# Pengantar penataan makanan: meningkatkan rasa secara visual | Domestika

> Kursus oleh Marcela Lovegrove · Photography & Video · Pemula
> 1 pelajaran ( 3h 23m ) · 99 % dari 93 penilaian siswa bersifat positif

Di dunia yang penuh dengan gambar, fotografi makanan telah menjadi hal yang tak terpisahkan di media sosial dan media digital. Namun, menurut Marcela Lovegrove, seorang penata makanan selama lebih dari 40 tahun, mengetahui cara menangani makanan dan lingkungan sekitarnya sangat penting untuk membuat hidangan yang istimewa.

 Dalam kursus ini, Anda akan mempelajari dasar-dasar[/i] [i]dan cara menciptakan komposisi yang menarik secara visual. Di sepanjang kursus, instruktur Anda akan mengajarkan semua yang Anda butuhkan untuk menonjolkan makanan di depan kamera dan meningkatkan kualitas serta cita rasanya secara visual.

## Untuk siapa kursus daring ini?

Kepada semua orang yang ingin menampilkan gambar gastronomi mereka dengan cara yang lebih profesional, seperti fotografer, _manajer komunitas_ , desainer, produser, koki, dll.

## Apa proyek kursus ini?

Anda akan menghasilkan empat foto dari dua makanan yang berbeda, satu gurih dan satu manis, di mana Anda harus memvariasikan pencahayaan, sudut, dan peralatan makan.

## Persyaratan dan bahan

Tidak diperlukan pengetahuan sebelumnya untuk mengikuti kursus ini.

 Anda akan memerlukan hidangan gurih dan manis, peralatan makan, perkakas, kain, latar belakang, dan kamera atau telepon profesional, tetapi Anda selalu dapat membuatnya lebih sederhana dengan barang-barang yang sudah Anda miliki.

## Isi

### Perkenalan

Halo! Terima kasih banyak telah bergabung dengan kursus saya. Selamat datang! Di unit ini, saya akan memperkenalkan diri dan menceritakan bagaimana saya memulai profesi ini dan bagaimana saya menjalani 40 tahun sebagai penata makanan di dunia periklanan. Saya juga akan berbagi beberapa aspek penting yang perlu diingat saat bekerja di bidang ini dan pengaruh yang telah membimbing saya selama ini.

### Pengantar Penataan Makanan

Ada banyak kebingungan tentang apa itu food styling, jadi mari kita mulai dengan mendefinisikannya dan mengeksplorasi apa saja yang termasuk di dalamnya, serta mengapa hanya tahu cara memasak dengan baik atau menggunakan kamera saja tidak cukup. Saya juga akan memperkenalkan proyek yang akan Anda selesaikan dalam kursus ini.

### Pengetahuan dasar

Di unit ini, kita akan mendalami dunia tata makanan. Kita akan membahas berbagai aspek yang perlu dipertimbangkan saat mengambil foto. Saya akan membahas cara menangani makanan dan hal-hal yang perlu diperhatikan secara khusus saat menyusun foto.

### Anggaran dan produksi

Di unit ini, Anda akan mempelajari cara membuat anggaran dan mengatur produksi foto. Sebagai ilustrasi, saya akan mulai dengan momen saat kita menerima lamaran pekerjaan.

### Pemotretan

Di unit ini, Anda akan mengamati hubungan antara penata makanan dan tim fotografer. Anda akan melihat langkah-langkah dan keputusan yang diambil dalam pemotretan hingga hasil akhir tercapai, yang harus memenuhi kesepakatan klien.

## Audio dan subtitle

**Suara:** Spanyol, Jerman, Bahasa inggris, Perancis, id, Italia, Belanda, Polandia, Portugis, ro, Turki

**Subtitel:** Spanyol, Bahasa inggris, Portugis, Jerman, Perancis, Italia, Polandia, Belanda, Turki, ro, id

[Pengantar penataan makanan: meningkatkan rasa secara visual](https://www.domestika.org/id/courses/1037-pengantar-penataan-makanan-meningkatkan-rasa-secara-visual)