Cours guidé : Décorez votre premier biscuit avec du glaçage royal
Un cours guidé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto) , Créateurs de gâteaux et de cookies
A rejoint Domestika en mars 2020
Décorez des biscuits avec du glaçage royal, apprenez les techniques de contour et de remplissage, créez des motifs thématiques étape par étape
A rejoint Domestika en mars 2020
Apprenez à décorer des biscuits de A à Z avec du glaçage royal, en commençant par une recette de base de biscuits à la vanille. Découvrez comment préparer le glaçage et ajuster sa consistance selon différentes techniques, comme le contour et le fourrage. Apprenez les outils essentiels pour faciliter la décoration, en veillant à ce que chaque étape soit claire et accessible aux débutants.
Vous progresserez grâce à des fiches d'exercices qui amélioreront votre maîtrise et votre précision avant de vous attaquer à trois créations thématiques : une sucette colorée, une part de gâteau détaillée et un personnage amusant. À la fin, vous maîtriserez la poche à douille, le mélange du glaçage et la création de biscuits colorés et détaillés. Grâce à ces compétences, vos créations seront non seulement délicieuses, mais aussi visuellement époustouflantes.
Qu'allez-vous apprendre dans ce cours en ligne ?
11 leçons & 10 vidéos téléchargées
- 165 élèves
- 11 leçons (2 h 16 min)
- 10 ressources complémentaires (3 fichiers)
- En ligne et à votre rythme
- Disponible sur l'application
- Audio : Espagnol, Allemand, Anglais, Français, Indonesian, Italien, Néerlandais, Polonais, Portugais, Romanian, Türkçe
- Espagnol · Anglais · Portugais · Allemand · Français · Italien · Polonais · Néerlandais · Türkçe · Romanian · Indonesian
- Niveau : Débutant
- Accès illimité pour toujours
Quel est le projet du cours ?
Apprenez à décorer des biscuits avec du glaçage royal, en commençant par la cuisson de biscuits à la vanille, en préparant différentes consistances de glaçage et en vous exerçant aux techniques de poche à douille et de garniture. Créez des motifs thématiques comme une sucette, une part de gâteau et un personnage amusant.
À qui s'adresse ce cours en ligne ?
Passionnés de pâtisserie, débutants en décoration de biscuits, créatifs à la recherche d'un nouveau passe-temps, amateurs de sucreries et toute personne souhaitant apprendre les techniques de base du glaçage royal pour donner vie à des motifs amusants et colorés.
Prérequis et matériel nécessaire
Aucune connaissance préalable approfondie n'est requise, juste la volonté d'apprendre. Il vous suffit d'un mixeur, d'une poche à douille, de douilles, d'une spatule, de bols et de colorant alimentaire. La recette des biscuits à la vanille et du glaçage royal servira de base à vos créations.
VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Un cours guidé par VanilleCouture (Lili Cuéllar y Willie Soto)
Lili Cuéllar et Willie Soto sont les fondateurs et créateurs de gâteaux et biscuits décorés chez VanilleCouture, un espace d'art comestible où ils donnent des cours de pâtisserie créative et développent leur passion pour les desserts. Lili a étudié l'hôtellerie, Willie la gastronomie et ils ont coïncidé dans leurs pratiques professionnelles, même si ce n'est que des années plus tard, dans des cours de décoration de gâteaux, qu'ils se sont vraiment rencontrés. Ils sont un couple et un duo créatif.
Ils ont travaillé sur Nailed It México (Netflix) pendant les saisons 2 et 3, et ont également collaboré avec des marques telles que KitchenAid, Amazon, Satin Ice, Tiffany & Co., Larousse Cocina, entre autres. D'autre part, ils ont enseigné des cours dans des pays tels que les États-Unis, la Colombie, l'Argentine, le Brésil, le Costa Rica et tout le Mexique, en plus d'être juges dans divers concours professionnels de conception de gâteaux.
Contenu
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Cours guidé : Décorez votre premier biscuit avec du glaçage royal
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Podcast : Une couche de douceur et de précision : votre premier biscuit au glaçage royal
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Outils de décoration
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Recette de biscuits à la vanille
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Recette et consistances du glaçage 1
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Recette et consistances du glaçage 2
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Fiche pratique 1
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Fiche pratique 2
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Biscuits en forme de popsicle
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Biscuits en forme de tranches de gâteau
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Biscuits de ton personnage 1
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Biscuits de ton personnage 2
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Projet final
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Ce qu’il faut attendre d’un cours Domestika
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Apprenez à votre rythme
Apprenez chez vous, sans horaires fixes et à votre rythme. C’est vous qui décidez de votre programme d’apprentissage.
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Apprenez auprès de grands noms du secteur créatif
Apprenez les techniques et les méthodes les plus utiles auprès des meilleurs professionnels du secteur créatif.
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Rencontrez des spécialistes reconnus
Dans chaque leçon, votre professeur vous transmettra ses connaissances avec enthousiasme, vous donnera des explications claires et vous fera bénéficier de son expertise.
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Certificats
PlusEn tant que membre Plus, vous recevrez un certificat personnalisé signé par le professeur à la fin du cours. Vous pourrez le partager dans votre portfolio, sur les réseaux sociaux et là où vous voulez.
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Soyez aux premières loges
Profitez de vidéos de haute qualité pour ne manquer aucun détail. Grâce à un accès illimité, vous pourrez les regarder autant de fois que nécessaire pour perfectionner vos compétences.
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Partagez vos connaissances et vos idées
Posez des questions, demandez des avis ou suggérez des solutions. Partagez votre expérience d’apprentissage avec les autres élèves de la communauté qui ont, comme vous, une passion pour la créativité.
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Rejoignez une communauté créative internationale
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Foire aux questions
En quoi consistent les cours en ligne Domestika ?
Les cours Domestika sont des classes en ligne qui vous permettent d'apprendre de nouvelles compétences et de créer des projets incroyables. Tous nos cours incluent l'opportunité de partager votre travail avec d'autres étudiants et/ou professeurs, créant une communauté d'apprentissage active. Nous proposons différents formats :
Cours Originaux : Classes complètes qui combinent vidéos, textes et matériels pédagogiques pour réaliser un projet concret du début à la fin.
Cours Basics : Formations spécialisées où vous maîtrisez des outils logiciels spécifiques étape par étape.
Cours de Spécialisation : Parcours d'apprentissage avec plusieurs professeurs experts sur le même sujet, parfait pour devenir spécialiste en apprenant de différentes approches.
Cours Guidés : Expériences pratiques idéales pour acquérir directement des compétences spécifiques.
Cours intensifs (Deep Dives) : Nouveaux processus créatifs basés sur des outils d'intelligence artificielle, dans un format accessible pour une compréhension approfondie et dynamique.
Quand commencent et quand finissent les cours guidés ?
Tous les cours guidés sont 100 % en ligne, donc une fois publiés, les cours guidés commencent et se terminent quand vous le souhaitez. C'est vous qui définissez le rythme du cours. Vous pouvez revenir en arrière pour revoir ce qui vous intéresse le plus et ignorer ce que vous savez déjà, poser des questions, répondre à des questions, partager vos projets, et bien plus encore.
Que comprennent les cours guidés de Domestika ?
Les cours guidés sont divisés en différents modules. Chacun comprend des leçons, des textes informatifs, des tâches et des exercices pratiques pour vous aider à réaliser votre projet étape par étape, avec des ressources et des téléchargements complémentaires supplémentaires. Vous aurez également accès à un forum exclusif où vous pourrez interagir avec d'autres étudiants, ainsi que partager votre travail et votre projet final, créant ainsi une communauté autour du cours guidés.
Avez-vous suivi un cours guidés ?
Vous pouvez échanger le cours guidés que vous avez reçu en accédant au page de validation et en saisissant votre code cadeau.
