Fotografia gastronômica e retoque com o Photoshop

Um curso de Francesc Guillamet Ferran , Fotógrafo

Francesc Guillamet Ferran francesc_guillamet

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Professor Plus

Fotógrafo. Lloret de Mar, Espanha.
Ingressou em Junho de 2015

Explore as possibilidades estéticas dos alimentos e suas embalagens

• Espanhol com legendas em português
• 88% avaliações positivas (180)
• 3079 alunos

• Apresentação
• Conteúdo
• Comunidade
• Projetos

♫ Music "Prelude No. 3" Chris Zabriskie - chriszabriskie.bandcamp.com | iTunes

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Explore as possibilidades estéticas dos alimentos e suas embalagens

Um curso de Francesc Guillamet Ferran

Francesc Guillamet é um dos melhores fotógrafos gastronômicos do mundo. Para sua câmera passaram as criações de grandes chefs como Ferran Adrià, Sergi Arola, os irmãos Roca (Jordi, Joan e Josep), Carme Ruscalleda ou Paco Torreblanca.

Neste curso você aprenderá a retratar a comida de maneira estética e harmoniosa, destacando a nobreza do produto junto com a preparação do chef. Como exemplo, Francesc mostrará os desafios que ele teve que superar quando se trata de retratar legumes em miniatura, elementos muito difíceis, dada a delicadeza da matéria-prima, o tamanho, a ausência de cor e texturas.

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O que você aprenderá neste curso online?

15 aulas & 6 downloads

Recipientes e matéria prima

6 minutos, 22 segundos

Trabalhando com cozinheiros

8 minutos, 21 segundos

Câmeras e objetivos

6 minutos, 3 segundos

Equipamento de iluminação

7 minutos, 22 segundos

Montando o conjunto

3 minutos, 45 segundos

Fotografando o contêiner

12 minutos, 26 segundos

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Espanhol com legendas em português

• 88% avaliações positivas (180)
• 3079 alunos
• 15 aulas (2h 27m)
• 6 recursos adicionais (4 arquivos)
• Online e no seu ritmo

• Disponível no aplicativo
• Áudio: Espanhol
• Espanhol, Inglês, Português
• Nível: Iniciante
• Acesso ilimitado para sempre

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Software recomendado para este curso

• Adobe Photoshop

Qual é o projeto deste curso?

Seguindo as indicações de Francesc e Cati, você irá elaborar sua própria coleção de fotos para ilustrar um livro de receitas fictício com o menu que você mais gosta.

Projetos de alunos do curso

• 

  Por pramparofacundo

  
• 

  Por edalmesa

  
• 

  Por jjguisado

  
• 
  +73

Para quem é este curso online?

Para fotógrafos profissionais e fãs de fotografia culinária que estão interessados em experimentar suas possibilidades plásticas. Também pode ser especialmente interessante para blogueiros gastronômicos.

Requisitos e materiais

Você precisará ter algum conhecimento básico de Fotografia e uma câmera. Você também achará útil usar um flash, mas isso não é essencial.

Avaliações

Francesc Guillamet Ferran

Um curso de Francesc Guillamet Ferran

Professor Plus

Fotógrafo

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Ingressou em Junho de 2015

Francesc Guillamet é um dos mais prestigiados fotógrafos especializados em gastronomia do mundo e colaborador regular de importantes chefs com uma estrela Michelin como: Ferran Adrià, Sergi Arola, os irmãos Roca (Jordi, Joan e Josep), Carme Ruscalleda ou Paco Torreblanca.

Alguns de seus trabalhos incluem publicações "Comer Arte. Uma visão fotográfica de Ferran Adrià " , um livro em que Guillamet e catalão chefe trabalhado juntos desde 1992 e 1846 ensinou ao mundo as criações de Adrià. Também "O sabor do Mediterrani" , com excelentes instantâneos que ilustram os conselhos e recomendações culinárias de Ferran e "Sobremesas de El Bulli" , uma coleção das melhores toalhas de mesa criadas por Albert Adrià ao longo de sua carreira.

Outras obras importantes são os livros de receitas "Entre mar i muntanya. Apunts de cuina a l'Empordà" de Xavier Sagristà, "From Plat to Life" de Carme Ruscalleda ou "Foie Gras" de André Bonnaure.

Conteúdo

O que esperar de um curso da Domestika

• Aprenda no seu ritmo

  Aproveite para aprender desde casa, sem um horário fixo e no seu ritmo. É você quem define sua disponibilidade.

• Aprenda com os melhores profissionais

  Aprenda métodos e técnicas fundamentais com os melhores profissionais do setor criativo.

• Conheça os maiores especialistas

  Cada professor compartilha seus conhecimentos com entusiasmo e explicações claras, oferecendo uma perspectiva profissional em cada aula.

• Certificados

  Plus

  Se você for um membro Plus, obtenha um certificado personalizado assinado pelo professor de cada curso que concluir. Compartilhe-o em seu portfólio, mídia social ou onde quiser.

• Sente-se na primeira fila

  Com vídeos da melhor qualidade, você não perderá nenhum detalhe! Graças ao acesso ilimitado, você pode assistir às aulas todas as vezes que precisar para aperfeiçoar sua técnica.

• Compartilhe conhecimentos e ideias

  Pergunte, peça opiniões e ofereça soluções. Compartilhe sua experiência de aprendizagem com outros alunos da comunidade tão criativos como você.

• Conecte-se a uma comunidade criativa global

  Esta comunidade acolhe milhões de pessoas do mundo todo, curiosas e apaixonadas por descobrir e expressar sua criatividade.

• Assista a cursos produzidos de maneira profissional

  A Domestika seleciona cuidadosamente seus professores e produz cada curso internamente para garantir uma experiência de aprendizagem online excelente.

Perguntas frequentes