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Tecniche di fotografia gastronomica pubblicitaria

Un corso di Alfonso Acedo
Fotografo gastronomico e stilista. Provincia di Málaga, Spagna.
In Domestika da luglio 2006
, Fotografo gastronomico e stilista

Scopri i trucchi di illuminazione e ritocco digitale del food styling

  • Top vendite Español con sottotitoli in italiano
  • 95% valutazioni positive (398)
  • 13283 allievi

Scopri i trucchi di illuminazione e ritocco digitale del food styling



Español con sottotitoli in italiano
  • 95% valutazioni positive (398)
  • 13283 allievi
  • 17 lezioni (3h 48m)
  • 11 risorse aggiuntive (4 file)
  • Online al tuo ritmo
  • Disponibile sull'app
  • Audio: Español
  • Español, English, Português, Deutsch, Français, Italiano, Polski, Nederlands
  • Livello: Principiante
  • Acceso illimitato per sempre


Tutta l'arte ha i suoi segreti, ma pochi come quello della fotografia gastronomica. Alfonso Acedo, fotografo e stilista culinario, conosce tutte le tecniche e i trucchi per stuzzicare l'appetito o la sete dei consumatori con una semplice foto, motivo per cui marchi come Kellogg's, Calvé e una varietà di ristoranti si affidano alla sua cura per i dettagli culinari nelle fotografie.

In questo corso imparerai come migliorare l'aspetto di bevande e cibo in una fotografia attraverso l'illuminazione, il ritocco digitale e lo stile culinario.

Cosa imparerai in questo corso online?

Tabella dei contenuti del corso

  • U1
    U1. Presentazione
  • U2
    U2. Birra
  • U3
    U3. Il panino
  • U4
    U4. Post produzione
  • PF
    PF Progetto finale
Vedi dettagli

Inizierai incontrando Alfonso Acedo, come è nato il mondo della fotografia gastronomica e le sue principali referenze nel settore. Inoltre, ti presenterà il progetto del corso: scatta le fotografie necessarie per un menu board .

La prima sessione fotografica che farai saranno le bevande. Afonso ti spiegherà di quale attrezzatura avrai bisogno, il materiale che usa e i diversi modi per applicare l'effetto freddo su una bottiglia di birra.

Imparerai a mettere insieme uno schema di illuminazione con due flash; uno contro per illuminare il liquido e un altro frontale per dare un bagliore laterale degradato alla bottiglia.

Continuerai con la sessione di food photography, che in questo caso sarà un panino. Imparerai come "lanciare" i prodotti o il cibo in un negozio e come ogni oggetto viene posizionato sul set per renderlo il più appetitoso possibile.

Alfonso spiegherà come allestire uno schema luminoso con due flash e un riflettore, ideale per evidenziare la luminosità e il profilo del panino e del cibo in generale.

Dopo le sessioni, passerai al ritocco digitale utilizzando Adobe Lightroom e Adobe Photoshop. Selezionerai due foto dello shooting di bevande e vedrai come combinarle in modo che la birra abbia il corpo e la schiuma ideali. Inoltre ritoccerai le gocce, l'etichetta e creerai uno sfondo per essa.

Ripeterai il procedimento con una foto del panino e imparerai tutti i segreti per ritoccare le imperfezioni per idealizzare il tuo prodotto.

Come passaggio finale, integrerai entrambe le immagini nella progettazione di una scheda menu generica .

Qual è il progetto del corso?

Creerai una scheda menu usando tutte le tecniche apprese durante il corso per decorare bevande e cibo.

Progetti di allievi del corso

A chi è rivolto questo corso online?

Ai fotografi che vogliono entrare nel mondo della fotografia gastronomica.

Requisiti e materiale

Per seguire questo corso è necessario avere una conoscenza di base della fotografia digitale, dell'illuminazione da studio o della padronanza dei flash e dell'uso di Adobe Photoshop e Adobe Lightroom.

Per quanto riguarda i materiali, avrete bisogno di una fotocamera reflex, illuminazione da studio (o almeno due flash), un computer con Adobe Photoshop e Lightroom installati e alcuni utensili da cucina.


Recensioni

13283 Allievi
398 Recensioni
95% Valutazioni positive

Alfonso Acedo

Un corso di Alfonso Acedo

Insegnante Plus
Fotografo gastronomico e stilista

Alfonso Acedo è un fotografo autodidatta e stilista culinario. Laureato come grafico alla Scuola di Arte e Design di Alicante nel 2006, ha lavorato come designer in diverse agenzie pubblicitarie, ma la sua passione per la fotografia lo ha portato a fare il fotografo freelance nel tempo libero.

Oggi ha più di 11 anni di esperienza nella fotografia e ha lavorato per ristoranti e marchi come Ligeresa, Kellogg's, Calvé, tra gli altri.


Contenuti

  • U1

    Presentazione

    • Presentazione
    • Influssi
  • U2

    Birra

    • Assembla il set
    • Birra e preparazione del prodotto 1
    • Preparazione della birra e del prodotto 2
    • Birra, luce e fotografia 1
    • Birra, luce e fotografia 2
  • U3

    Il panino

    • Materiali sandwich
    • Assemblare il panino
    • Sandwich, illumina e fotografa
  • U4

    Post produzione

    • Ritoccare la bevanda 1
    • Ritoccare la bevanda 2
    • Ritoccare la bevanda 3
    • Ritoccare il cibo 1
    • Ritoccare il cibo 2
    • Ritocco alimentare 3
    • Integra gli elementi nella scheda del menu
  • PF

    Progetto finale

    • Suggerimenti per la fotografia di cibo

Cosa aspettarsi da un corso Domestika

  • Impara al tuo ritmo

    Divertiti imparando comodamente da casa e senza orari. Sei tu a decidere quando seguire le lezioni.

  • Impara dai migliori professionisti

    Impara i metodi e le tecniche più utili insieme ai migliori professionisti del settore creativo.

  • Conosci insegnanti di grande esperienza

    Ogni insegnante ti trasmetterà le sue conoscenze con passione e spiegazioni chiare, offrendoti una prospettiva professionale in ogni lezione.

  • Attestati
    Plus

    Se hai un abbonamento Plus o PRO, riceverai un attestato personalizzato firmato dall'insegnante per ogni corso completato. Condividilo sul tuo portfolio, sui social network o dove desideri.

  • Siediti in prima fila

    Con i nostri video di alta qualità, non ti perderai neanche un dettaglio. Grazie all'accesso illimitato, puoi vedere ogni lezione tutte le volte che vuoi e perfezionare le tue abilità.

  • Condividi conoscenze e idee

    Fai domande, chiedi pareri e offri soluzioni. Condividi la tua esperienza di apprendimento con gli altri allievi della community appassionati di creatività.

  • Interagisci con una community creativa globale

    La community di Domestika è composta da milioni di utenti di tutto il mondo: persone curiose, piene di voglia di esplorare ed esprimere la propria creatività.

  • Segui corsi prodotti da veri professionisti

    Domestika seleziona gli insegnanti con cura e produce ogni corso internamente, per garantirti un'esperienza di apprendimento online di eccellente qualità.


Domande frequenti

I corsi di Domestika sono lezioni online che consentono di imparare una serie di strumenti e abilità per realizzare un progetto concreto. Ogni fase del progetto prevede l'uso di video, testi e materiali didattici complementari. I corsi offrono inoltre l'opportunità di condividere i propri progetti con altri utenti e con l'insegnante, generando così una community intorno al corso.

I corsi sono completamente online: una volta pubblicati potrai iniziarli e portarli a termine quando preferisci. Decidi tu a quale ritmo seguire le lezioni. Potrai rivedere ciò che ti interessa, saltare cose che già conosci, fare domande, risolvere dubbi, condividere i tuoi progetti e molto altro.

I corsi si suddividono in diverse unità. Ciascuna contiene lezioni, testi esplicativi, compiti e prove pratiche per portare a termine il tuo progetto passo dopo passo, oltre a risorse e documenti aggiuntivi. Avrai inoltre accesso a un forum esclusivo dove interagire con tutti gli allievi del corso e con l'insegnante. Qui potrai anche condividere i tuoi lavori e il progetto finale, contribuendo a creare una community incentrata sul corso.

Puoi ottenere l'accesso al corso che ti hanno regalato visitando la pagina di riscatto della gift card, dove potrai inserire il codice che ti hanno inviato.

Se hai un abbonamento Plus o PRO, non appena avrai terminato il corso riceverai il tuo attestato personalizzato. Nella sezione Attestati del tuo profilo puoi vedere tutti quelli che hai ottenuto, scaricarli PDF e condividerne il link online. Scopri di più sugli attestati.
Tecniche di fotografia gastronomica pubblicitaria. Un corso di Fotografia e Video di Alfonso Acedo Top vendite

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