Bestseller

Projektowanie tortów: tworzenie kwiatów z kremu za pomocą szpatułki

Kurs prowadzi Butter Blossoms (KWUN) , Artystka cukiernik

Artystka cukiernik. Bangkok, Tajlandia.
Data dołączenia: 9 2022

Naucz się rzeźbić piękne kwiaty z kremu maślanego za pomocą zwykłej szpatułki i utwórz pyszny bukiet na torcie

  • Bestseller
  • 99% pozytywnych ocen (103)
  • Liczba uczestników: 7171
  • Audio: Angielski, Türkçe
  • Angielski, Hiszpański, Portugalski, Niemiecki, Francuski, Włoski, Polski, Holenderski
Projektowanie tortów: tworzenie kwiatów z kremu za pomocą szpatułki

Naucz się rzeźbić piękne kwiaty z kremu maślanego za pomocą zwykłej szpatułki i utwórz pyszny bukiet na torcie

Tworzenie jadalnych dzieł sztuki to rozkoszne połączenie kreatywności i umiejętności kulinarnych. Kwiaty maślane są równie piękne, jak pyszne w jedzeniu i mogą przekształcić proste ciasto w botaniczne arcydzieło. Przedstawiamy Kwuna, znanego cukiernika pochodzącego z Tajlandii i uznanego w mediach społecznościowych za twórcę masła i kwiatów. Dzieląc się swoją wiedzą w warsztatach na całym świecie, Kwun ugruntowała swoją reputację w dziedzinie dekoracji ciast. W 2022 r. wyrobiła sobie markę jako finalistka konkursu Cake Master's, a także wykazywała się dbałością o szczegóły jako sędzia na kilku międzynarodowych wystawach.

Wyrusz w cudowną podróż z Kwun w ramach tego kursu online, podczas którego odkrywa sekrety swojej unikalnej techniki rzeźbienia kwiatów w kremie za pomocą szpachli. Metoda ta, przypominająca malarstwo, pozwala na większą ekspresję artystyczną w dekorowaniu ciast, przekształcając płótno prostego ciasta w kwitnący bukiet.

Przeczytaj więcej ↓

Czego nauczysz się na tym kursie online?

liczba lekcji: 13 & liczba dodatkowych zasobów: 12

  • 99% pozytywnych ocen (103)
  • Liczba uczestników: 7171
  • 13 lekcji (1 h 52 min)
  • Dodatkowe zasoby: 12 (liczba plików: 3)
  • Online i we własnym tempie
  • Dostępne w aplikacji
  • Audio: Angielski, Türkçe
  • Angielski, Hiszpański, Portugalski, Niemiecki, Francuski, Włoski, Polski, Holenderski
  • Poziom: Podstawowy
  • Dostęp nielimitowany na zawsze

Jaki jest projekt kursu?

Stwórz kombinację kwiatów na torcie za pomocą noża i kremu maślanego.

Projekty uczestników kursu

Do kogo jest skierowany ten kurs online?

Ten kurs jest przeznaczony dla szefów kuchni, piekarzy, cukierników i każdego, kto lubi dekorować ciasta.

Wymagania i materiały

Kurs przeznaczony jest zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych cukierników.

Jeśli chodzi o materiały, potrzebujesz kremu maślanego, noży do palet powszechnie używanych do malowania, zwykłych przyborów kuchennych, miksera stojącego lub ręcznego, barwnika spożywczego i oczywiście ciasta!


Oceny

7171 Uczestnicy
103 Oceny
99% Pozytywne oceny

Butter Blossoms (KWUN)

Kurs prowadzi Butter Blossoms (KWUN)

Prowadzący Plus
Artystka cukiernik

Tanaporn Vilailaks, znana jako Kwun, rozpoczęła karierę w branży cukierniczej w rodzinnej Tajlandii. Jej marka Butter & Blossoms jest dobrze rozpoznawalną marką wśród miłośników ciast w mediach społecznościowych. Karierę zawodową rozpoczęła od uzyskania dyplomu z architektury ze specjalizacją wzornictwo przemysłowe w KMITL. Po krótkiej pracy jako projektantka graficzna odkryła swoją pasję do cukierni, co skłoniło ją do otwarcia własnego sklepu Modern Cake w 2005 roku. Kwun uzyskała dyplom cukierniczy w Le Cordon Bleu w 2008 roku. Od tego czasu zaczęła oferować ciasta na zamówienie na specjalne okazje i zaopatruje różne kawiarnie w Bangkoku pod swoją kawiarnią Modern Cake.

Specjalnością Kwun jest malowanie rzeźb kwiatowych przy użyciu kremu maślanego i kremu czekoladowego. Jest to charakterystyczna technika, której nauczyła się i doskonaliła od 2017 roku. Jej unikalny styl zyskał międzynarodową uwagę, prowadząc ją do prowadzenia warsztatów w ponad 15 krajach na całym świecie. Oficjalnie opublikowała swoje prace na Instagramie i Facebooku pod hasłem „Butter & Blossoms” w 2015 roku, początkowo prezentując swoje techniki tworzenia lamówek kwiatowych. W miarę jak rosła liczba jej obserwujących, zaczęła publikować krótkie klipy przedstawiające proces pracy, zwłaszcza rysunki wykonane szpachelką, które wzbudziły ogromne zainteresowanie. Od tego czasu prowadzi zajęcia prywatne i online, stopniowo przekształcając swoją pasję w pełną sukcesów karierę. W 2018 roku założyła w Bangkoku własne studio dydaktyczne o nazwie Butter & Blossoms, co jeszcze bardziej ugruntowało jej reputację szanowanej dekoratorki ciast.


Zawartość

  • Cz.1

    Wstęp

    • O mnie
    • Wpływy
  • Cz.2

    Zrozumienie malarstwa rzeźbiarskiego do dekorowania ciast

    • Czym jest malarstwo rzeźbiarskie do dekorowania ciast?
    • Krem maślany i jak zamrozić ciasto
    • Narzędzia i techniki
  • Cz.3

    Nauka robienia kwiatów

    • Jak zrobić płatki i liście
    • Jak mieszać kolory, aby uzyskać naturalny wygląd
    • Łatwe kwiaty 1
    • Łatwe kwiaty 2
    • Bratek i Dzika Róża
    • Róża
  • Cz.4

    Robienie ciasta

    • Jak zaprojektować kombinację kwiatów
    • Łączenie kwiatów na torcie
  • PK

    Projekt końcowy

    • Kwiaty masła

Kurs Domestika - czego możesz się spodziewać?

  • Nauka we własnym tempie

    Radość z nauki w domu, bez wyznaczonych terminów. Szybko przyswajasz wiedzę, a swój plan zajęć układasz wedle uznania.

  • Nauka z najlepszymi ekspertami

    Przydatne metody oraz ciekawe techniki przedstawione i wyjaśnione przez najlepszych specjalistów z branży kreatywnej.

  • Doświadczeni prowadzący

    Wszyscy prowadzący są specjalistami w swojej dziedzinie. Przekazują wiedzę z pasją, tłumaczą zagadnienia w jasny sposób, a podczas zajęć kładą nacisk na praktyczne zastosowanie zdobytej wiedzy.

  • Certyfikaty
    Plus

    Jeśli posiadasz subskrypcję Plus, otrzymasz spersonalizowany certyfikat ukończenia kursu podpisany przez instruktora. Możesz go dołączyć do swojego portfolio lub udostępnić w sieciach społecznościowyc

  • Miejsca w pierwszym rzędzie

    Wysoka jakość wideo sprawia, że nie umknie Ci żaden szczegół. Dzięki nieograniczonemu dostępowi możesz obejrzeć nagrania tyle razy, ile potrzebujesz, aby przyswoić nowe umiejętności.

  • Dzielenie się wiedzą i pomysłami

    Zadawaj pytania, nie wahaj się poprosić o opinię czy poszukać rozwiązania. Podziel się swoimi wrażeniami z nauki z pozostałymi członkami społeczności, którzy tak jak Ty uwielbiają tworzyć.

  • Łączność z kreatywną społecznością z całego świata

    Społeczność kilku milionów użytkowników z całego świata, pełnych ciekawości oraz chęci odkrywania i wyrażania swojej kreatywności.

  • Profesjonalna realizacja kursów

    Domestika starannie dobiera prowadzących i produkuje wszystkie kursy we własnym zakresie, aby zapewnić wysoką jakość nauki online.


Często zadawane pytania

Kursy Domestika oferują lekcje online, dzięki którym poznasz różne ciekawe i kreatywne narzędzia oraz zdobędziesz umiejętności do wykonania własnego projektu. Lekcje zawierają treści wideo i pisane, a także inne dodatkowe materiały dydaktyczne, które umożliwią Ci realizację Twojego projektu krok po kroku. Podczas kursu istnieje również możliwość podzielenia się całym procesem tworzenia z innymi uczestnikami i prowadzącym, czyli osobami, które tworzą społeczność kursu.

Wszystkie kursy są realizowane wyłącznie online - po ich opublikowaniu na platformie Domestika to Ty wyznaczasz termin rozpoczęcia i ukończenia kursu zgodnie z własnym tempem nauki. Lekcję, która najbardziej Cię interesuje, możesz obejrzeć kilka razy, lub przeskoczyć tę, która jest dla Ciebie oczywista. Oprócz tego masz możliwość zadawania pytań, otrzymywania dodatkowych wyjaśnień, dzielenia się Twoimi projektami i wiele więcej.

Wszystkie kursy podzielone są na części, które zawierają lekcje wideo, teksty wyjaśniające, zadania i ćwiczenia do realizacji projektu krok po kroku, a oprócz tego dodatkowe materiały i dokumenty. Otrzymasz również dostęp do prywatnego forum, gdzie możesz wymieniać poglądy z innymi uczestnikami kursu i prowadzącym, a także dzielić się swoimi pracami i projektem. W ten sposób staniesz się częścią wyjątkowej społeczności kursu.

Możesz wymienić podarunek na kurs wchodząc na strona wymiany, gdzie wprowadzisz otrzymany kod prezentowy.

Jeśli posiadasz subskrypcję Plus, po ukończeniu zakupionego kursu od razu otrzymasz spersonalizowany certyfikat. Wszystkie certyfikaty są widoczne na Twoim profilu w sekcji Certyfikaty. Każdy certyfikat możesz pobrać w formacie PDF lub udostępnić link online. Dowiedz się więcej o certyfikatach.
Projektowanie tortów: tworzenie kwiatów z kremu za pomocą szpatułki. Kurs z kategorii Craft, Design i Gotowanie użytkownika Butter Blossoms (KWUN) Bestseller

Projektowanie tortów: tworzenie kwiatów z kremu za pomocą szpatułki

Kurs prowadzi Butter Blossoms (KWUN)
Artystka cukiernik. Bangkok, Tajlandia.
Data dołączenia: 9 2022
  • 99% pozytywnych ocen (103)
  • Liczba uczestników: 7171