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    Corso guidato: scolpiti fiori di crema al burro vitale con un coltello da tavolozza

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    • Excelente curso

    • Excelente me gustó mucho escun curso muy lindo

    • ESTE MINUNAT. kWUN ESTE FANTASTICA. DEJA AM INVATAT LUCRURI NOI

    • 8 mesi fa

      I cannot see a video for the final project with all the different flowers.

    • Muy lindo el curso realmente se aprenden cosas nuevas, quede algo triste porque no pusieron el video del proyecto final, sé que se requiere practicar sin embargo queda algo incompleto el curso al final sin este final para poder ver como lo hacen. en general me pareció muy útil. gracias

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    Butter Blossoms (KWUN)

    Butter Blossoms (KWUN)

    Insegnante
    Plus

    Cake artist

    Su Domestika da settembre 2022

    Tanaporn Vilailaks, conosciuta come Kwun, ha iniziato la sua carriera nell'arte delle torte nella sua nativa Thailandia. Il suo marchio, Butter & Blossoms, è un nome ben noto tra gli appassionati di torte sui social media. Ha iniziato la sua carriera con una laurea in Architettura, con specializzazione in Design Industriale, presso KMITL. Dopo un breve periodo come graphic designer, ha scoperto la sua passione per la pasticceria, spingendola ad aprire il suo negozio, Modern Cake, nel 2005. Kwun ha conseguito un diploma di pasticceria presso Le Cordon Bleu nel 2008. Da allora, ha iniziato a offrire torte personalizzate. per occasioni speciali e rifornisce varie caffetterie di Bangkok con la sua caffetteria, Modern Cake.

    La specialità di Kwun risiede nella pittura di sculture di fiori utilizzando crema al burro e crema al cioccolato, una tecnica distintiva che ha autodidatta e perfezionata dal 2017. Il suo stile unico ha attirato l'attenzione internazionale, portandola a condurre workshop in oltre 15 paesi in tutto il mondo. Ha lanciato ufficialmente le sue opere d'arte su Instagram e Facebook sotto "Butter & Blossoms" nel 2015, mostrando inizialmente le sue tecniche di tubazioni floreali. Man mano che la sua base di follower cresceva, ha iniziato a pubblicare brevi clip del suo processo di lavoro, in particolare la sua arte con la spatola, che ha suscitato un immenso interesse. Da allora insegna lezioni private e online, trasformando gradualmente la sua passione in una carriera di successo. Nel 2018, ha fondato il suo studio di insegnamento a Bangkok, chiamato studio Butter & Blossoms, consolidando ulteriormente la sua reputazione di venerata decoratrice di torte.

    Contenuti

    • Corso guidato: scolpiti fiori di crema al burro vitale con un coltello da tavolozza

      • Podcast: L'arte effimera dei fiori di crema al burro
      • Crema al burro e come glassare una torta
      • Come realizzare petali e foglie
      • Come mescolare i colori per ottenere un aspetto naturale
      • Fiori facili 1
      • Fiori facili 2
      • Viola del pensiero e rosa selvatica
      • Rosa
      • Progetto finale

    Cosa aspettarsi da un corso Domestika

    • Impara al tuo ritmo

      Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.

    • Impara dai migliori professionisti

      Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.

    • Conosci insegnanti di grande esperienza

      Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.

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    Domande frequenti

    Sì, questo corso è pensato per pasticceri intermedi che hanno già competenze base nella decorazione e vogliono migliorare le tecniche con i fiori in crema al burro.

    Ti serviranno burro, grasso vegetale, zucchero a velo, coloranti alimentari, uno stand mixer, spatole, palette, sac à poche e materiali base per torte. Consigliati anche un giradischi e punte specializzate.

    Imparerai a preparare e colorare la crema al burro, lisciare le torte, usare la spatola per petali e foglie, creare fiori realistici, sfumare palette naturali e rifinire con dettagli botanici.

    Sì, il corso spiega passo passo come fare la crema al burro americana, con funzioni degli ingredienti, miscelazione e consistenza perfetta.

    Il corso mostra come usare spatola e palette per stendere e lisciare la crema al burro, ottenendo una superficie uniforme e senza grumi, ideale per decorare con fiori.

    Sì, imparerai tecniche professionali per mescolare colori nella crema al burro, creando tonalità naturali, pastello, sfumature e attenuando i colori per un effetto realistico.

    Assolutamente, il corso insegna metodi con la spatola per modellare petali, foglie e gambi realistici, con tecniche dettagliate per margherite, papaveri, violette e rose.

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