The strawberries

THE STRAWBERRIES es el proyecto fin de carrera 2012, elaborado por Adrián de la Torre. Tenia que tratarse de una confitería-cafetería, nos daban un local vacío y teníamos que llenarlo de color y vida para su apertura como tal y este ha sido mi resultado.

Mi primera idea y que plasme en el anteproyecto, era hacer el obrador todo acristalado y en el centro del local, entre mi tutor y yo hemos desechado, no del todo, esa idea, ya que no hacia fluir muy bien los espacios. También una de las primeras intenciones era crear varios espacios unificados en uno, es decir, hacer una confitería para todos. Había una zona algo mas juvenil para estudiantes que quieran relajarse tomando un café o que simplemente quisieran estar con su portátil visitando paginas web, esta zona estaría repleta de puffs y mesas bajas.

También habría otra zona algo mas 'señorial' con mesas modernas pero de estilo clásico, donde disfrutarían los papas y mamas o abuel@s mientras que sus hijos/nietos disfrutaban de una zona contigua donde elaborarían pastas que el mismo obrador hornearía para su recuerdo o disfrute.

Al final, muchas de esas ideas han sido descartadas por falta de espacio mayormente. Y a continuación veréis el resultado final, muy del estilo del anteproyecto pero con más gusto.
El nuevo y final THE STRAWBERRIES, es un espacio unificado, con esa idea de varios ambientes distintos, sigue con la idea original de una zona mas juvenil y otra mas clásica pero desechando la zona infantil.
Todo continua en tonos blanco y magenta, mucho vidrio e iluminación indirecta que procede un falso techo a tres niveles para darle un efecto algo mas dinámico al espacio.

Hay dos barras, una junto al obrador que será la encargada de repartir los pasteles, bollería y pastas, mas cerca de la puerta pensada para la gente 'Take a way' , desde esa barra y , bueno, desde todo el local y exterior, se ve el obrador, todo acristalado como la idea original, pero en vez de en el centro del local, en uno de los laterales, algo curioso sin duda que llamará la atención de muchos paseantes que acabarán por entrar al local.