Yemek Hatırası Günlüğü: Lezzetleri ve Tarifleri Belgeleyin
Eğitmen: Sumayya UsmaniYaratıcı Yazar ve Yemek Eğitimcisi
Eğitmen: Sumayya Usmani, Yaratıcı Yazar ve Yemek Eğitimcisi
Kendi yemek temalı anı günlüğünüzü oluşturmak için yaratıcı teknikleri keşfederek mutfak deneyimlerini benzersiz hikayelere dönüştürün
"Yemek ve yazmanın, derin duyguları ve güçlü anıları uyandırma konusunda inanılmaz bir yeteneği var. Bu, mutfak merceğinden otantik yaşama dair hikayeler anlatan yemek yazarı, yazar ve eğitimci Sumayya Usmani'ye göre. Sumayya The Guardian için yazıyor ve The Telegraph ve 2021'de Scottish Book Trust'ın Sonraki Bölüm Ödülünü kazandı.
Bu çevrimiçi kursta Sumayya size yaratıcı yazarlık, sezgisel yemek pişirme ve yavaş yaşama sanatlarını birleştiren yemekle ilgili hikayelerin nasıl yazılacağını öğretiyor. Kendi anılarınızın serpiştirildiği fikirlerden oluşan bir zaman kapsülü oluşturun ve bunları, her bir duyunuzu harekete geçiren benzersiz bir lezzet anı günlüğü oluşturmak için kullanın.
Bu Sümeyya'nın ikinci Domestika kursu. İlkinde, Yemek Kitabı Yazma: Tarifler Yoluyla Hikayeler Anlatın size gösteriyor tarifleri hikaye anlatımıyla birleştiren bir yemek kitabı nasıl oluşturulur?
Bu çevrimiçi kursta ne öğreneceksiniz?
1 ders & 1 indirme
Materyaller ve Bu Kursta Yapacaklarımız
3 dakika, 16 saniye
Yaratıcı Yazarlık Spor Salonu: Lezzet Flash Kartları
12 dakika, 27 saniye
Bellek Eşleme
14 dakika, 27 saniye
Fikrinizi Düzenleme: Düzen ve Kaba Tasarımlar
14 dakika, 59 saniye
İlk Hikaye: Baharın Hatırası
15 dakika, 13 saniye
İkinci Hikaye: Konuşma Yoluyla Yemek Yapmayı Öğrenmek
16 dakika, 23 saniye
Bu kursa neler dahil?
"Sumayya, yiyecek etrafında büyüme yolculuğunu ve günlük tutma sevgisinin ardındaki ilhamı paylaşıyor. Virginia Woolfe ve Oscar Wilde dahil Sumayya'nın ilham kaynağı olduğunu keşfedin ve yemek yazmanıza yardımcı olacak bir "yaratıcı spor salonu" geliştirin.
Anılarınızı araştırmayı ve haritalandırmayı öğrenin, ardından onları tat ve koku kullanarak nasıl tanımlayacağınızı görün. Sağlıklı bir yazma alışkanlığı oluşturmaya odaklanın ve kaba bir düzen oluşturmadan önce anı günlüğünüz için önemli bir konu seçin. Sumayya daha sonra yemek anıları hakkında yazmak ve günlüğünüzü yapılandırmak için ipuçları paylaşıyor.
Hafıza günlüğünüzün girişini geliştirin. Farklı yazma tekniklerini ve görselleri birleştirerek birkaç hikaye oluşturun ve günlüğünüze yapı kazandırmak için preslenmiş yapraklar, çiçekler, baharatlar ve eski fotoğraflar gibi aksesuarlar bulun. Diyaloğu denemeden önce girişlerinizi uyumlu ve özel olarak seçilmiş bir anılar ve tatlar deposunda düzenleyin.
Özetlemek gerekirse Sumayya, lezzet hafızası günlüğünüzü geliştirmek için bazı ilham verici fikirler ve gelecekte günlük tutma uygulamanızda tutarlı kalmanız için bazı pratik ipuçları paylaşıyor. "
Bu kursun projesi nedir?
Benzersiz bir lezzet hafızası günlüğü oluşturmak için yemek yazma tekniklerini öğrenin.
Bu çevrimiçi kurs kimlere yöneliktir?
Bu kurs yemek, tat ve folklor anılarını bir günlük biçiminde saklamakla ilgilenen herkes içindir.
Gereksinimler ve materyaller
Bu kurs için herhangi bir yazma deneyimi gerekmemektedir.
Ekipman açısından, yazmak için bir deftere ve kaleme ihtiyacınız olacak.
Yorumlar
- 3 ay önce
Me encanta, me inspira para hacer una conexión entre los sabores, recuerdos, sentimientos, tradiciones y la manera de escribir sobre esto.
- 11 ay önce
¡Excelente curso e inspirador!
- 1 yıl önce
Assez simple, mais plaisant et apaisant :)
- 1 yıl önce
Un curso muy enriquecedor y recomendable
- 1 yıl önce
exelente
Sumayya, 12 yıl boyunca Londra ve Pakistan'da avukatlık yapmaya devam etti. Ancak 2012 yılında tutkusunun peşinde hukuktan ayrıldı; yemek yazarlığı ve öğretimi. Artık Glasgow'da yaşayan, ömür boyu süren yazmaya olan sevgisi ve doğal yeteneği onu ödüllü yemek kitapları yayınlamaya yöneltti. Son kitabı bir yemekle ilgili anı kitabıdır ve 2021'de Scottish Book Trust'ın Sonraki Bölüm Ödülünü kazanan yaratıcı yazarlığa daha da fazla girişmektedir. Sumayya, Edinburgh Kitap Festivali gibi çok sayıda kitap festivalinde düzenli olarak yer alır, çok sayıda kitap festivali için yazmış ve yer almıştır. Aralarında The New York Times, The Guardian ve BBC Food'un da bulunduğu yayınlar. Pek çok podcast'te konuk konuşmacı olarak yer alıyor ve BBC Radyo'nun müdavimlerinden biri. Sumayya ayrıca yemek pişirme derslerine de ev sahipliği yapıyor ve Yemek Yazarları Birliği'nin komite üyesidir.
İçerik
- U 1
giriiş
- Benim hakkımda
- Etkiler
- U 2
Madencilik Anıları: Dergi İçin Bir Fikir Bulmak
- Materyaller ve Bu Kursta Yapacaklarımız
- Yaratıcı Yazarlık Spor Salonu: Lezzet Flash Kartları
- Bellek Eşleme
- Fikrinizi Düzenleme: Düzen ve Kaba Tasarımlar
- Yemek Hakkında Nasıl Yazılır?
- U 3
Günlük Girişleri Yazma
- Açılış Sayfaları
- İlk Hikaye: Baharın Hatırası
- İkinci Hikaye: Konuşma Yoluyla Yemek Yapmayı Öğrenmek
- Üçüncü Hikaye: Nani Mumya'nın Sütlaç
- U 4
Günlük Tutma Rutini Başlatma
- Günlük Egzersizleri Sürdürmek
- Bir Alışkanlık Olarak Yazmak
- FP
Bitirme projesi
- Yemek Hafızası Dergisi: Lezzetleri ve Tarifleri Belgeleyin
Bir Domestika kursundan neler beklenebilir?
Kendi hızınızda öğrenin
Belirli bir program olmadan ve takip edilmesi kolay bir yöntemle evden öğrenmenin tadını çıkarın. Kendi hızınızı kendiniz belirlersiniz.
En iyi profesyonellerden öğrenin
Yaratıcı sektörün en iyi uzmanlarının açıkladığı değerli yöntem ve teknikleri öğrenin.
Uzman öğretmenlerle tanışın
Her uzman, her derste açık yönergelerle, gerçek tutkuyla ve profesyonel anlayışla en iyi yaptıkları şeyi öğretir.
Sertifikalar
PLUSPlus üyesiyseniz her kurs için öğretmeninizden imzalı bir özel sertifika alın. Portföyünüzde, sosyal medyada veya istediğiniz yerde paylaşın.
Ön sıra koltukları alın
En yüksek kalitede videolar sayesinde tek bir ayrıntıyı kaçırmazsınız. Sınırsız erişim sayesinde tekniğinizi mükemmelleştirmek için bunları istediğiniz kadar izleyebilirsiniz.
Bilgi ve fikirleri paylaşın
Sorular sorun, geri bildirim isteyin veya çözümler sunun. Öğrenme deneyiminizi topluluktaki, yaratıcılığa sizin kadar tutkulu olan diğer öğrencilerle paylaşın.
Küresel bir yaratıcı toplulukla bağlantı kurun
Topluluk, dünyanın her yerinden meraklı ve yaratıcılıklarını keşfetme ve ifade etme konusunda tutkulu milyonlarca insana ev sahipliği yapıyor.
Profesyonelce hazırlanmış kursları izleyin
Domestika, yüksek kaliteli bir çevrimiçi öğrenme deneyimi sağlamak için öğretmen kadrosunu seçer ve her dersi kendi bünyesinde üretir.
SSS
Evet, bu kurs yeni başlayanlar için tasarlandı ve yemek günlüğü tutma, anı yazımı ve duyusal anıları yakalama konusunda adım adım rehberlik sunuyor; önceden deneyim gerekmiyor.
Bir defter veya günlük, kalem veya kurşun kalem gibi temel yazma araçları ve isterseniz washi bant, fotoğraflar veya anı eşyaları gibi kişiselleştirme malzemelerine ihtiyacınız olacak.
Yemek anılarını kaydetmeyi, ilgi çekici yemek hikayeleri yazmayı, tarifleri anlatı şeklinde yapılandırmayı ve duyusal detaylarla kişisel bir tat günlüğü oluşturmayı öğreneceksiniz; böylece mutfak mirasınızı yansıtabilirsiniz.
Önceden yazma deneyimi gerekmez. Kurs, yeni başlayanlara uygun ipuçları ve tekniklerle benzersiz yazar sesinizi ve hikaye anlatma becerilerinizi geliştirmenize yardımcı olur.
Kurs, yaratıcı ipuçları, anı haritalama egzersizleri ve duyusal günlük teknikleri sunarak ilham bulmanızı ve tatları, mekanları, duyguları yazılarınızda bağdaştırmanızı sağlar.
Evet, hikaye anlatımıyla tarif yazımını nasıl harmanlayacağınızı, girişler oluşturmayı, yemek dokularını betimlemeyi ve malzemeleri etkileyici, akılda kalıcı tarifler için nasıl parçalara ayıracağınızı öğreneceksiniz.
Kesinlikle. Kurs, aile tariflerini koruma, yemek anılarını kaydetme ve yaratıcı günlük tutma ile anı teknikleri aracılığıyla kültürel mirası paylaşma konusunda rehberlik eder.