
Gereksinimler ve materyaller
Kursa katılmak için, kurabiye pişirmek ve süslemek için fırın tepsileri, mikser, uçlar, pasta poşetleri ve gıda boyası da dahil olmak üzere temel araçlara ihtiyacınız olacak.
Yorumlar
- 8 ay önce
This course was very good for beginners It covers all you need to know to make pretty cookies Lots of tips and tricks and very easy to follow along I highly recommend this course !
- 9 ay önce
muy completo el curso
- 11 ay önce
Un corso completo,esattamente quello che cercavo, per avere le idee più chiare, sul processo creativo, produttivo e di vendita, di biscotti fatti in casa. Insegnante meravigliosa,chiara nelle spiegazioni,concisa,e positiva.
- 1 yıl önce
I absolutely like this course. A lot I have learned. I recommend it to anyone who like to learn more skills while still being creative. Thank you so much for sharing your knowledge. I appreciate it alot.
- 1 yıl önce
Este curso ya lo había realizado siendo plus, ahora lo compre porque es demasiado el aprendizaje, es muy bueno y recomendable para todos.
Hani, yemek yapma sevgisini öğretme tutkusuyla birleştirerek başkalarına kendi yenilebilir şaheserlerini yaratmaları için gerekli araçları ve bilgiyi sağlıyor. Wilton, Sugar Whale, AC More, Oreo ve Facebook gibi tanınmış markalarla yaptığı işbirlikleri ve çevrimiçi öğrenme topluluğuyla binlerce kişiye bisküvi süsleme sanatını keşfetmeleri için ilham verdi. Ayrıca, yaratıcılığı ve tutkusu GoodHouseKeeping ve Buzzfeed gibi önemli platformlarda tanınmasını sağlayarak onu mutfak dünyasında seçkin bir ses haline getirdi.
İçerik
- U 1
giriiş
- Benim hakkımda
- Etkiler
- U 2
Hazırlık ve Planlama
- İlham ve Ruh Hali Tablosu
- Çerez Kesici Şablonları ve Çizim Kurabiye Tasarımları
- Malzemeler
- U 3
Dekorasyon için Kurabiye Hamuru ve Kraliyet Krema Tarifleri
- Kurabiye Hamuru Tarifi ve Kesme Teknikleri
- Royal Icing'in Hazırlanması
- Royal Icing Tutarlılıkları ve Renklendirme
- U 4
Kurabiye Süsleme Tekniklerinde Ustalaşmak
- Borulama Teknikleri
- İleri Dekorasyon Teknikleri
- Royal Icing Transferleri
- U 5
Doğum Günü Kurabiyelerini Süslemek
- Balonlu Kurabiyelerin Süslemesi
- Parti Şapkası Kurabiyelerini Süsleme
- Mevcut Kurabiyelerin Dekorasyonu
- Cupcake Kurabiye Dekorasyonu
- U 6
Depolama, Paketleme, Nakliye
- Çerezleri Saklama ve Paketleme
- Nakliye İpuçları
- FP
Bitirme projesi
- Kurabiye Dekorasyonu
Bir Domestika kursundan neler beklenebilir?
Kendi hızınızda öğrenin
Belirli bir program olmadan ve takip edilmesi kolay bir yöntemle evden öğrenmenin tadını çıkarın. Kendi hızınızı kendiniz belirlersiniz.
En iyi profesyonellerden öğrenin
Yaratıcı sektörün en iyi uzmanlarının açıkladığı değerli yöntem ve teknikleri öğrenin.
Uzman öğretmenlerle tanışın
Her uzman, her derste açık yönergelerle, gerçek tutkuyla ve profesyonel anlayışla en iyi yaptıkları şeyi öğretir.
Sertifikalar
PLUSPlus üyesiyseniz her kurs için öğretmeninizden imzalı bir özel sertifika alın. Portföyünüzde, sosyal medyada veya istediğiniz yerde paylaşın.
Ön sıra koltukları alın
En yüksek kalitede videolar sayesinde tek bir ayrıntıyı kaçırmazsınız. Sınırsız erişim sayesinde tekniğinizi mükemmelleştirmek için bunları istediğiniz kadar izleyebilirsiniz.
Bilgi ve fikirleri paylaşın
Sorular sorun, geri bildirim isteyin veya çözümler sunun. Öğrenme deneyiminizi topluluktaki, yaratıcılığa sizin kadar tutkulu olan diğer öğrencilerle paylaşın.
Küresel bir yaratıcı toplulukla bağlantı kurun
Topluluk, dünyanın her yerinden meraklı ve yaratıcılıklarını keşfetme ve ifade etme konusunda tutkulu milyonlarca insana ev sahipliği yapıyor.
Profesyonelce hazırlanmış kursları izleyin
Domestika, yüksek kaliteli bir çevrimiçi öğrenme deneyimi sağlamak için öğretmen kadrosunu seçer ve her dersi kendi bünyesinde üretir.
SSS
Evet, bu kurs yeni başlayanlar için tasarlandı ve temel kurabiye pişirmeden royal icing ile ileri süsleme tekniklerine kadar her şeyi kapsıyor.
Başlangıç için karıştırma kapları, oklava, kurabiye kalıpları, sıkma torbaları, süsleme uçları ve kurabiye ile royal icing için malzemeler gibi temel fırıncılık araçlarına ihtiyacınız olacak.
Kurabiye pişirmeyi, royal icing yapmayı ve renklendirmeyi, piping ve flooding tekniklerini, özel tasarımlar oluşturmayı ve kurabiyeleri saklama veya gönderme için paketlemeyi öğreneceksiniz.
Evet, kurs size kurabiye tasarımları çizme ve benzersiz şekiller için özel kurabiye kalıpları yapmayı öğretiyor.
Icing’in tamamen kurumasını bekleyin, sonra kurabiyeleri hava geçirmez kaplarda saklayın. Daha uzun süre saklamak için, kursun önerdiği şekilde hamur halindeki veya pişmiş kurabiyeleri dondurabilirsiniz.
Evet, kurs glutensiz veya sütsüz gibi beslenme çeşitliliklerine uygun kurabiye yapımını da kapsıyor.
Mermerleme, flooding, kenar çizme, transferler oluşturma, icing kıvamını ayarlama ve yaygın icing sorunlarını çözme tekniklerini öğreneceksiniz.