Fotografia gastronômica e retoque com o Photoshop

Um curso de Francesc Guillamet Ferran, Fotógrafo

  • 84% Avaliações positivas (112)
  • 1697
  • 2 h 27 m
  • Áudio: Espanhol
  • Espanhol / Inglês / Português
US$ 9.90
78% de desconto US$ 44.90
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Fotografia gastronômica e retoque com o Photoshop. Um curso de Fotografia e Vídeo de Francesc Guillamet Ferran

Fotografia gastronômica e retoque com o Photoshop

Um curso de Francesc Guillamet Ferran

78% de desconto US$ 44.90
US$ 9.90

Explore as possibilidades estéticas dos alimentos e suas embalagens

Francesc Guillamet é um dos melhores fotógrafos gastronômicos do mundo. Para sua câmera passaram as criações de grandes chefs como Ferran Adrià, Sergi Arola, os irmãos Roca (Jordi, Joan e Josep), Carme Ruscalleda ou Paco Torreblanca.

Neste curso você aprenderá a retratar a comida de maneira estética e harmoniosa, destacando a nobreza do produto junto com a preparação do chef. Como exemplo, Francesc mostrará os desafios que ele teve que superar quando se trata de retratar legumes em miniatura, elementos muito difíceis, dada a delicadeza da matéria-prima, o tamanho, a ausência de cor e texturas.

O que inclui este curso?

Você começará conhecendo melhor o trabalho de Francesc Guillamet, suas referências fotográficas e seus inícios na profissão, juntamente com Ferran Adrià e a equipe El Bulli.

Em seguida, Francesc vai falar sobre as câmeras, objetivos e luzes com as quais trabalha. Ele irá guiá-lo através de diferentes soluções de iluminação, tanto artificiais quanto naturais, e mostrará a disposição do conjunto que você normalmente usa em cada sessão.

Mais tarde, você conhecerá diferentes maneiras de apresentar o produto (crus ou cozidos), diferentes formas de tratar a matéria-prima e como fotografar um prato feito na própria cozinha.

Em seguida, você analisará o processo de visualização e seleção das imagens finais. Além disso, o retocador Cati Palau explicará algumas técnicas profissionais do Photoshop com as quais você poderá destacar pequenos detalhes, trabalhar a luz e dar harmonia ao todo.

O resultado final será uma coleção de instantâneos que farão com que sua boca bata nos paladares mais requintados.

Qual é o projeto do curso?

Seguindo as indicações de Francesc e Cati, você irá elaborar sua própria coleção de fotos para ilustrar um livro de receitas fictício com o menu que você mais gosta.

A quem se destina?

Para fotógrafos profissionais e fãs de fotografia culinária que estão interessados em experimentar suas possibilidades plásticas. Também pode ser especialmente interessante para blogueiros gastronômicos.

Requisitos

Você precisará ter algum conhecimento básico de Fotografia e uma câmera. Você também achará útil usar um flash, mas isso não é essencial.

Assim são os cursos do Domestika

  • Aprenda no seu ritmo

    Desfrute dos cursos em casa, sem horários e sem entregas. Você define seu próprio cronograma.

  • Na primeira fileira

    Vídeos de alta qualidade para que você não perca nenhum detalhe. E como o acesso é ilimitado, você pode vê-los várias vezes.

  • Feito pelo professor

    Aprenda técnicas e métodos valiosos, que são explicados pelos maiores especialistas do mercado criativo.

  • Compartilhe o conhecimento

    Exponha suas dúvidas, peça feedback e ofereça soluções. Compartilhe o aprendizado com os outros alunos da comunidade.

  • Professores especialistas

    Cada professor ensina somente o que sabe fazer de melhor, garantindo assim que a paixão e a excelência sejam transmitidas em cada lição.

  • Comunidade criativa

    Mais de 1M criativos, e a comunidade não para de crescer. O Domestika é o ambiente ideal para compartilhar e aprender o que você mais gosta.

  • Certificado Pro

    Confirme que você participou do curso com um certificado assinado pelo seu professor. Adquira-o com sua assinatura do Domestika PRO.

  • Cursos elaborados profissionalmente

    Selecionamos os melhores criativos, e uma equipe de profissionais elabora o curso em parceria com eles. Eis o resultado: você terá a sensação de trabalhar com os melhores.

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Francesc Guillamet Ferran

Francesc Guillamet é um dos mais prestigiados fotógrafos especializados em gastronomia do mundo e colaborador regular de importantes chefs com uma estrela Michelin como: Ferran Adrià, Sergi Arola, os irmãos Roca (Jordi, Joan e Josep), Carme Ruscalleda ou Paco Torreblanca.

Alguns de seus trabalhos incluem publicações "Comer Arte. Uma visão fotográfica de Ferran Adrià " , um livro em que Guillamet e catalão chefe trabalhado juntos desde 1992 e 1846 ensinou ao mundo as criações de Adrià. Também "O sabor do Mediterrani" , com excelentes instantâneos que ilustram os conselhos e recomendações culinárias de Ferran e "Sobremesas de El Bulli" , uma coleção das melhores toalhas de mesa criadas por Albert Adrià ao longo de sua carreira.

Outras obras importantes são os livros de receitas "Entre mar i muntanya. Apunts de cuina a l'Empordà" de Xavier Sagristà, "From Plat to Life" de Carme Ruscalleda ou "Foie Gras" de André Bonnaure.

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