Specializare în Design și Sculptură în Ciocolată: Modelare, texturi și sculpturi comestibile

Prezentare generală

“Modelarea ciocolatei este un ingredient ideal pentru modelarea figurilor. În această lecție, vă voi oferi un ghid introductiv pas cu pas pe care îl veți urma împreună cu mine pe parcursul acestui curs.”

În această lecție video, Domestika abordează subiectul: Introducere în decorațiunile de ciocolată , care face parte din cursul online Domestika: Specializare în Design și Sculptură în Ciocolată: Modelare, texturi și sculpturi comestibile . Specializare în Design și Sculptură în Ciocolată: Modelare, texturi și sculpturi comestibile.

Transcriere parțială a videoclipului

“Introducere în decorațiunile de ciocolată În această lecție voi explica în ce constă modelarea cu toppere. Înainte, vreau să vă explic puțin cum a început lumea cofetăriei creative. Cofetărie creativă A început în țările vorbitoare de limbă engleză. La început, prăjiturile erau foarte simple, foarte simplu și foarte clasic. Mai presus de toate, s-a folosit glazură regală, care se face din albuș de ou și zahăr. L-au folosit cu un poș de patiserie pentru a face decorațiuni. Prăjiturile tipice englezești decorate cu flori, cu mici filigrane, Este originea cofetăriei creative. La fel ca în Angl...”

Această transcriere este generată automat, deci poate conține greșeli.

Rezumatul cursului pentru: Specializare în Design și Sculptură în Ciocolată: Modelare, texturi și sculpturi comestibile

• Nivel: Începător
• 100% recenzii pozitive ( 2 )
• 1 elev
• 1 unitate
• 1 lecție ( 1 oră 1 metru )
• 1 descărcare

• Categorie

  Culinărie, Design, Meșteșug

• Zone

  Artă comestibilă, Ciocolată, Design, DIY, Fondant, Styling alimentar