Topverkopen

Eetbare sculpturen ontwerpen

Presentatie

Een cursus van Marc Suárez , Taartontwerper

Topverkopen

99% positieve beoordelingen (143)

6.131 studenten

Audio: Spaans

· · · · · · ·

Over de videoles: Presentatie

Samenvatting

“Voordat we beginnen, wil ik dat je me wat beter leert kennen. In deze les ga ik je uitleggen hoe ik taartontwerper ben geworden.”

In deze videoles behandelt Marc Suárez het onderwerp: Presentatie, dat deel uitmaakt van de online cursus van Domestika: Eetbare sculpturen ontwerpen. Leer taarten te snijden en modelleren om hyperrealistische texturen en elementen na te maken.

Gedeeltelijke transcriptie van de video

“Presentatie Hallo, ik ben Marc Suárez, een expert in taartontwerp en vormbare chocoladesculptuur en in deze les zal ik je over mij vertellen, zodat je me beter kunt leren kennen. Ik vond het altijd al leuk om taarten te maken sinds ik klein was Vrijdagmiddag toen mijn moeder thuiskwam van haar werk en ik was erg goed in het bouwen van modelschepen sinds ik klein was, bouw modellen van gebouwen. Ik heb mijn eigen uitvindingen gedaan Ik heb de versnellingen uit de op afstand bestuurbare auto's gehaald en van daaruit deed ik mijn uitvindingen. Het was een beetje Leonardo da Vinci. Tegelijkerti...”

Deze transcriptie wordt automatisch gegenereerd en er kunnen typefouten in staan.

Samenvatting van de cursus: Eetbare sculpturen ontwerpen

Niveau: Beginner
99% positieve beoordelingen (143)
6131 studenten
5 didactische onderdelen
22 lessen (4u 38m)
8 aanvullende bronnen

Categorie
Craft, Koken
Domeinen
Banketbakkerij, DIY, Eetbare kunst, Fondant, Taartdecoratie, Taartontwerp

Marc Suárez

Een cursus van Marc Suárez

Docent Plus

Taartontwerper

Marc Suárez is een expert in hyperrealistische beeldhouwkunst in vormbare chocolade en een taartontwerper. Ze heeft creatieve banketbakkerslessen en taartdecoratietechnieken over de hele wereld gegeven, van Nieuw-Zeeland tot Canada, via Australië, Singapore, India, Koeweit, Griekenland, de Verenigde Staten en Costa Rica.
In 2019 ontving hij de prijs voor de beste taartbeeldhouwer bij de Cake Master Award, de Oscars van creatief gebak op internationaal niveau. Bovendien is hij gedurende zijn hele carrière erkend met 1e prijs op BCN & Cake 2015 (Spanje), 1e prijs op ExpoGato 2016 in Marseille (Frankrijk), twee gouden medailles op Cake International 2016 en 2019 (Verenigd Koninkrijk) en de tweede prijs op SoFlo Cake & Candy Expo 2018 (Verenigde Staten).