Menulis Buku Masak: Menceritakan Kisah Melalui Resep
A course by Sumayya UsmaniPenulis Kreatif dan Pendidik Makanan
A course by Sumayya Usmani, Penulis Kreatif dan Pendidik Makanan
Menulis Buku Masak: Menceritakan Kisah Melalui Resep
"Makanan adalah media penceritaan terhebat karena mengajarkan kita tentang manusia, dan melampaui perbedaan bahasa dan budaya," ujar penulis kreatif dan pendidik makanan Sumayya Usmani. Karyanya memadukan penulisan resep dan warisan untuk menciptakan narasi makanan yang berjiwa, membangkitkan perasaan dan kenangan. Ia telah menerbitkan buku-buku pemenang penghargaan, serta menulis dan tampil di berbagai publikasi, termasuk The New York Times dan The Guardian . Sumayya secara rutin tampil di radio, podcast, dan di berbagai festival buku, tempat ia berbagi pengetahuan dan keahliannya.
Dalam kursus ini, ia mengajarkan Anda cara membuat konten untuk buku masak yang bercerita sambil menjelajahi penceritaan naratif dan penulisan resep. Pelajari elemen-elemen yang dibutuhkan untuk menulis proses memasak yang jelas dan mudah dipahami, cara memberi konteks pada makanan Anda yang terinspirasi oleh pengalaman pribadi, dan bagaimana Anda dapat membawa buku Anda dari halaman ke halaman selanjutnya. Bagikan resep-resep yang penuh rasa dan menyentuh hati.
Apa yang akan Anda pelajari dalam kursus daring ini?
1 pelajaran & 1 unduhan
Mengapa dan Bagaimana Memulai Buku Masak
1 menit, 1 detik
Metodologi
1 menit, 1 detik
Memecah Bab-bab
1 menit, 1 detik
Awal Sebuah Bab
1 menit, 1 detik
Menulis Resep Sederhana
1 menit, 1 detik
Menulis Resep Dua Langkah
1 menit, 1 detik
Apa yang termasuk dalam kursus ini?
Awali kursus dengan bertemu dengan penulis kreatif dan pendidik kuliner peraih penghargaan, Sumayya Usmani. Ia akan menjelaskan pengalaman masa kecil yang menjadi fondasi kecintaannya pada kuliner, serta para penulis yang telah memengaruhi kariernya.
Sumayya membahas mengapa buku masak sebaiknya ditulis, berbagai jenis yang ada, dan berbagai pertimbangan saat menulisnya, termasuk riset pasar, fotografi, dan uji coba resep. Kemudian, gali lebih dalam elemen-elemen utama sebuah buku masak saat Sumayya memandu Anda melalui berbagai langkah pembuatannya. Pelajari cara membuat tema untuk buku Anda, uraikan, dan tentukan bab-babnya. Pelajari cara menyiapkan materi yang cukup untuk mengajukan buku masak Anda ke penerbit, dan cara menyusun proposal.
Pelajari lebih lanjut tentang penceritaan dan penulisan resep. Temukan cara memasukkan narasi ke dalam pendahuluan sebuah bab, dengan menggunakan kenangan hidup Sumayya sebagai panduan. Pelajari cara menulis cerita seputar resep, jelajahi cara-cara untuk mengaitkan pengalaman pribadi, dan cara menginspirasi pembaca untuk memasak. Kemudian, Sumayya menjelaskan cara menulis resep sederhana, sebelum beralih ke cara menulis resep dua langkah. Selanjutnya, ia menunjukkan cara menutup buku masak Anda, termasuk ucapan terima kasih dan penghargaan jika relevan dengan karya Anda.
Akhiri kursus dengan saran dan wawasan Sumayya tentang cara agar buku Anda diterbitkan, termasuk cara menyampaikan buku Anda kepada penerbit potensial serta kiat-kiat tentang cara menerbitkan sendiri.
What is this course's project?
Buat dua resep: yang pertama; resep sederhana dan mudah diikuti, termasuk bahan-bahan, takaran, urutan, dan metode. Yang kedua; resep dua bagian yang lebih kompleks.
Tulis dua cerita: yang pertama; narasi seputar resep sederhana Anda, yang dapat didasarkan pada warisan atau kehidupan pribadi Anda. Yang kedua; cerita 600 kata yang dapat berfungsi sebagai awal bab, atau narasi seputar buku masak Anda.
Proyek oleh mahasiswa kursus
Who is this online course for?
Kursus ini ditujukan bagi siapa pun yang tertarik berbagi resep dan kisah seputar resep tersebut, dalam bentuk buku masak. Kursus ini juga ideal bagi mereka yang ingin mempelajari cara membuat proposal buku masak untuk diajukan kepada agen penerbitan.
Requirements and materials
Untuk mengikuti kursus ini, yang Anda butuhkan hanyalah pengetahuan dasar tentang memasak dan menulis, serta keinginan untuk mengembangkan keterampilan bercerita.
Ulasan
- 7 bulan yang lalu
¡Excelente! Un curso bien explicado, ameno e inspirador.
- 8 bulan yang lalu
The best course I had among others.
- 8 bulan yang lalu
Concise and yet very complete, very happy I am doing this course
- 10 bulan yang lalu
Practical and inspirational advise on creating a professional and unique cookery book.
- 1 tahun yang lalu
Muy útil, didáctico, entretenido y la forma en que se muestra el curso es super llevadera
Isi
- U 1
Perkenalan
- Tentang Saya
- Pengaruh
- U 2
Bahan-bahan Buku Masak
- Mengapa dan Bagaimana Memulai Buku Masak
- Metodologi
- Memecah Bab-bab
- Struktur yang Dibutuhkan untuk Sebuah Pitch
- U 3
Membuat Narasi untuk Buku Masak Anda
- Awal Sebuah Bab
- Cerita di Balik Resep
- Menulis Resep Sederhana
- Menulis Resep Dua Langkah
- Kesimpulan
- U 4
Membawa Buku Masak Anda ke Tahap Berikutnya
- Menawarkan Buku Anda ke Penerbit
- Tips untuk Menerbitkan Sendiri
- FP
Proyek akhir
- Menulis Buku Masak: Menceritakan Kisah Melalui Resep
Apa yang diharapkan dari kursus Domestika
Belajar dengan kecepatan Anda sendiri
Nikmati belajar dari rumah tanpa jadwal tetap dan dengan metode yang mudah diikuti. Anda bisa mengatur kecepatan belajar Anda sendiri.
Belajar dari para profesional terbaik
Pelajari metode dan teknik berharga yang dijelaskan oleh para ahli terkemuka di sektor kreatif.
Bertemu dengan guru ahli
Setiap pakar mengajarkan apa yang paling mereka kuasai, dengan pedoman yang jelas, semangat yang membara, dan wawasan profesional dalam setiap pelajaran.
Certificates
PLUSIf you're a Plus member, get a sertifikat khusus signed by your teacher for every course. Share it on your portfolio, social media, or wherever you like.
Dapatkan kursi baris depan
Video berkualitas tinggi, jadi Anda tidak akan melewatkan satu detail pun. Dengan akses tak terbatas, Anda dapat menontonnya sesering yang Anda butuhkan untuk menyempurnakan teknik Anda.
Berbagi pengetahuan dan ide
Ajukan pertanyaan, minta masukan, atau tawarkan solusi. Bagikan pengalaman belajar Anda dengan siswa lain di komunitas yang sama bersemangatnya dengan Anda dalam hal kreativitas.
Terhubung dengan komunitas kreatif global
Komunitas ini merupakan rumah bagi jutaan orang dari seluruh dunia yang ingin tahu dan bersemangat untuk mengeksplorasi dan mengekspresikan kreativitas mereka.
Tonton kursus yang diproduksi secara profesional
Domestika menyusun daftar guru dan memproduksi setiap kursus secara internal untuk memastikan pengalaman belajar daring berkualitas tinggi.
Tanya Jawab Umum
Yes, this course is designed for beginners and guides you step-by-step through documenting family recipes, food storytelling, and cookbook creation, even if you have no prior writing or publishing experience.
You only need a notepad or digital device for writing, an interest in food heritage or family recipes, and basic internet access. No prior culinary or writing experience is required.
You’ll learn how to document and test recipes, use storytelling techniques, organize cookbook chapters, conduct market research, create engaging food photography, and pitch your cookbook to publishers or self-publish successfully.
The course teaches you to gather, test, and write family recipes with accurate measurements and engaging narratives, ensuring your culinary heritage is preserved and accessible for future generations.
'Andazah' is a sensory, intuitive approach to cooking without strict measurements. The course shows how to translate this tradition into written recipes while maintaining authenticity and clarity for readers.
You’ll learn narrative techniques to connect recipes to personal stories, family traditions, and cultural heritage, making your cookbook emotionally resonant and unique.
Yes, the course covers structuring chapters, organizing recipes by theme or season, and creating cohesive chapter introductions and recipe lists.