Jimena Agois Sanchez

Localizada em Lima (Peru), Jimena Agois é fotógrafa, estilista gastronômica e amante de viagens. Sua paixão pela boa comida nasceu muito cedo e logo chegou até ela através das imagens. Começou por ajudar o fotógrafo chileno Miguel Etchepare e especializou-se em fotografia de comida, embora também crie fotografia de viagem e documental. Desde 2004 é responsável pelo seu próprio estúdio fotográfico: Agoisfoto, empresa que se dedica à realização, produção, styling e preparação de fotografias de produtos e gastronomia. Já trabalhou com restaurantes como Central, Astrid y Gaston, Mayta, D'Sala, Pescados Capitales, entre muitos outros nacionais e internacionais. Além disso, é editora da seção de gastronomia do Diario Correo, com quem colabora desde 2012; e embaixador da Canon desde 2018.