Cours guidé : Concevoir et photographier un plat gastronomique en 3 photos
Assemblage des assiettes, stylisme alimentaire et première photo
Un cours guidé par Jimena Agois Sanchez, Photographe et styliste culinaire
A rejoint Domestika en février 2019
A rejoint Domestika en février 2019
À propos de la leçon : Assemblage des assiettes, stylisme alimentaire et première photo
Résumé
“Dans cette leçon, je vais vous expliquer comment mettre en place la parabole en fonction de l'angle sous lequel la photo sera prise. Nous appliquerons les conseils de base en matière de style alimentaire pour rendre les plats plus attrayants. Vous verrez comment j'utilise plusieurs des outils recommandés ci-dessus.”
Dans cette leçon, Jimena Agois Sanchez aborde le sujet : Assemblage des assiettes, stylisme alimentaire et première photo, qui fait partie du cours Domestika en ligne : Cours guidé : Concevoir et photographier un plat gastronomique en 3 photos. Créez une série de photographies gastronomiques professionnelles en utilisant des techniques de stylisme culinaire, de composition visuelle et d'éclairage approprié..
Transcription partielle de la vidéo
“Merci. Merci. Je vais maintenant commencer le projet final avec la photo en vue aérienne. Nous avons une texture de bois deux plateaux en métal. Les biscuits vont être comme s'ils sortaient du four. Dans ce cas. nous allons travailler avec une seule lumière. simulant une fenêtre. Je vais maintenant placer les biscuits et tous les accessoires que je vais utiliser. Ce sont des biscuits qui ont beaucoup de texture. donc ils vont beaucoup nous aider. Nous avons déjà les biscuits prêts et maintenant je vais ajouter le caramel et mettre un peu de sel dans le Tout est prêt et maintenant je vais co...”
Cette transcription a été générée automatiquement et peut contenir des erreurs.
Sommaire du cours : Cours guidé : Concevoir et photographier un plat gastronomique en 3 photos
-
Catégorie
Photographie & Vidéo -
Domaines
Éclairage photographique, Photographie, Photographie gastronomique, Stylisme culinaire
Jimena Agois Sanchez
Un cours guidé par Jimena Agois Sanchez
Jimena Agois est une photographe et styliste culinaire passionnée de voyages établie à Lima, au Pérou. Son intérêt pour la gastronomie lui vient de son enfance. Très vite, c’est à travers les images qu’elle développe son attachement à cet art.
Elle commence son parcours en assistant le photographe chilien Miguel Etchepare, à la suite de quoi elle se spécialise en photographie gastronomique. Parallèlement à cette activité, elle réalise également des clichés documentaires et de voyage. Depuis 2004, elle est à la tête de son propre studio, Agoisfoto, une entreprise spécialisée en photographie culinaire.
Jimena a travaillé avec plusieurs restaurants de Lima comme Central, Astrid y Gaston, Mayta, D’Sala ou encore Pescados Capitales et a collaboré avec de nombreux autres établissements au Pérou et ailleurs. Elle est également rédactrice en chef de la rubrique gastronomique du journal péruvien Diario Correo, pour lequel elle réalise des projets depuis 2012. Enfin, depuis 2018, elle occupe la fonction d’ambassadrice Canon.
- 100% avis positifs (1)
- 116 élèves
- 6 leçons (36 min)
- 7 ressources complémentaires (2 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Espagnol, Allemand, Anglais, Français, indonésien, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, roumain, Türkçe
- roumain · indonésien · Espagnol · Anglais · Français · Allemand · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe · Portugais
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Catégorie
Domaines
