Diário de memórias culinárias: escreva sobre sabores e receitas
A terceira história: pudim de arroz da Múmia Nani
Um curso de Sumayya Usmani , Escritora criativa e educadora gastronômica
Ingressou em Maio de 2021
Ingressou em Maio de 2021
Sobre a videoaula: A terceira história: pudim de arroz da Múmia Nani
Visão geral
“Finalmente, para minha terceira entrada, falarei sobre minha avó cozinhando seu pudim de arroz e o conforto que isso evoca. Para fazer isso, usarei tanto a receita real quanto fotografias, um envelope e esboços.”
Nesta videoaula, Sumayya Usmani aborda o tópico: A terceira história: pudim de arroz da Múmia Nani,que faz parte do curso online da Domestika: Diário de memórias culinárias: escreva sobre sabores e receitas. Transforme suas experiências gastronômicas em histórias únicas explorando técnicas criativas para escrever seu diário de memórias inspirado em pratos e sabores.
Transcrição parcial do vídeo
“Nesta lição. vou criar a terceira e última história para meu diário. E isso é sobre o pudim de arroz da minha babá. O que eu planejei para isso foi colocar uma receita de um lado e talvez algumas notas do outro lado. junto com fotografias que me lembram da minha avó. Também pensei em incluir um envelope com especiarias e fotografias e talvez prender algumas especiarias. na página Oposto à Receita. Acho que seria uma forma diferente de apresentar esta entrada no diário. Vou apenas escrever um pouco da narrativa que estará aqui junto com a receita. Então. agora escrevi o primeiro rascunho da ...”
Esta transcrição é gerada automaticamente, portanto pode conter erros.
Resumo do curso: Diário de memórias culinárias: escreva sobre sabores e receitas
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Categoria
Cozinha, Escrita -
Áreas
Escrita criativa , Escrita de não ficção, Sketchbook
Sumayya Usmani
Um curso de Sumayya Usmani
Nascida em Karachi, no Paquistão, a premiada escritora criativa e educadora de alimentos, Sumayya Usmani, passou sua infância viajando pelo mundo com seus pais. Ela explorou várias culturas, países, ingredientes e culinárias e observou maravilhada como sua mãe preparava as refeições com amor. Mais tarde, quando a família se estabeleceu em Karachi, Sumayya observou avós e tias cozinhando com 'andaza' - uma palavra urdu para usar instinto e estima. Essas experiências criaram fortes bases e conexões de Sumayya com a culinária e, em sua idade adulta, ela descobriu que poderia cozinhar simplesmente seguindo sua própria intuição e sentidos.
Sumayya exerceu a advocacia por 12 anos em Londres e no Paquistão. No entanto, em 2012 ela largou a advocacia em busca de sua paixão; escrita e ensino de alimentos. Agora morando em Glasgow, seu amor pela escrita ao longo da vida, junto com seu talento natural, a levou a publicar livros de receitas premiados. Seu último livro é um livro de memórias sobre comida e se aventura ainda mais na escrita criativa, que ganhou o prêmio Next Chapter Award do Scottish Book Trust em 2021. Sumayya aparece regularmente em vários festivais de livros, como o Festival do Livro de Edimburgo, ela escreveu e apareceu em vários publicações, incluindo no The New York Times, The Guardian e na BBC Food, entre outros. Ela é palestrante convidada em muitos podcasts e regular na BBC Radio. Sumayya também oferece aulas de culinária e é membro do comitê do Guild of Food Writers.
- 100% avaliações positivas (57)
- 3,855 alunos
- 13 aulas (2h 16m)
- 22 recursos adicionais (7 arquivos)
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- Áudio: Inglês, Alemão, Espanhol (Latam), Francês, Indonesian, Italiano, Holandês, Polonês, Português, Romanian, Türkçe
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